澳洲日报

图片源于：https://www.realestate.com.au/news/still-in-shock-sydney-familys-multimilliondollar-windfall/ 位于华伟的25 Bangalla St豪宅在周六上午的拍卖会上以920万澳元成交，超过了卖家的预期价100多万澳元。 卖家在该物业上坚持了超过30年，计划缩小居住面积，搬迁至巴朗加鲁。 物业记录显示，该栋房屋在1993年以120万澳元的价格出售，经过30年，给这个家庭带来了800万澳元的巨额收益。 据悉该家人依然对此结果感到“震惊”。 卖家原本希望能够以800万澳元成交。代理商Ray White的迈克尔·登普西表示，此次结果也让他感到“惊讶”。 “有非常激烈的竞标，拍卖过程顺利进行。” 他说。 此次拍卖吸引了六位注册竞标者，四位积极参与竞标。 所有竞标者都有相似的背景，他们都居住在该地区，都希望为孩子们选择适合入学的本地学校。 该物业靠近诺克斯文法学校和沃霍昂公立学校，对本地家庭而言是一个重要的吸引力。 另外，房屋还俯瞰着吉莱斯比公园，登普西表示，这使得该物业特别受欢迎。 “这几乎可以说是我们这边的水景。” 他说。“那里是无法建设的，视野非常美丽。该住宅的北面朝后方的朝向也是一个好的因素。” 这座房屋是一座大型住宅，建于1932年，坐落在一个“宏伟的1682平方米的地块上，拥有双街道入口。” 根据房源介绍，拍卖现场聚集了约60名观众，大家都迫不及待地围在房屋宽大的露台上，等待拍卖 hammer 的落下，拍卖过程围绕着游泳池展开。 环形车道通往优雅的房屋，法式门窗，周围则是令人惊叹的花园与景观。 此次华伟的拍卖是悉尼本周174场拍卖中的其中一场，相比于去年此时增加了83%的数量。 “高端市场交易情况良好，此次拍卖就是明证。” 登普西说。“对任何价格段的优秀房产，始终存在巨大的需求。” [Read More…]

图片源于：https://www.indaily.com.au/news/insider/2024/09/27/norwood-parades-onto-global-cool-list-fishy-seafood-vending-push-departmental-dating 伦敦杂志《TimeOut》将诺伍德列为全球38个’最酷’社区之一， 与柏林的朋克风格弗里德里希海因和洛杉矶的华丽东好莱坞齐名。 该出版物在评选中考虑了美食、饮品、艺术、文化、街头生活、社区和’独特风味’，最终选出了名单，巴黎的诺特丹杜蒙特荣登榜首。 诺伍德在排名中位列第35，TimeOut指出该社区是“遗产与潮流的交汇”。 “你可以花整天的时间在树木环绕的主街上漫步，游览大道上时尚的精品店、独特的画廊，以及几乎每个街角都有的饮酒场所。”TimeOut这样表示。 该条街上最佳的地点被特别提及，包括餐厅Argo、零售商A Trip To The Moon和Bauhaus，画廊Art Images以及热餐地Arkhé（我们有种感觉他们可能参考了CityMag）。 遗憾的是，诺伍德并不是排名最高的澳大利亚社区；这个荣誉被悉尼的奇彭代尔获得，该社区位列第7。 其他获得认可的澳大利亚郊区包括：墨尔本的温莎（10位）和珀斯的北桥（21位）。 有人感觉饿了吗？ 下埃尔佩尔理事会已邀请当地海鲜生产商，向位于波特林肯机场投放一台海鲜自动售货机的意向书。 不要误会，InSider对南澳的海鲜产业十分尊重，但“海鲜”和“自动售货机”这两个词在一起总让我们感到有些…不舒服。 “每年有18万名乘客经过我们的机场，发现通过独特的自动售货机在机场提供海鲜以进一步提升波特林肯机场用户体验是必要的，”理事会表示。 InDaily在你的收件箱。每个工作日中午提供最佳的本地新闻。订阅时，你同意我们的用户协议和隐私政策及Cookie声明。此网站受到reCAPTCHA保护，适用Google隐私政策和服务条款。 确实是独特的。有什么比从机器里拿出美味的海鲜来纪念你美丽的埃尔佩尔 Peninsula之旅更好的呢？ 尽管有人可能对这种可疑的烹饪享受有所怀疑，但这台冷藏的自动售货机将被要求符合所有相关的健康和安全标准。 这并不意味着你将免于来自同机乘客的异样眼光，如果你在飞机上取出一些自动售货机的生蚝来当零食，而不是Kit-Kat。 ‘我想他们在做数据’ InSider热衷于关注社交媒体账户——否则从哪里可以找到政治珍品？——但对于许多公共服务账户从灰色变成更灰感到悲伤。 [Read More…]

