澳洲日报

图片源于：https://www.smh.com.au/goodfood/sydney-eating-out/katsu-supper-spots-and-celebrities-is-kings-cross-winning-back-its-hospo-mojo-20241017-p5kj0o.html 国王十字经过一段时间的波折，似乎终于恢复了其餐饮活力，新一波的饮食场所吸引了新一批食客。 重生的名人酒吧Pelicano将于下周在Hugos Lounge的旧址迎接首批顾客， 而在Bayswater Road更远处，Don’s Katsu将在周五首次炸制猪排。 Don’s Katsu单一的菜单项目为猪排套餐，配米饭和腌菜。 Lily Austin 十年前，锁定法案给该地区带来了严重打击，许多高知名度的餐饮场所关门大吉， Hugos Lounge便是此中的代表，它成为了该法案导致商业衰退的海报明星。 Hugos的业主David Evans曾表示，其营业额下降了60%之后于2015年闭店。 Andrew Becher是一位餐饮商，拥有多家知名餐厅，包括Potts Point的Parlar和Surry Hills的Armorica， 他在闭店后经过谨慎考虑，终于在该地点迈出了新的一步。 在消除夜间运营商的繁文缛节的倡议中，Becher将于下周开放Pelicano的第一阶段： 一间餐厅、露台和鸡尾酒吧，随后在两周后开设夜总会。 这是一项大胆的赌博，旨在重现Hugos Lounge被评为澳大利亚最佳夜总会六次的魔力， [Read More…]

图片源于：https://hercanberra.com.au/food-drink/ak_street-food_new-acton/ 当Anand Kumar (AK) Ramakrishna在他标志性的餐厅XO关闭后脱下厨师的围裙时，他有两个选择。 写一本食谱或创建一个新地方。 好吧，他数以百计（可能数以千计）的食谱还得再等几年，因为下周二（10月22日），AK将在NewActon开始首次营业。 AK兴奋地将经营过埃塞俄比亚小吃店Fekerte’s的小厨房重新打造，带来了他自己风格的街头小吃。 可以理解的是，这个地方引起了一阵热潮。 当AK与商业伙伴Kent Nhan和Greg Lally共同经营XO时，他在城市的烹饪界掀起了巨大波澜。 他对香料的掌握及众多食谱的积累，是他一生追求的成果。 AK五岁时便开始常去祖父的餐厅厨房，位于他在马来西亚的故乡怡保。 正是在这里，他学到了烹饪的基础，后来为他的弟弟们做饭（当他的母亲作为护士长时间工作），随后他带着这些技能来到澳大利亚，开始了自己的职业生涯。 母亲天生的烹饪天赋也是AK的一大影响，我们得感谢阿玛（Amma）分享她著名的蒸鲈鱼菜谱，这道菜曾在XO的菜单上出现。 鉴于他的家庭对美食的共同痴迷，AK成为一名厨师毫无疑问，专注于马来西亚泰米尔的家乡风味，同时研究法国烹饪的细微之处，并在悉尼花了许多年来打磨意大利的烹饪技巧。 他的XO的全国成功让家人感到无比自豪，而他谦逊的家常餐桌的风味将在新菜单中占主导地位。 虽然AK的餐厅规模不大，但他却无法抑制自己的雄心壮志。 “我一部分想保持简单，想每天做出一大锅绝妙的咖喱，另一部分的脑子则在想我能做哪些新花样。” 他不想在这个阶段泄露太多的秘密，但坦承未来可能会有XO的合作或快闪活动。 休息了一段时间后，AK迫不及待地想回到厨房，创造他从小肉体力行的诚实、朴实的街头美食。 在许多方面，AK是在向Fekerte’s两三道菜的小摊位致敬，而这也是NewActon午餐的一个常去之处。 尽管他专注于接下来的几周和几个月，以推动周一至周五的午餐服务，AK也渴望每周有一个晚餐服务之夜，这样他可以“更大胆地尝试”。 给食客的特别提示，AK对炸鸡有着终生的热爱，因此这道菜很可能会出现在菜单上。 [Read More…]

