澳洲日报

图片源于：https://citymag.indaily.com.au/habits/plate-and-cup/citymag-adelaide-restaurant-power-rankings-2024/ 每个城市的文化影响力在于美食的力量，而餐饮文化则塑造了城市的身份。 在此，我们揭示了根据它们对阿德莱德多样化餐饮景观的贡献而排名的20家最强大餐厅。 这些不一定是最好的餐厅，但它们无疑是最有影响力的。 为了确定餐厅的实力，我们考虑了其价值观、持久性、一致性、烹饪和设计影响力，以及当然的美味程度。 我们从50个候选餐厅的短名单开始，通过一个评判矩阵筛选，考虑了口碑、对各年龄段的吸引力、传统媒体报道、评论认可、社交媒体影响力以及我们自己的直觉（双关语意图明显）。 接下来，请继续阅读，看看哪些餐厅入选了。 #20 Enoteca Enoteca是阿德莱德新近开业的餐厅之一，刚于2023年开业。 然而，它继承了Enzo’s Ristorante的传统影响力。 Natalie，Enzo的女儿，以及她那位出生于米兰的未婚夫Alessandro，带着现代风格共同开设了Enoteca。 在CityMag访问Enoteca并在去年8月开业前，Natalie告诉我们，尽管新一代与之前有所不同，但他们依然希望延续Enzo让客人“感受到VIP待遇”的传统。 Enoteca专注于共享餐饮、炭火菜肴，并现代化地演绎意大利美食。 餐厅位于Rundle Street，但延伸至Vardon Avenue的后面，那里有一个俯瞰Ebenezer/Vardon小道的休闲酒吧。 CityMag以他们的negroni而闻名，这是我们发现的最好之一，同时也能享受强大的地理位置下的人们观赏。 #19 One Sneaky Cheetah One Sneaky [Read More…]

图片源于：https://newcastleweekly.com.au/morphology-made-to-fit-for-newcastles-new-annual/ 本月，纽卡斯尔市的热门文化节新年度将以独特的方式展现其制造业的遗产。 当地居民和游客将有机会通过一场创意和艺术的盛会，探索、回顾和重新构想我们丰富的工业历史及其背后的人们。 在位于Soap Factory的制作工作坊中，家具设计师/制造商乔纳森·埃弗里特（Jonathan Everett）和汉娜·奇瑟姆（Hannah Cheetham）主持的Morphology展览，将于9月27日（星期五）至10月3日（星期四）举办为期七天的公共访问工作坊， 期间，参与者将共同想象、设计和制作一件大型雕塑作品，所用材料来自废旧家具。 这两位设计师还将在Mayfield East的工作坊内教授社区参与者相关工具和榫卯技术的使用。 在新年度的最后三天，这件雕塑将被安装在Wheeler Place，届时所有人都可以观赏到完工的作品。 “准备好沉浸在创意的爆炸中吧，”奇瑟姆说道。 “参与者被邀请带来一件旧家具，无论是旧的、损坏的，还是珍贵但已过时的物品。 我们的辅导员将引导大家拆解和重新组合这些旧家具，把它们重新编排，形成一个集体的雕塑艺术作品。 这个作品将在所有参与者的共同参与下自然而然地发展，得到一支专业制作团队的指导。 此外，我们鼓励大家在作品上雕刻诗句、思想、故事和记忆，作为设计特征。 “除了这件作品本身的戏剧性外，作品将具有强烈的设计元素，形式简洁——探索表达“记忆”的理念。 因此，我鼓励大家在10月5日和6日的周末，亲自到纽卡斯尔CBD的Morphology展览参观。 “通过从我们社会的废弃物和我们自己家里的碎片建设这件雕塑，是一种复活和对忘却与破碎之物的信仰行为：一个提醒，使我们能够使他人所抛弃的东西变得完整和神圣。” 