图片源于：https://www.logan.qld.gov.au/logan/news/article/1230/new-indoor-stadium-delivers-long-term-legacy 洛根市新建的1.421亿澳元奥林匹克标准的多功能室内体育馆将开启一个能够惠及当地社区数代人的遗产。 洛根室内体育中心将是一座普遍可达的设施，设有九个室内球场，分为两个独立的大厅，可以容纳多种体育项目、残奥体育项目以及大型活动。 这座能够容纳7000名观众的新设施，可能会在2032年布里斯班奥林匹克和残奥会期间用作训练和比赛场地。 该体育馆将建于洛根中央的榕树大道与民主路交汇处，预计于2028年完工。 该项目由澳大利亚和昆士兰两级政府共同资助。 市政委员会提供了这座新设施的土地，并将在场馆的使用寿命内担任所有者和运营者，确保它继续为未来的社区提供益处。 市长乔恩·拉文（Jon Raven）表示，市政委员会已确定一座现代化的多功能设施，不仅将支持2032年奥林匹克和残奥会，还将满足洛根对室内体育设施的高需求。 “洛根市如果有机会承办奥林匹克和残奥的赛事和训练，将使我们登上世界舞台，展示这个伟大城市的美丽、文化和才华，”拉文市长说道。 “作为昆士兰发展最快的城市，拥有年轻和多元的居民，梦想着奥林匹克一样的未来，州和联邦政府的这项投资将成为我们社区未来几十年受益的遗产。” “这座室内体育馆将由洛根市议会拥有和运营，成为州、国家和国际体育及赛事的灯塔，同时也增加了我们为当地居民提供的球场数量。” 市议会经济发展委员会主席米里亚姆·斯坦普（Cr Miriam Stemp）表示，这座室内体育中心将使洛根市在体育和经济方面迎来新的未来。 “市政委员会对设计提供了宝贵的意见，以创建一个支持广泛社区活动的设施，包括体育比赛和训练、会议、展览和展览，”斯坦普委员表示。 “这些大型活动将为我们的城市带来显著的经济利益与增长，持续多年。” 第二区市委员特蕾莎·莱恩（Cr Teresa Lane）表示，新场馆将受到当地居民和精英运动员的欢迎。 “这座位于第二区中心的绝妙设施将提供急需的全能型体育场地以及可供各方使用的功能和会议空间，”莱恩委员说道。 “洛根室内体育中心也完美地补充了市政委员会扩建和改造洛根中央花园的总体规划，并将与我们令人兴奋的新维尔伯街青年中心共同成为社区值得享受的优质设施。” 这座新的室内体育馆将成为洛根多项设施的璀璨明珠，能够支持2032年奥运会的各项比赛、训练和准备工作。 这些设施包括： – [Read More…]

