澳洲日报

图片源于：https://www.insidegoldcoast.com.au/charcoal-charcoal-yaktori-robina 如果光想到啃咬松软的包子、闪闪发光的虾饺和热气腾腾的汤面就能让你满脸笑容，那请准备好让你的白牙更加灿烂。因为新开张的微笑饺子与面条，让我们在罗比纳区的美食场景中有许多值得高兴的理由。 作为一位挑剔的饺子爱好者，你可能对这家美味的新餐厅充满期待。值得庆幸的是，给这些美味小食爱好者带来的愉悦并非空穴来风。由包子专家张路易·约翰（Louie John Zhang）和郑妮娜（Nina Zheng）共同掌舵的微笑饺子与面条，每天都有手工制作的美味，如辛辣蒸汤饺和上海风味面条等，等着我们来品尝。 微笑饺子与面条最近悄然加入罗比纳镇中心的美食圣地The Kitchens，成为当地的新亮点。继Charcoal Charcoal Yakitori和Hwaro92之后，这家新店为罗比纳居民增添了随意而又正宗的中式美食。 微笑饺子与面条以其明亮的霓虹招牌迎接食客，喜庆的黄色装潢让人无法忽视。由邓达伦（Darren Kong）领导的餐厅空间中央是一个开放式厨房，环绕着瓷砖的柜台，顾客可以一边用餐一边欣赏厨师的烹饪魔法（或者说是包饺子的艺术）。 虽然SDN是罗比纳的新贵，但对于路易和妮娜来说，这并非第一次（甚至不是第三次）创业。他们现在已经拥有四家餐厅，曾来自悉尼，这个家族的餐饮基因显然运行良好。他们的母亲杜珍妍（Jennifer Du）经营着东海岸的九家“上海味道”连锁店……真是位了不起的榜样！ 从在Burwood Chinatown的一家小店起步，路易和妮娜在传统的中澳美食上阐释了更为放松的风格。像许多近年迁移到阳光之州的南方人一样，他们的第四家餐厅选择了黄金海岸，原因是“好天气和好人”。 当然，奉承往往能让人走得更远，但无疑叉烧包和脆皮猪肉韭菜饺子会让你更进一步（就像朋友一样）。除了细腻、蒸热的饺子特色外，菜单上还有让人无法抗拒的炒菜和烧烤美食等着大家。 如SDN招牌面条、嫩滑的鸡肉串和虾和XO炒饭等菜品都极其适合宴席，我们认为在这样丰富的选择下，绝对只能选择分量十足的盛宴来尽情享用。我们的建议？记得留点空间来品尝芒果煎饼作为结束。 店址：Shop 4248A/19 Robina Town Centre Dr, Robina [Read More…]

图片源于：https://xpressmag.com.au/twenty-years-of-blood-sweat-and-metal-parkway-drive-poised-to-unleash-their-legacy-at-perths-rac-arena/ 两年前，公园大道（Parkway Drive）在2018年的巡演中首次访问了珀斯，令众多铁杆粉丝十分期待即将到来的20周年纪念演唱会。 如今，Parkway Drive正在筹备他们的20周年纪念巡演，并将于2024年9月30日在RAC会 Arena进行演出，这将是他们最大的单曲巡演。 在一场特别访谈中，主唱温斯顿·麦考尔（Winston McCall）向采访者安迪·琼斯（Andy “Ando” Jones）回顾了乐队20年的演变以及他们重返珀斯的感受。 对于Parkway Drive来说，这段旅程无疑是值得庆祝的。 乐队于2003年在澳大利亚的拜伦湾成立，至今已发布七张录音室专辑，并在2022年发布了《Darker Still》，这张专辑使他们连续第三次登上ARIA榜单的#1，并赢得了ARIA最佳硬摇滚/重金属专辑奖。 在谈到首次访问珀斯的经历时，麦考尔表示：“我们在白沙酒店（White Sands Hotel）和HQ滑板公园（HQ Skate Park）演出。 “当时的场面非常疯狂，和Miles Away、Fool the World、Burn for Me和Alleged一起演出，观众都很热情！” [Read More…]