新年度将于9月27日开始，持续至10月6日，为大家献上丰富多彩的沉浸式舞蹈、音乐、杂技、视觉艺术和戏剧表演。 Morphology的主持人介绍： 乔纳森·埃弗里特（Jonathan (Jono) Everett）——Everett [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/us-news/live/2024/sep/20/donald-trump-mark-robinson-kamala-harris-us-politics-live?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAQ9IDlvqPA6annARjhstfg55bjs7oBKhAIACoHCAowwo6qCzDCmcID&utm_content=rundown 副总统卡马拉·哈里斯在威斯康星州麦迪逊举办的竞选集会上发表讲话，强调了唐纳德·特朗普的堕胎禁令对女性权益的威胁。 她提醒在场的听众，特朗普挑选了三位最高法院法官，目的是推翻《罗伊诉波利奇案》的保护，而这一目标最终实现了。 哈里斯指出：“女性在流产期间被拒绝护理。 她们并不希望这样。我们知道，由于特朗普的堕胎禁令，女性已经因此而丧生。” 哈里斯讲述了28岁乔治亚州女性安布尔·尼科尔·瑟曼的故事，瑟曼在接受药物堕胎后的并发症时，由于医生们犹豫不决而延误了治疗，最终死于流产并发症。 她在今天早些时候的乔治亚州演讲中也提到了瑟曼的故事。 哈里斯还重申了她的计划，旨在为一亿美国人减税，并扩大儿童税收抵免。 这一措施目的是帮助年轻和新父母购买婴儿座椅、婴儿床及婴儿服装，以支持他们在发展阶段的需求。 加州的副州长马克·罗宾逊由于CNN报道了他在社交媒体上的争议言论，因此决定不参加唐纳德·特朗普周六的集会。 哈里斯在亚特兰大的演讲中也谴责了乔治亚州的堕胎禁令。 她对于特朗普的批评中提到，特朗普任命了三位法官，他们最终决定推翻《罗伊诉波利奇案》。 与此同时，乔治亚州选举委员会投票决定要求手动计票，这一举措可能会复杂化并延缓该州在11月份选举中的计票进程。 数据显示该州将投票支持哈里斯还是特朗普。 针对7月13日试图刺杀特朗普事件的报告显示，特勤局对如何保护仓库并未进行必要的讨论，也未明确本地团队在仓库楼顶的部署。 众议院一致批准允许负责调查针对特朗普的刺杀企图的两党工作组，也可以审查于上周日在佛罗里达州发生的第二起刺杀企图。 北卡罗来纳州的共和党州长候选人马克·罗宾逊，尽管面临越来越大的压力要求他退选，但在截止日期过后仍在竞选中。 尽管有CNN报道指他攻击马丁·路德·金，支持恢复奴隶制，并在一个色情网站上自称为“黑色纳粹”，但他仍然决定继续选战。 唐纳德·特朗普明天将访问北卡罗来纳州。 当被美联社问及CNN的报道时，特朗普的竞选发言人卡罗琳·莱维特没有提到罗宾逊的名字，也没有回答他是否会在明天的威尔明顿集会上与特朗普同台，或者是否受邀出席。 特朗普在谴责关于缺乏犹太选民支持的报道时，正好在他的共和党盟友被曝在色情网站上自称为“黑色纳粹”后不久发表了这些言论。 哈里斯在演讲中总结道，这是一个宪法权利的斗争，她强调：“在这次选举中，风险更加重大。 她说：“威斯康星州，一切都取决于此。 “我们聚集在一起，是因为我们热爱我们的国家。 我们热爱我们的国家，并理解作为地球上最大的特权所带来的巨大责任。” [Read More…]