图片源于：https://newcastle.nsw.gov.au/about-us/news-and-updates/latest-news/step-into-september-school-holiday-events-and-activities 在即将到来的九月学校假期中，纽卡斯尔市将迎来一系列丰富多彩的活动，家庭们可选择的项目多种多样。 这些活动既满足儿童、青少年的兴趣，也照顾到家长的需求，从动手科学表演到我们图书馆的创意工作坊，再到新年度艺术节的丰富文化庆祝活动。 新年度艺术节作为城市年度旗舰艺术节，将为孩子们提供一系列友好的活动。 从10月4日至6日，您将体验到“秋千”，这是一种令人兴奋的九米高的秋千，肯定会给所有年龄段的人带来快乐。 请务必参加新年度的全球聚会，时间是10月5日，届时将通过美食、艺术和表演来庆祝纽卡斯尔丰富的文化多样性。 “Wondercity”是由Tantrum Youth Arts呈现的一项独特的音频互动冒险活动，时间为10月4日至6日。 这一活动将带领观众在CBD的一系列激活地点中穿行，体验现场表演、声音景观、影片和装置艺术。 新年度艺术节将持续到10月6日，欲了解更多关于新年度艺术节的信息，请点击这里。 在纽卡斯尔博物馆，您可以穿越时空，加入博物馆科学家凯瑟琳，参加地球科学表演，探索地震、火山和恐龙的奥秘，时间为10月1日至10日的选定日期。 对于有志成为工程师的孩子们，优秀工程师的弹珠跑和迷宫搭建活动将在10月2日和11日提供一个有趣的工程和物理入门课程。 创意孩子们可以参加大理石和大理石绘画工作坊，探索生动的色彩，并在10月4日和11日创作独一无二的艺术作品。 如需了解更多纽卡斯尔博物馆活动的信息，请点击这里。 春天是游览黑木保护区的完美时机，您可以与动物家族的新成员见面。 你能发现多少新到的小动物呢？请不要错过日常喂动物的活动，您可以观察到袋熊、鸟类、夜行动物和考拉在最活跃的时刻的表现。 此外，作为新的多功能社区设施和咖啡馆项目的一部分，Redgum和Mahogany两个新庇护所将从10月1日开始开放预定，这可以通过黑木官方网站进行。 四张长椅和餐桌也会在庇护所旁边提供，这些是无法预定的。 欲了解更多关于预定庇护所的信息，请点击这里。 在我们的Wallsend和City图书馆地点，热爱手工的孩子们可以参与神秘手工活动，解放他们的想象力，制作花冠或者创造五彩缤纷的纸制回收蝴蝶来庆祝春季。 对于游戏爱好者，图书馆将举办编码工作坊，孩子们可以通过有趣的互动项目学习，或者参加任天堂Switch游戏活动，享受友好的竞争，结识其他玩家。 桌游爱好者也不会被忽视，另设有专门的桌游日和角色扮演游戏“龙与地下城”的介绍活动。 如需了解更多关于图书馆活动的信息，请点击这里。 最后，欢迎来到市民剧院欣赏广受喜爱的舞台剧《玛丽·波平斯》，为所有年龄段的观众带来魔幻的戏剧体验。 [Read More…]

图片源于：https://www.realestate.com.au/news/suburbdata-where-melbourne-homes-sell-at-a-discount-and-the-types-of-homes-that-could-be-a-bargain/ 随着春季的到来，墨尔本的买房者在关键郊区中可以获得高达13%的折扣。 在Safety Beach，房屋的销售价格比最初的挂牌价格低达16万澳元，而Roxburgh Park和Hampton Park的折扣同样引人注目。 SuburbData的分析显示，这三个郊区的平均折扣从13.4%到9.2%不等，反映出卖家希望获得的价格与买家最终支付的价格之间的差距。 如果你打算购买公寓，建议关注Malvern East、Clayton和Hadfield，这些地方的价格有可能从最初的挂牌价下降超过10%。 此外，还有四个郊区的房主解约价至少打八折，而另有六个郊区的单位市场也存在类似情况。 知名买方代理人Cate Bakos表示，卖家未能实现他们希望的价格的原因各异。 Safety Beach的房屋可能因为市场价格从疫情期间过热的水平回落而变得更容易谈判，同时，作为度假屋业主的高交易量也导致他们考虑出售，以应对日益增多的土地税。 相比之下，像Hampton Park和Roxburgh Park这样的地区，主要买家群体是由于利率上升而借款能力下降的家庭，因此交易结果受到压缩。 Bakos表示，由于联邦议会对负扣税的讨论可能会让投资者却步，所以家庭可以在这两个当前需求不旺的郊区内谈判购买旧房，这些房子可以逐渐改造以提升价值。 对于Hadfield和Clayton的单位市场，由于供应过剩，卖家必须接受较低价格的可能性更大，Bakos指出Malvern East则是一个例外，是个值得投资的区域，尽管业主们面临销售难题。 “这是一个受人欢迎的地区，位置优越，周围有美丽的特色房屋，我会积极考虑这个市场。” 数字金融分析公司（Digital Finance Analytics）总监Martin North表示，随着房源数量的上升，特别是在维多利亚、塔斯马尼亚和新南威尔士州，询价的下降趋势更加明显。 [Read More…]