图片源于：https://brisbanedevelopment.com/five-star-hotel-development-proposed-for-merivale-street-south-brisbane/ 由Bates Smart建筑事务所设计的新酒店，将现代材料如布里斯班Tuff启发的混凝土和陶土融入当地环境。 酒店的13层设有健康中心，14层将有一个屋顶餐厅，提供室内/室外用餐，俯瞰布里斯班的天际线和穆斯格雷夫公园的全景。 Kinstone公司已提交开发申请，计划在南布里斯班70 Merivale街和38-40 Cordelia街兴建一座五星级15层酒店。 该开发项目将提供137间五星级酒店客房。 该酒店与现有的诺富特酒店共同建设，旨在扩展该地区的住宿选择，特别是针对参加布里斯班会议和展览中心以及南岸景区的商务和休闲旅行者。 由Bates Smart建筑事务所设计，该项目专注于与当地城市景观的整合。 建筑外立面将采用温暖色调的混凝土，灵感来源于布里斯班Tuff，配以陶土基座幕墙，以柔化其城市存在感。 建筑的垂直切口和绿化植物将打破建筑的建筑体量，并在街道层面提供更好的阳光照射，特别是在将连接该开发项目与公共区域的巷道内。 新建的巷道将纽结Merivale街和Cordelia街，巷道内将激活食品和饮料店，并辅以亚热带景观和座椅。 根据申请，该以行人优先的巷道将提升连接性，促进社会互动，契合布里斯班市议会创建更具吸引力街道景观的目标。 酒店将包含丰富的五星级设施，以满足客人对奢华和健康的期望。 在13层，开发项目将设有一个健康中心，配备无边泳池、健身房和水疗中心，而14层将设有一个屋顶餐厅，提供室内和室外用餐，享有布里斯班天际线和穆斯格雷夫公园的全景。 尽管最近在奢华酒店如The Calile Hotel和W酒店方面的投资显著增加，但需求依然超过供应，尤其是在布里斯班的五星级住宿方面。 这一提案旨在满足这种需求，面向寻求高端酒店体验的国际和国内游客。 在内部布局方面，酒店将配备两个电梯，一个服务电梯，屋顶将有自己专用的电梯。 客房设计将最大限度地提升舒适度和观景效果，南侧的客房将俯瞰南岸，而东侧的客房则可以欣赏到布里斯班的天际线。 停车设施将在地下提供17个停车位，并设有自行车停车位。 该开发项目与诺富特的整合将允许共享后勤服务，提高两个项目场所的运营效率。 [Read More…]

图片源于：https://finance.yahoo.com/news/rba-alert-signs-inflation-expectations-220000694.html （彭博社）—— 澳大利亚中央银行仍在分析中国刺激措施对本地经济的影响，官员们正准备在下个月的董事会会议上更新预测，助理行长莎拉·亨特表示。 亨特在悉尼接受彭博电视采访时表示：“这显然是非常近期的消息。我们正在将其纳入到我们的预测中，并且正如你们所料，我们非常关注中国，因为中国对澳大利亚经济是至关重要的。” 她表示，考虑到中国是澳大利亚最大的贸易伙伴，RBA正在评估对国内增长的影响，特别是2025年的前景。亨特在担任RBA助理行长的同时，负责经济预测，并是行长米歇尔·布尔洛克的首席经济顾问。 北京官员已表示希望终结中国经济增长放缓，自9月底以来，推出了一系列刺激措施，从货币政策到监管宽松。