图片源于：https://www.cowraguardian.com.au/news/farmers-rally-in-canberra-no-farmers-no-food 在国家首都堪培拉，农民们驾驶拖拉机、卡车和小型货车集会，活动由全国农民联盟主办。 此次抗议活动将农民的担忧带到了民主的核心。超过2000名农民及其家属参加了此次抗议，更多人在自家田地和牧场通过网络表达支持。 一队卡车和拖拉机也穿越了国会圈，引起了人们对于初级生产者提出的七个关键问题的关注，其中包括禁令对活体出口的影响、繁琐的法规和可再生能源开发的影响。 来自考拉（Cowra）的新南威尔士农民协会前副主席Chris Groves参加了此次抗议。 Groves先生表示，这次活动对农业家庭造成了高昂的成本，农民感到被城市中的人们所抛弃。 “我坚信，世界是由那些出席的人所主导的。”他补充道：“我第一次参与是在2002年，羊肉产业刚刚开始起飞。” Groves先生特别关注活体出口的取消对西澳和新南威尔士农民的影响，他表示，澳大利亚的问责机制和标准意味着整个行业将失去澳大利亚在动物福利方面的积极影响。 “我们正在为活体出口设定动物福利标准，而其他没有这些标准的国家将继续进行活体出口，因为需求太大。” “那里有一个巨大的市场会填补这个空缺，政府决定关闭一个合法的行业，实在是太可惜了。” 他补充说：“健康快乐的动物是高产的动物……农民想要什么？我们想要良好的产出。” Groves先生在最近的NSW农民大会上提交了关于土地使用权和受到发展影响的地方土地所有者通知的动议，他表示，政治家需要倾听那些因城市制定政策而受到影响的家庭的声音。 Groves先生还提到了在抗议活动中提出的一系列问题：“国会大厦的某个地方有一个拟议的生物安全税，政府想要这个，但他们无法明确说出将如何实施。你还有水回购问题，还有工人的88天签证——如果政府威胁要取消这一点，生产者将无法将其农产品从树上收割。” 全国农民联盟主席David Jochinke在抗议活动上表示，他在活动前半小时与总理安东尼·阿尔巴尼斯会面。 阿尔巴尼斯和新任农业部长朱莉·柯林斯并未出席。 “正是那些出席的人，声音被听到，所以我们必须大声表达。”Jochinke先生说道， “我们的信息很简单：我们拥有农业大多数问题的解决方案。我们是世界上最优秀的农民之一……我们需要与公众对话，我们需要让他们知道，没有我们，这个国家就无法维持。” 因此，我们有一个非常简单的信息要传达：没有农民，就没有食品。” 考拉的Chris Groves对工党领导人缺席表达了类似的失望。 “1985年7月1日的大规模农民抗议活动，有10万名农民动员——当时的鲍勃·霍克确实出来面对他们，当时他正在考虑取消柴油燃油补贴。”Groves说，并补充道：“当时有3000名农民在堪培拉，而他甚至没有出来。我们当时认为，堪培拉在作为一处养羊场时要高效得多。” 无论是在何种地方或财产，NSW农民州主席Xavier Martin表示，抗议活动结束后将会展开更多工作。 [Read More…]

图片源于：https://www.brisbanetimes.com.au/national/queensland/how-rachel-burke-became-the-city-s-queen-of-colour-20240918-p5kbjq.html 在布里斯班节期间，拉布威剧院外的观众如同五光十色的旋涡，热粉色与淡蓝色交织，紧身亮片裙与拼布裙交相辉映。 每个方向都有耀眼的表情，但其中一身装束尤为引人注目：一条由淡色丝带精心制作的华丽裙子。 考虑到这是瑞秋·伯克的《华丽长腿》首演，显然这个装束只能够由色彩女王本人来穿着。 瑞秋说道：“我认为，有一种朋克的能量就是这样做自己，这非常引人注目，人们会盯着你。” “在这个世界上，敢于如此雕塑化可能会让人感到震惊。” 瑞秋·伯克（中间）与《华丽长腿》演出阵容的合影，这部剧改编自她的同名儿童书籍，为今年的布里斯班节而作。 所有出现的服装均由她设计并制作。 相片来源：杰德·艾利斯 在她位于布里斯班北部一条郊区街道上的小咖啡店里，瑞秋的装束仅稍稍收敛。 这位设计师、艺术家和作家穿着一条黑白方格的裙子，搭配着带条纹的长袖高领衫。 