图片源于：https://citymag.indaily.com.au/happening/who-is-paul-bulley/ 随着阿德莱德摄影博览会的快速临近，我们有幸采访到了位于阿德莱德中央市场的PhotoCo Camera House的共同拥有者保罗·布利。 作为阿德莱德摄影博览会的主办方，PhotoCo将齐聚州内最大的摄影活动，展示一系列的嘉宾演讲者和跳蚤市场式的摊位。 保罗在采访中提到，家庭对他而言意义重大，摄影与PhotoCo之间也有着浓厚的家族传承。 采访中，保罗向我们介绍了PhotoCo Camera House的历史。 保罗·布利：我们自豪地成为南澳大利亚最古老的相机商店。这家店是由我的祖父在60年代初创立的，至今仍在原址经营。 我的父母后来接手了这家店，现在我和我的兄弟是共同拥有者。 我们在PhotoCo Camera House的专长是什么呢？ 保罗：我们实际上拥有澳大利亚最大范围的二手摄影设备。 这就是我们的小众市场，无论是胶卷相机还是数码相机。我们每天都会向州外邮寄半打产品、镜头、相机和复古产品。 我们是如何找到这个小众市场的呢？ 保罗：这一直是我们的特色。我们热衷于寻找美丽的老相机，为它们修复和再出售。 以某种方式来说，这也是一种回收利用，毕竟有很多质量极佳的产品是40年前制造的。 你知道，哈苏、尼康、佳能等品牌的老机械相机，真是美妙。 只需更换光密封条，重新上油，就能让这些相机焕发新生，而不是让它们最终被丢弃。 接下来，保罗向我们讲述了PhotoCo Camera House的家族背景。 保罗：我的祖父在英国海军中是一名摄影师，然后和他的妻子一起移居到澳大利亚，创立了PhotoCo。 [Read More…]

图片源于：https://www.inqld.com.au/food-wine/2024/09/19/raising-the-steaks-black-hide-steak-seafood-by-gambaro-opens-at-the-star-brisbane 当谈到餐饮业时，Gambaro集团的董事约翰·甘巴罗（John Gambaro）认为，人们只会记住你最后一顿饭的味道。 这种观点在一家享有盛名、在运营数十年中积累了良好声誉的老字号酒店集团的负责人口中显得尤为新颖。 尽管许多与Gambaro集团同龄的餐饮经营者可能面临自满的风险，但约翰却认为，该家族经营的集团能取得成功的原因在于保持一致性——在各个层面上都保持高标准。 此外，约翰坚信增长——在他看来，停滞不前只会导致停滞。 “我们虽然成立很久了，但我们希望始终保持进步，”约翰谈到Gambaro集团的理念时表示。 “每当我们进行新的尝试时，我们总是考虑食客的期望。人们变得更加世界化，旅行的频率也越来越高。布里斯班有很多出色的餐厅，因此我们需要确保能够与布里斯班的最佳餐厅相匹配，并持续成长。” 尤其是2024年上半年，Gambaro集团进行了大量扩张。 他们在黄金海岸开设了两家新餐厅——地中海餐厅Pipi’s和休闲小吃店Awaken Cafe，均位于Point Danger。 上周，约翰和他的兄弟弗兰基（Frankie）及多尼（Donny）庆祝了Black Hide Steak & Seafood by Gambaro的期待已久的开业，该餐厅是布里斯班The Star四层餐饮区The Terrace首家开业的餐厅。 Black Hide Steak & [Read More…]