上个月的一次罕见的政治局会议专注于经济，并首次承诺停止房地产市场的“下降”。 亨特表示：“澳大利亚与中国之间的联系依然非常强大。”在回答关于坎贝拉努力多样化贸易关系的问题时，她指出：“中国仍然非常重要，我们投入了大量的时间和精力来思考那里的情况，以及这对我们经济的影响。” 通胀预期 早些时候，在悉尼举行的花旗集团会议上，亨特在讲话中表示，央行始终保持警惕，关注通胀预期在当前高企和顽固的价格环境下可能会出现的动摇迹象，但RBA对短期内的预期依然充满信心。 “预期对实际通胀结果的影响意味着，脱锚的预期通常会导致更大的通胀波动。”亨特表示。“考虑到这种脱锚可能造成的巨大损害，而当预期保持锚定时，政策可以更灵活地实施，RBA董事会始终保持警惕，以防这种风险在澳大利亚出现。” 到目前为止，亨特 concluded，预期仍然保持在RBA的2-3%的目标范围内。她指出，有一些证据表明，家庭和工会实际上对最近的高价格压力信号反应并不强烈。 “跟踪它们的演变非常重要，我们需要了解预期的形成方式，以便监测未来是否有任何风险出现的迹象，”亨特表示，她在担任助理行长的角色中负责经济预测。 亨特的评论出现在RBA表示将维持当前12年高的4.35%的利率，直到对通胀是否可持续回归目标有信心为止。这与大多数已开始宽松周期的发达国家形成对比。上个月，美联储主席杰罗姆·鲍威尔带领同事们进行了大幅降息，以维持美国经济的强劲。 金融市场定价意味着RBA的下一个举措是降息，预计将在明年初实施。彭博新闻的一项调查显示，大多数经济学家预计RBA将在今年保持现金利率稳定。 （重编自彭博电视采访中的中国评论。） 最受关注的彭博商业周刊新闻

图片源于：https://www.globaltimes.cn/page/202410/1321304.shtml 在持续快速现代化的伟大进程中，中国正日益向世界展示其魅力。 丰富的文化和历史吸引了许多外国人来访这个国家，寻求了解与学习。 1985年和2011年，澳大利亚汉学家和出版公司副总裁哈罗德·韦尔登重走长征路线。 他对现代中国历史撰写了多部书籍和纪录片。 在最近接受《环球时报》记者马瑞倩采访时，韦尔登分享了他对中国文化如何促进世界和平与发展的看法，以及他对东西方文化差距与交流的见解。 在云南和四川之间崎岖的峡谷地带，我们开始了一场20公里的艰难跋涉，驴子驮着我们的设备。 我们绕过火山，抵达嘉平渡，这是长江上游的一个重要渡口。 1935年5月，红军的命运在这里改变。 在黑暗和持续的枪火掩护下，37名勇敢的渡船工在九天艰苦的跋涉中将长征者渡过了这条河。 我们遭遇了炙热的阳光，但在攀爬峭壁的过程当中，我落在了主队伍的后面。 注意到我正在挣扎，一些当地儿童引导我来到一座凉爽的泥砖房，房子里满是干草。 他们的祖母为我端来了清爽的泉水和当地的木瓜。 当我们出发进行最后一段旅程时，一个小女孩一直陪伴在我身边。 我想她担心我会跌入峡谷。 几周后，我们发现自己正在攀登西四川海拔4000米的山脉，前往长征的又一个关键点——嘉金山，一座伟大的雪山。 原始长征者在没有地图、没有食物及穿着最少的情况下，赤脚走过草鞋。 我们装备齐全，但仍然感到艰难。 长征是战胜逆境、在重重困难中顽强不屈和朝着共同目标携手前行的故事。 这段经历教会我要无所畏惧地面对挑战，要有坚定不移的决心，也要懂得适应——采纳新策略，探索未知的路径，接受陌生人的善良。 我认为现代中国文化总体上是从儒家、道家和佛教中发展而来的。 所有这些信仰，特别是儒家思想，强调集体利益高于个人利益，不论是对家庭、社会还是国家。 我确实认为，当今中国社会及其价值观在西方并没有被充分理解。 COVID疫情带来的挑战使这种状况变得更加复杂，但像我这样的人在传播真实故事上肩负重要的责任，以展现中国的灵魂和实质，超越有关地缘政治的新闻标题。 历史的下一个阶段必须是中国讲述自己的故事；我希望西方能够倾听。 [Read More…]