心形太阳镜休息在她的头上。 按照常规，应该认为这种组合是冲突的。 但在瑞秋身上，这就是艺术。 她记得大约七年前的一个时刻，当她第一次意识到自己的服装是她品牌的最佳广告。 “我去参加一个活动，穿着我做的金属丝裙子，当时它还没有那么流行，”她说。 “我知道人们会盯着我，这的确如此……但随后发生了一些事情，我真的觉得单纯做自己很有力量。” 金属丝是瑞秋·伯克故事的重要组成部分。 她在墨尔本长大，15岁时搬到布里斯班。 高中毕业后，她回到维多利亚州学习音乐剧，但学习了一年后辍学。 “我没有三重威胁的能力。 我能想到的唯一的与表演一样让我热爱的事情就是制作服装。” 瑞秋·伯克的奇幻世界：从金属丝和流苏制成的裙子和夹克到用蝴蝶结拼接成的整套装束。 照片来源：马克斯·拉维克 于是，她回到父母位于凯德伦的家，拿起缝纫机，从车库里开始制作衣服。 [Read More…]

图片源于：https://www.premier.sa.gov.au/media-releases/news-items/we-have-the-power-to-break-adelaide-hotel-occupancy-records 上周五，波特阿德莱德在阿德莱德球场与霍桑的 AFL 四分之一决赛吸引了众多热爱足球的球迷和酒店业者，创造了阿德莱德单夜住房率的历史新高。 根据酒店数据分析公司 STR 的最新数据显示，9 月 13 日的周五，阿德莱德大都市区的房间出租量达到了创纪录的 10,185 间次，产生了 230 万澳元的收入。 在上周霍桑获胜之后，阿德莱德的酒店预订量急剧上升，来自南澳各地以及南澳州最大州际市场维多利亚州的球迷们纷纷预订了足球季后赛的房间。 这一新记录超过了 2024 年 2 月著名明星 P!NK 在阿德莱德球场演出时创下的 10,183 间次住房的旧记录。 如今，波特阿德莱德即将在今晚的半决赛中对战悉尼天鹅队，预计会让南澳的酒吧、酒馆和餐厅再次热闹非凡，球迷们为本州的球队加油。 [Read More…]

图片源于：https://citynews.com.au/2024/australia-marks-25th-anniversary-of-east-timor-service/ 澳大利亚纪念了那些在东帝汶服役并帮助该地区恢复和平的军人。 澳大利亚作为一组国家的一部分，在1999年东帝汶人投票独立以来，恢复了安全。 在堪培拉的澳大利亚维和纪念碑举行了一场全国性纪念活动，以标志着该事件25周年。 在1999年至2013年的行动中，有六名澳大利亚军事人员阵亡。 超过18,000名澳大利亚军人曾在东帝汶服役。 切尔西·阿金森（Chelsea Atkinson）向她的哥哥工兵博·普里杜（Craftsman Beau Pridue）致以敬意，博·普里杜在服役期间阵亡。 “你永远是我们的英雄。你将永远活在我们的思念中，”她在仪式上说道。 “我们永远把你放在心中，感谢你的服务。我们爱你。” 现役军人艾米莉·埃利斯（Emily Ellis）于2011年以国际稳定力量的成员身份被派往东帝汶。 她和工兵普里杜同为部署人员，并表示，此次仪式是缅怀所做的服务和牺牲的特殊时刻。 “被放在这个环境中，和很多孩子一起工作，真是一次极其谦卑的经历，”她说。 大约5500名国防部人员作为国际东帝汶力量（INTERFET）的一部分被派往东帝汶，这是自越南战争以来澳大利亚军队最大的部署。 其中有香农·帕斯科-贝尔（Shane Pascoe-Bell），他是一名伞兵步兵部队的无线电操作员。 他说，随着时间的推移，行动的重要性变得更加清晰。 “我当时没有意识到的最大事情是（维和努力）是一个新国家的开始和一个新民族的诞生。东帝汶以前从未作为一个独立的国家存在过，”他对AAP说道。 帕斯科-贝尔先生在达尔文的纪念活动上分别纪念了这一周年，并表示他将与其他退伍军人一起参加晚宴。 “在达尔文，我们拥有大量的东帝汶人，当我提到我服务的地方时，会有很多情感涌出，”他说。 “你不会意识到自己对他们产生了多大的影响。” 退伍军人事务部长马特·基奥（Matt [Read More…]