图片源于：https://hercanberra.com.au/food-drink/seven-cafes-serving-killer-vegetarian-and-vegan-brunch-options/ 当你渴望咖啡馆风格的早午餐但又需要一些无肉的选择时， 在堪培拉，植物性餐饮正变得越来越普遍， 寻找一些美味的素食选项已经变得轻松而美味。 无论你是素食者、纯植物性饮食者，还是单纯喜爱丰盛植物性菜单的人， 以下是七家在堪培拉提供绝佳早午餐选项的咖啡馆， 肯定能让你感到非常饱满和快乐。 Fox & Bow（法瑞尔和红山） 这家咖啡馆充满浓郁的西班牙风味， 你一定能在菜单上找到一些美味的选择。 从他们的布蕾法式吐司到搭配香草酸奶、塔布利、鹰嘴豆沙和柠檬橄榄油的西葫芦饼， 再到格蕾塔卷（压碎的鳄梨、特色土豆饼、焦糖洋葱、Jono的特别BBQ酱、迷你菠菜、美味奶酪和蛋黄酱）， 在品尝这些菜肴时，你的味蕾绝对会对每一口发出赞叹。 地址：10 Duyfken Place, Red Hill 和 4 Farrer Place, Farrer [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/world/live/2024/sep/19/lebanon-blasts-impossible-to-know-if-walkie-talkies-used-by-hezbollah-were-from-our-company-says-japanese-firm-live?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAQ9IDlvqPA6annARjhstfg55bjs7oBKhAIACoHCAowwo6qCzDCmcID&utm_content=rundown 以色列国防军（IDF）表示，其战斗机在过去数小时内对南黎巴嫩的真主党火箭发射器进行了打击。 IDF称，自周四下午以来，战斗机已打击了约100个火箭发射器，这些发射器由约1,000个发射桶组成，准备立即向以色列领土发射。 来自《以色列时报》的埃马纽尔·法比安报告称，以色列战斗机在过去几小时内对南黎巴嫩的100多个真主党火箭发射器实施打击。 这些发射器原本准备进行针对以色列的即时攻击。 IDF表示，总共有约1,000个发射桶。 打击行动在… 周四，来自约旦河西岸的杰宁地区的州长报告称，在以色列军队对占领的西岸城市卡巴提亚的军事突袭中，六名巴勒斯坦人被杀，另有18人受伤。 卡马尔·阿布·阿尔·卢布向路透社表示，受伤者中有四人情况危急，而以色列军队在摧毁该地区基础设施后撤离。 以色列国防军（IDF）在一份声明中表示，空袭是“反恐行动”的一部分，目标是在卡巴提亚的武装分子。 路透社报道，记者看到两具男性尸体躺在卡巴提亚一栋建筑的屋顶上，另一具尸体则躺在一层楼下的一块铁皮上。 半岛电视台报道称，有视频显示以色列士兵在卡巴提亚的突袭中将尸体推下屋顶。 该报道还指出，以色列军队向一组从附近建筑拍摄突袭的记者开火。 美国国防部表示，针对最近在黎巴嫩的攻击，以色列军队的军事姿态没有改变。 国防部发言人萨布rina·辛格在周四的简报会上告诉记者：“我没有追踪到在东地中海或中央指挥区域的军事姿态变化。” 当被问及加沙停火协议的潜在状态时，辛格表示，美国不认为协议正在破裂。 根据美联社的报道，美国在中东地区维持了较高的军事存在，过去一年中至少部署有4万名美军和十几艘军舰以及四个空军战斗机中队，以保护盟友并作为攻击的威慑。 联合国专家指责以色列在加沙的军事行动对儿童造成“灾难性后果”。 联合国儿童权利专家指责以色列严重违反全球保护儿童权利的条约，称其在加沙的军事行动对该地区儿童造成“灾难性后果”。 在周四对以色列1989年《儿童权利公约》遵守情况的审查中，联合国儿童权利委员会发布了其调查结果。 委员会副主席布拉吉·古德布兰德森对记者表示：“儿童的死亡情况几乎是历史上独一无二的。这是历史上一个极其黑暗的时刻。” “我认为我们从未见过，如今加沙所发生的这种规模巨大的违规行为。” 美国国务院在周四的简报会上提到，华盛顿仍在努力推动以色列与沙特阿拉伯之间的正常化协议。 沙特王储穆罕默德·本·萨勒曼周三表示，沙特王国在没有巴勒斯坦国家的情况下不会承认以色列。 他说：“王国将继续为建立一个以东耶路撒冷为首都的独立巴勒斯坦国家而不懈努力，并重申，王国在没有此基础的情况下不会与以色列建立外交关系。” [Read More…]

图片源于：https://www.echo.net.au/2024/09/refused-cudgen-connection-development-gets-gateway-determination/ 社区和图威德郡议会对位于Cudgen高原的“ Cudgen Connection”开发申请表达了强烈反对，该项目拟建在州重要农田（SSF）上。 尽管反对意见强烈，该提案在2023年9月14日图威德郡选举几天后，已被列为入口决策。 该地点毗邻新建的图威德谷医院，在宣布相邻的图威德谷医院将重新规划以建设医院的几天前，开发商艾伦·拉金（Allan Larkin）以购买价格购得该地。 在收购时，该提案所描述的Cudgen Connection网站也被划为SSF并受保护。 拉金迅速提出了一个名为Cudgen Connection的混合用途项目，试图将该地点纳入医院开发的第二阶段，但遭到拒绝。 开发商在2024年5月2日向图威德郡议员提交的入口决定请求被拒绝，而图威德郡议会工作人员却建议该申请应获批准。 七层建筑 该项目寻求在741 Cudgen Road的SSF区域内获批建设286套住宅，并以“经济适用房”作为推进的理由之一。 在开发商的提案摘要中未提及该地点为SSF，摘要指出他们希望将土地从RU1初级生产区重新划为SP2基础设施区域，并将建筑物的最大高度从10米提高到38米，建筑高度可达到七层。 此外，他们未提议该住宅区域永远成为社会和经济适用房，而是建议该住宅由“注册社区住房提供者、非营利组织、州机关或类似机构”管理，为期不少于25年。 不必要 “新南威尔士州政府（尤其是健康基础设施）多次表示，图威德谷医院和金斯克利夫TAFE的可用土地就足够用于健康/教育区域的整体开发，Cudgen Connection提案中列出的绝大部分内容已包括在图威德谷医院的未来阶段规划中。”金斯克利夫居民和进步协会（KRPA）主席彼得·纽顿（Peter Newton）指出。 铁的承诺？ 在SSF重新规划为建造图威德谷医院时，国家党和工党在州和联邦层面均承诺“铁的”承诺，即不再将更多的SSF重新划分。 当时的农业部长杜格尔·桑德斯（Dugald [Read More…]