图片源于：https://www.fxstreet.com/news/australian-unemployment-rate-expected-to-stabilize-for-third-consecutive-month-in-september-202410162030 根据澳大利亚统计局（ABS）在周四发布的最新官方数据，澳大利亚的失业率在九月份下降至4.1%，相比于预期及上个月的4.2%有所减小。 此外，九月份的澳大利亚就业变化数据显示新增就业岗位为64.1K，较八月份的47.5K显著增加，超出了市场普遍预期的25.0K。 九月份的参与率也有所上升，从八月份的67.1%增至67.2%。同时，九月份全职就业增加了51.6K，而八月份则为-3.1K。部分时间就业也在增加，九月份为12.5K，低于此前的50.6K。 尽管如此，这一被称为“积极”的就业报告，仍然让澳大利亚元（AUD）在初步反应中吸引了一些买家。AUD/USD货币对在该报告发布后交易于0.6691，日内上涨0.37%。 本周澳大利亚元的价格变化 以下表格展示了本周澳大利亚元（AUD）对主要货币的百分比变化。根据该数据，澳大利亚元对瑞士法郎表现最佳。 | 货币对 | USD | EUR | GBP | CAD | AUD | JPY | NZD | CHF [Read More…]

图片源于：https://theconversation.com/social-media-footage-reveals-little-known-surfing-whales-in-australian-waters-241347 随着座头鲸和南露脊鲸返回南极的迁徙尾声，东海岸的鲸鱼观察者们可能认为精彩的表演即将结束。 但一些鲸鱼物种仍然在这里，可能是年复一年地栖息。 我们需要进一步了解它们。 我的团队的新研究关注的就是这一鲜为人知的物种——布氏鲸。 你可能在不知情的情况下看到它们在觅食、跳跃或冲浪。 我和我的同事们想要了解布氏鲸在澳大利亚水域的分布情况。 因此，我们利用社交媒体上分享的观察数据，包括来自鲸鱼观察旅游的无人机录像和照片。 我们还收集了科学家的观察数据。 我们发现了大量有价值的信息。 这一发现包括可能从未被记录的觅食和“冲浪”行为。 这项研究的结果将直接帮助保护这一物种的保护工作，而我们对其在澳大利亚水域的了解仍然十分有限。 在鲸鱼观察中：公民科学的力量 科学家不可能总是身处野外或在水上。 这就是为什么普通人收集的数据，称为“公民科学家”的数据，会如此有用。 它捕捉到有关野生动物的宝贵信息，可供专业研究人员后续使用。 近年来，涉及海洋生命的公民科学项目越来越多。 这些项目包括人们在悉尼记录座头鲸复苏，统计北向迁徙的座头鲸，以及通过@DroneSharkApp在邦迪海滩观察鲨鱼。 饥 hungry 的鲸鱼 与座头鲸一样，这些巨型鲸鱼属于“须鲸”类别，意味着它们没有牙齿。 但布氏鲸的嘴更尖，并缺少那著名的隆起。 由于偏好温暖的水域，布氏鲸也被称为热带鲸。 它们可以在热带或亚热带水域中发现。 [Read More…]