图片源于：https://www.watoday.com.au/goodfood/perth-eating-out/bet-on-black-mount-hawthorn-wine-bar-a-precious-addition-to-perth-s-italian-food-and-drink-scene-20240919-p5kby1.html 费奥娜·迪兰佐在北桥的一家地标性餐厅学习了家族的技艺，如今以自己的方式开展酒店业务。 经过在墨尔本的短暂经历，费奥娜回到家乡，开设了位于霍桑山的葡萄酒吧——拉马登纳拉（La Madonna Nera），这是一家时尚且别致的空间，展现了作为建筑师和室内设计师的她的过往经历。 酒吧内的壁凳和双人桌紧贴墙壁而设，意大利风格的小摆件和柔和的灯光营造出氛围。 一个共享的长桌从房间中延伸直至开放式厨房。 这个空间的外观和气韵让人想起意大利度假时旅行者梦寐以求的那种老旧餐酒馆，不过这里没有外带酒品可选。 如果你曾经定期光顾1949年至2021年间北桥的意大利餐厅索伦托（Sorrento），你可能听过它的魅力四射的老板阿方索·迪兰佐用低声告诉你，嘴角挂着一抹微笑。 如果你的思维像我一样，那么你或许会担心这位意大利绅士的“杂草”饮食习惯可能有些过火，可能会面临法律问题。 但其实，我们，无论是我还是其他人，都不必担心。 “杂草”实际上只是描述辣椒的一种隐语。 这一点我从费奥娜·迪兰佐了解到，她是阿方索的女儿，从小就跟随父母在索伦托学习款待之道，以及其他传奇的珀斯意大利餐饮商。 然而，当你意识到拉马登纳拉的香肠拼盘（$23），搭配阿方索自制的腌制茄子和填满金枪鱼及水瓜柳的辣椒等美味小吃，时，定价反而显得合理。 这些菜肴显然是高于你冰箱里过期的饼干和半成品鹰嘴豆泥，酒吧现场就尝酒的主意瞬间吸引了我。 像任何酒吧一样，拉马登纳拉也是一个适合饮酒和小吃的好去处，但如果能抽出时间来享受正餐，你会感受到一种新旧思想相辅相成的独特氛围，润物细无声。 在这座城市较好的意大利餐厅中，菜单短小精悍，但创意十足。 迪兰佐与厨师安东尼·尤伊尔合作，巧妙地将多种强烈的创意融入不到十道菜的菜单中，包括为蔬菜正名的菜肴。 例如，来自西西里的天然豆汤maccu（$16），被呈现为可与自制的厚重focaccia一起品尝的“调料”。 你会想要多准备一些厚面包，来进行在盘子上舀取剩余酱汁的必要动作scarpetta，尤其是伴有腌制菜心，雪利酒醋以及用红茶泡过的绿葡萄做的生菜心fioretto（$18）调味酱。 顺便提一句，我希望看到更多餐厅——无论是意大利餐厅还是其他国家的，都能探索面温蔬菜的可能性和美味，尤其是在即将到来的夏季。 厨房对不起眼食材的关注不仅限于植物性食品。 嫩滑的烤剑鱼串（$21，二串）配以甜美的威尼斯风味洋葱和干果，一再证明了当烹饪得当时，剑鱼可以给食客带来丰富的口感体验。 慢炖的幼山羊肉直到脱骨入味，这些可丽饺子（$32）上的精致拉面更是特别令人称赞。 或许只有我在意着，如今菜单上出现的猪排（$38）已经不如曾经那么频繁了，或者说是那种配有自制芥末水果(用糖腌制并在芥末糖浆中煮的水果)，味道却像过节一样的猪排。 [Read More…]