图片源于：https://newcastleweekly.com.au/newy-social-media-sensation-russeats-goes-viral-with-unorthodox-food-reviews/ 来自桑顿的拉塞尔·斯图尔特（Russell Stuart），更广为人知的名字是RussEats，以他对快餐和杂货商品的病毒式评论风靡网络。 在Tik Tok和Instagram上获得超过一亿的观看次数，这位亨特居民为自己建立了一个不断壮大的在线粉丝群。 拉塞尔于2017年毕业于新城大学（UoN），获得化学工程和商业的双学位，虽然他的同龄人多选择进入矿业行业，但他却知道自己并不想走这条传统的道路。 于是，他将对美食的热情提升到专业水平，开始在悉尼的阿诺特饼干公司担任初级流程工程师，工作了三年，并在中央海岸的玛斯特食品公司短暂任职。 2020年，他与女友一起回到家乡，离开了阿诺特的职位。 然而，他并不想放弃对美食的热爱。 拉塞尔开始在Instagram上上传评论各种快餐项目的照片。 在朋友的建议下，他开始录制视频内容。 “一发布就比我有的粉丝还要多的观看量……我想，‘太好了，这确实有效’，”他说。 自2020年9月20日以来，他的第一个视频发布后，逐渐引起了更多关注，视频在线上获得了成千上万的观看。 他的主要内容是评论和一系列名为“垃圾食品墓地”的视频，讨论被停产的食品项目。 很快，这些内容让他成为了焦点。 “每三个月，我都在想它会平稳下来，”他解释道。 “但随后，它又上升到了另一个台阶。” 不久后，各大品牌开始主动联系他，请求推广他们的产品。 起初，他对这个想法有些犹豫，但最终同意为本特街乳品公司（Bennett St Dairy）的曲奇面团做一次付费推广。 现在，他经常制作金融类内容。 他建立了一份稳定的简历，与肯德基、冰淇淋店巴斯金·罗宾斯（Baskin Robbins）、维吉麦（Vegemite）和比尔森公司（Billson’s）等品牌合作。 然而，他表示自己喜欢把热情和事业分开。 [Read More…]

图片源于：https://citynews.com.au/2024/dance-triumph-with-a-canberra-connection/ 悉尼舞蹈公司的《双重奏》为观众提供了对拉斐尔·博纳切拉作品《无常》的第二次审视。 博纳切拉是悉尼舞蹈公司的现任艺术总监，他在COVID-19大流行期间创作了这部作品，并在2021年首次登台。 随后，观众将领略到梅兰妮·莱恩的新作《爱情锁》，她是一位在全球范围内工作的独立编舞家。 《爱情锁》是莱恩为悉尼舞蹈公司创作的第二部主要作品，此前她备受赞誉的《汪汪》于2019年首次在主舞台演出。 莱恩在堪培拉度过了她的早年生活，近年来与堪培拉的青年舞蹈组织QL2 Dance密切合作。 两个作品的名称在观众心中引发了有趣的提问，但都没有完全解释它们的本质。 然而，博纳切拉一直以来认为，决定任何舞蹈作品意义的应该是观众，而非编舞者。 《无常》的演出非常引人入胜，配乐由布莱斯·德斯纳创作，由澳大利亚弦乐四重奏现场演出。 这部作品的编舞展现了博纳切拉最为强烈和不懈的一面，使舞者展现出杰出的能力，将身体扭曲到令人惊叹的位置，同时保持着优雅和与舞台其他人强烈的联系。 他们以二重奏、三重奏、四重奏的形式进行合作，常常以全体舞者的统一动作展现出色的团队表演。 此作品的灯光设计由达米恩·库珀负责，常常将舞者和音乐家变为阴影，或在较亮的环境中呈现为黑色身影。 灯光始终对我们感知舞蹈的方式产生影响，作品以一段独舞结束，伴随着来自歌手和词曲创作人阿诺尼的歌曲。 鉴于莱恩与堪培拉的联系，回忆爱情锁在堪培拉的奇异角色是非常诱人的。 在2015年，一系列象征永恒爱的爱情锁被国家首都管理局强行移除，锁附在通往伊丽莎白女王岛的桥上，锁上后将钥匙投入水中，永不找回。 然而，《爱情锁》反映的是民间或社区舞蹈，莱恩表示，她认为这是一种通过身体连接彼此，以及本质上理解作为人类的意义的庆祝。 作品的早期阶段，舞者们身着光亮的黑色简单服装，填满了表演空间，呈现出非同寻常的几何形状。 然而，随着时间的推移，这种结构化的格式逐渐被更为古怪的动作所取代，舞者们开始穿着设计师秋田五和的奇妙服装。 这些服装色彩斑斓，通常用柔软的悬垂材质制成，常常意外地从身体轮廓外突出。 《爱情锁》的灯光同样由达米恩·库珀设计，搭配由克里斯·克拉克创作的动感音乐。 舞蹈持续展现出强烈而个性化的动作，舞者之间的身体连接不断改变，直到最后一刻，大家的气氛逐渐平静下来。 《爱情锁》是一部符合这个世纪的作品。 它时而张扬，却始终促使我们思考人性。 是莱恩及其协作者们的成功之作。