图片源于：https://www.businessinsider.com/australia-boost-ukraine-abrams-tank-force-2024-10 澳大利亚在周三表示，将向乌克兰转移49辆M1艾布拉姆斯坦克。 美国去年向乌克兰发送了31辆艾布拉姆斯坦克。 这些顶级坦克虽然在战斗中表现出色，但仍然遭遇俄罗斯的威胁，包括无人机攻击。 签约获取今日市场、科技和商业最大新闻的内幕消息——每日送达。 谢谢您的注册！ 请访问我们的偏好设置页面。 通过点击“注册”，您接受我们的服务条款和隐私政策。 您可以随时访问我们的偏好设置页面选择退出，或通过点击电子邮件底部的“取消订阅”。 澳大利亚计划向乌克兰发送一批M1A1艾布拉姆斯坦克，官员们在周三证实，这一举动将使基辅现有库存规模翻倍。 澳大利亚国防工业部长帕特·康罗伊表示，堪培拉将把49辆原定退役的美国制造的艾布拉姆斯坦克转移给乌克兰，作为一项价值约1.64亿美元的重大安全援助计划。 这一计划将显著扩大乌克兰的西方提供的装甲车辆库存，帮助替换在战斗中损失的艾布拉姆斯坦克。 美国去年向乌克兰提供了31辆艾布拉姆斯坦克，一旦澳大利亚完成交付，基辅将拥有80辆坦克。 M1A1是这种强大主战坦克的老版本，最早于1970年代为与苏联作战而制造。 乌克兰在战斗中使用了这些能力卓越的艾布拉姆斯坦克，但由于数量有限，制约了其影响力。 乌克兰经常转而使用数量更多的布雷德利战斗车辆。 此外，这些坦克受到了一些战场威胁的影响，这些威胁同样困扰着其他装甲车辆，包括装有炸药的小型无人机。 一些估计表明，基辅的部队在与俄罗斯的战斗中至少损失了16辆这些坦克，虽然这一数据尚未得到证实。 爆炸无人机的威胁在乌克兰的战斗中尤其令人担忧，乌克兰已经为一些坦克——包括艾布拉姆斯坦克——装上了网状护罩，以增加对来袭弹药的保护。 在2021年8月的一次训练演习中，澳大利亚的M1A1艾布拉姆斯主战坦克参加了演习。 这项坦克转移的计划标志着澳大利亚政府的一次转变，早在今年初，其表示这样的举动“尚未列入议程”。 包括美国在内的几个国家最终都曾推翻关于某些武器系统不适合提供给乌克兰的声明。 康罗伊在周三于伦敦访问期间对记者说：“这些坦克将为乌克兰武装部队提供更多的火力和机动性，补充我们合作伙伴对乌克兰装甲旅的支持。” 预计在本周的北约国防部长会议上将正式宣布这一转移计划。 乌克兰驻澳大利亚大使瓦西尔·米罗什尼琴科表示，艾布拉姆斯坦克将是基辅土地防御的“重要组成部分”。 [Read More…]

图片源于：https://www.foxsports.com.au/afl/report-gold-coast-suns-could-backflip-on-shanghai-plans-as-gws-giants-st-kilda-linked-to-game/news-story/79e027c57a5404891b1b04df83354677 黄金海岸太阳队的球员们在上海的江湾体育场跑入阿德莱德竞技场。 黄金海岸太阳队可能会反转他们放弃在上海比赛的计划，因为圣基尔达被关联到与港口队在亚洲的对决，而GWS巨人队确认他们对此表示兴趣。 巨人队足球经理韦恩·坎贝尔周二向SEN证实，面临与港口队在中国对阵的前景已经“被提出”。 同时，负债累累的圣基尔达被视为一支理想的维多利亚州球队，适合前往海外进行“主场”比赛。 太阳队在上周末被港口队全面击败，这是他们连续第二年在江湾体育场前以令人失望的人数输掉比赛。 在周六比赛前，黄金海岸非正式地排除了进一步参与中国的可能性。 但俱乐部主席托尼·科克伦对《澳大利亚人报》表示，由于潜在的赞助和合作机会，以及联邦政府的支持，太阳队可能已经改变了主意。 