图片源于：https://newcastleweekly.com.au/get-your-glow-on-in-newy-to-raise-much-needed-funds/ 你愿意在这个周末悠闲地散步，以支持一个值得的事业吗？ 如果答案是“是”，那么请于9月21日星期六加入数百人，在诺比海滩点亮活动现场，参加年度光明步行。 这是一项适合全家参与的两公里散步，沿着标志性的纽卡斯尔断崖（麦格理码头）进行，参与者将穿上明亮的荧光服装，为亨特移植研究基金会（HRTF）筹集重要资金。 每年，大约800名澳大利亚人接受肾脏移植，为他们的生活带来了新的希望。 然而，由于需终身服用免疫抑制药物以防止器官排斥，感染风险仍然是一个重要挑战。 因此，光明步行活动为当地居民和游客提供了一个机会，直接支持旨在解决这些问题的研究。 凯蒂·贝恩斯（Katie Baines）是一位致力于开发更好的诊断工具，以量身定制移植患者免疫抑制治疗的专家，她鼓励大家参加这场“快乐的日子”。 这位亨特医学院（HMRI）免疫健康研究项目团队的成员，正致力于预测个体感染风险，并改善防止器官排斥和避免生命威胁性感染（如BK病毒导致的肾病）之间的平衡。 “我们正在研究生物标志物，以更好地预测感染风险并改善诊断工具。” 这位纽卡斯尔大学的副教授解释道。 “终身服用免疫抑制药物以防止器官排斥有严重的副作用，包括感染和癌症。 我们特别关注BK病毒，这种病毒如果未得到妥善管理，可能会对移植的肾脏造成严重损害。 “我们最近识别到的基因活动模式可能会导致BK病毒相关肾病的新治疗方法。 “这项研究的前景非常令人鼓舞…… HTRF的支持对我们继续这一工作至关重要。” “光明步行为人们提供了一个真正影响当地移植患者生活的机会。” 穆尼什·赫尔博士（Dr Munish Heer）对此表示赞同。 他是约翰·亨特医院的一名移植外科医生，亲眼目睹了移植护理创新的需求。 “我们不断学习新技术，以对更复杂的患者进行手术并改善结果。” 他说，光明步行对资助这一持续研究的重要性不言而喻。 可惜的是，在捐赠者方面，澳大利亚仍有很长的路要走。 [Read More…]

图片源于：https://www.9news.com.au/national/sydney-northern-beaches-bushfire/07f47468-c057-4f52-b5ea-fbf620101ee8 悉尼北部的失控山火如今已降级为警告级别。 随着消防员和航空器开始掌控局势，火灾现场的条件已经开始缓解。 新南威尔士州农村消防局报告称，位于牛肉作坊大道的火灾正朝着梅布鲁克大道的东部方向移动。 消防员和灭火飞机正在该地区努力控制火势，减缓火灾的蔓延。 为遏制火势，消防员在克罗默高地地区进行背火作业，皮丁罗地方、泽西地方、梅布鲁克大道、佩尔希恩德街和基朗街的居民被告知要保持警惕。 目前尚未报告财产损失或损害。 消防航空器已经被派往现场，以帮助阻止火势蔓延。 “这有点吓人，您不希望在自己家附近看到这样的情况，”当地居民李·梅里迪思告诉9News。 据RFS称，距离火灾被完全控制还有数小时。 住在梅布鲁克大道的克罗默居民们忧心忡忡地观看着。 “这有点吓人，您不希望在自己家附近看到这样的情况，”当地居民李·梅里迪思在接受9News采访时表示。 “我的一个朋友是消防员，”另一位居民罗斯·阿什顿说。 “他说你最好回家。” 在位于加迪戈国家公园边缘的梅布鲁克村，多名老年居民选择提前撤离。 “我觉得安全第一，所以早走比较好，”一位梅布鲁克村的居民告诉9News。 一度有三处老年护理院受到火灾威胁。 来自悉尼各地的消防队伍被召集到现场，超过280名消防员被派往灭火。 二十辆车辆和两架飞机被派往协助灭火工作。 北部海滩的山火最初是以观察和行动级别开始的。 “火灾烧得离住宅和养老院非常近，”RFS监察员本·谢泼德说。 他表示，看到受影响的物业已经清理出良好的周边区域是件好事。 公众被要求不要在附近飞无人机，因为这可能会干扰灭火行动。 新南威尔士州急救服务已在现场待命多名救护人员。 从悉尼北部可见到一股浓烟。 [Read More…]