图片源于：https://www.indaily.com.au/news/2024/09/19/sa-museum-restructure-axed-after-premiers-review 南澳大利亚州首席部长彼得·马利纳乌斯卡斯今日下午表示，州政府已经接受了四月设立审查的六项建议，此次审查是在科学家和博物馆支持者对有争议的重组计划强烈反对后进行的。 根据提议的重组方案，博物馆的研究和馆藏部门的全部27个职位将被裁撤，并将被22个新的职位所替代，重点是策展研究。 州政府现在将向南澳博物馆注入额外410万美元，同时博物馆的董事会主席已辞职，将制定新政策。 “博物馆的新战略计划将通过全面的、合作的咨询过程进行制定，参与者包括员工、捐助者、支持者和其他利益相关者，”政府声明中指出。 此外，州政府承诺“在博物馆的新战略计划完成之前，不会对博物馆的研究和馆藏优先事项及其商业模式提出任何功能或结构的变更建议。” “即刻生效，提议的博物馆研究与馆藏部门重组方案已被撤回，”声明称。 “这意味着该部门的当前结构、角色和职责保持不变。 在所有小组建议完全实施之前，不会提出任何新的组织变更。” 金·基特（Kim Cheater）决定辞去董事会主席职务，以便新主席能从新的视角实施小组的建议。 罗伯特·圣（Robert Saint）教授被任命为董事会成员及主持成员。 圣教授是一位遗传学家及分子生物学家，曾担任弗林德斯大学研究副校长和副副校长，并在阿德莱德大学和墨尔本大学担任过高级职务。 首席部长不久前表示，南澳博物馆“深受南澳大利亚公众的喜爱”。 “广泛共识认为，博物馆必须为未来而发展，”他说。 “正如我所明确表示的那样，它需要以一种能够激励更广泛社区、关键利益相关者和博物馆员工信心的方式进行。” 这笔额外的400万美元将在两年内用于制定新战略、支持国际展览的市场推广以及协助博物馆运营。 政府还表示，将与南澳大利亚大学合作，创建可持续的研究和资金模型，发展与现有和新捐助者、慈善家及大型公司的机会，以增强现有的资金来源，并进行资产管理和基础设施研究，以“考虑画廊和展览空间的更新和提升方式”。 南澳传媒（InDaily）将为您带来午餐时段的本地最新消息。 今年二月向员工宣布的如今已取消的重组计划引发了在议会台阶上的抗议，超过400名知名人士签署的一封公开信，超过10,000人签署的请愿书，以及南澳博物馆及艺术画廊法定机构审查委员会的第二次调查。 前南澳博物馆馆长和著名科学家蒂姆·弗兰纳里（Tim Flannery）告诉InDaily，变更“可能会导致这一机构的死亡——这是州内最重要的机构之一”。 “馆藏是供研究使用的，没有研究，馆藏将枯萎，伴随着的，博物馆也会萎缩并死亡，”他说。 南澳博物馆首席执行官大卫·盖梅斯特（David [Read More…]