太阳队牺牲主场比赛，以便在上海比赛，带来的收益接近100万美元。 但《澳大利亚人报》报道称，俱乐部正在探索能够带来更高现金回报的交易，并为他们提供更多的社区机会。 联邦贸易、旅游和投资部长史蒂夫·齐奥博上周与黄金海岸太阳队主席托尼·科克伦一同出现在上海，也可能提升了太阳队未来几年在中国比赛的机会。 “显然，联邦控制的澳大利亚旅游局对这项比赛有很大兴趣，因为黄金海岸是每年中国游客的首选目的地，”科克伦告诉《澳大利亚人报》。 “黄金海岸是中国的一个非常强大的旅游市场，因此支持这项比赛符合联邦政府的最佳利益。” 维多利亚州贸易部长菲利普·达利达基斯最近敦促澳大利亚足球联赛考虑派遣一支墨尔本球队在明年对港口队进行上海之战。 但科克伦表示，“也许部长仍然认为这是维超联赛。” “我们黄金海岸太阳队在最初的两年里付出了艰苦的努力，我们相信我们与 AFL之间有绝对的优先权，能够在中国拥有一席之地。” 巨人队的坎贝尔表示，虽然球队有一些旅游方面的顾虑，但潜在的现金收益仍然是一个诱惑。 “这是一些广泛的考虑。我们当然想赢得西悉尼和堪培拉人民的心，而我们在那里的工作还有很多。” 坎贝尔在SEN的《时光进行》中表示：“我们在Spotless（体育场）有八场比赛，在堪培拉有三场比赛。我们确实有一场比赛可以安排到别的地方。” “我们在 AFL中有最繁重的旅行日程。我们旅行13次，因此，这将归结为经济学，我们是否能够赚到足够的钱来证明这一点？” “在这个阶段，我们的重点当然是在西悉尼和堪培拉。”

图片源于：https://australianaviation.com.au/2024/04/beijing-capital-airlines-opens-up-melbourne-hangzhou/ 北京首都航空即将启动第二条从墨尔本到中国大陆的航线。 这家低成本航空公司是海南航空的子公司，将于六月开始每周三班的A330-200航班飞往杭州，补充其现有的青岛服务。 新的航线将使杭州成为墨尔本第八个通往中国大陆的目的地。 墨尔本机场将恢复91%的疫情前中国航线运力，然而持中国护照的旅客前往墨尔本的数量仍仅为疫情前水平的62%，机场首席执行官罗里·阿格斯（Lorie Argus）表示。 阿格斯说：“大陆中国旅客历来是消费能力最高的市场之一，但团体旅行的缓慢恢复继续影响着访客数量。” “去年，中国游客在澳大利亚的消费总额为58亿澳元，仅为2019年同期的56%。” 此消息发布之际，墨尔本的国际航班运力持续增长，机场早在今年就打破了2月份国际旅客的纪录。 阿格斯指出，平均每日一班的国际航班“对维多利亚州经济的价值约为1.54亿澳元”。 “我们知道，这些航班将为我们的餐馆带来顾客，支持我们的商店，并为我们的农民提供接触数百万消费者的机会，”她说。 “中国是维多利亚州最大的双边贸易伙伴，是维多利亚州商品的第一买家，去年销售额达到60亿澳元。” “澳大利亚与中国的开放天空政策为航空公司未来的投资提供了确定性。这条重要的新航线将帮助推动贸易、旅游和国际学生的增长。” 去年12月，墨尔本成为澳大利亚第一个在单月内超过疫情前国际运力的机场，打破了自疫情以来首次超过100万的月度国际乘客纪录，同时还设定了4976个国际航班的全月新纪录。 阿格斯去年呼吁国际航空公司的竞争增加，建议联邦政府应推动与更多国家达成“开放天空”协议，允许其航空公司在澳大利亚运营任意数量的航班。 “机场会定期受到澳大利亚竞争与消费者委员会的监督，因此将这一安排扩展到更广泛的航空行业是有意义的，”她表示。 “我们还认为，与双边航空服务协议的开放天空方式将通过最大化竞争和选择来造福消费者。”