图片源于：https://www.travelandtourworld.com/news/article/australia-unveils-new-cost-saving-visa-app-for-global-travelers-including-the-us-uk-china-india-germany-uae-eliminating-travel-for-biometrics-submissions/ 澳大利亚内政部推出了一款新的手机应用，旨在简化并降低来自美国、英国、中国、印度、德国和阿联酋等国旅行者的签证申请成本。 这款创新的应用程序消除了申请者前往澳大利亚生物识别采集中心的必要性，从而节省了时间和金钱。 该应用程序允许用户扫描护照的个人资料页面，读取护照的电子芯片，并从移动设备捕捉面部图像。 此外，五岁以下的儿童也可以通过该应用程序轻松提交其面部生物识别信息和护照详细信息。 这一新方法反映了澳大利亚简化全球旅行者签证申请的承诺，为传统的面对面提交过程提供了现代、便捷和高效的替代方案。 来自所有国家的旅行者，包括美国、加拿大、英国、中国、印度、日本、德国、法国、巴西、南非和新西兰，都需要在访问澳大利亚之前获得签证。 这一签证要求适用于所有国家，无论与澳大利亚的靠近程度或关系如何。 无论您是从阿联酋、印度尼西亚、墨西哥、俄罗斯、韩国还是意大利出发，获得适当的签证都是进入该国的必要步骤。 截至2024年6月底，澳大利亚记录了740万次旅行，突显了全球对各国签证的需求，使得遵守澳大利亚签证政策在适当的文档和入境中至关重要。 澳大利亚的新签证应用程序标志着在简化全球旅行者申请过程方面的一大进步。 通过消除面对面生物识别提交的必要性，并提供一个便捷的手机友好解决方案，该应用程序为来自美国、英国、中国、印度、德国和阿联酋等主要国家的申请者提供了经济高效和高效的选择。 这一创新方法不仅节省了时间和金钱，还增强了便利性，尤其是对于有幼儿的家庭。 澳大利亚致力于改善签证处理程序，确保所有游客的旅行体验更加顺畅。 城市指南：探索澳大利亚的标志性目的地 澳大利亚是一个拥有多样化景观、充满活力的城市和丰富文化的地方。 从繁忙的城市中心到令人叹为观止的自然奇观，本指南将带您游览该国一些最具标志性的城市，每个城市都提供独特的体验。 悉尼：港口之都 必看景点： 悉尼歌剧院：这座建筑奇迹是城市文化生活的核心。 参加导览或欣赏现场表演。 悉尼海港大桥：攀登大桥，欣赏港口和城市天际线的全景。 邦迪海滩：世界著名的海滩，适合冲浪、游泳或在海边放松。 当地提示：乘坐渡轮前往曼利海滩，可享受壮观的海港景色和轻松的海滩氛围。 墨尔本：文化中心 [Read More…]

图片源于：https://www.abc.net.au/news/2024-09-27/china-launch-of-icbm-criticised-by-fiji-australia-nz/104405936 斐济、澳大利亚、帕劳和新西兰对中国在太平洋的弹道导弹测试表示批评，呼吁北京不要加剧该地区的军事紧张局势。 本周三，中国根据其国防部称为“例行”训练计划，向太平洋试射了一枚带有假弹头的洲际弹道导弹（ICBM）。 中国未说明导弹确切的落点。 但法属波利尼西亚总统莫埃台·布罗瑟森告诉法新社，导弹落入了马克萨斯群岛附近的海域，距离中国大陆超过12,000公里。 中国方面称，此次测试“并不是针对任何国家或目标”，但仍然引发了太平洋地区的相当不安。 此次试射是中国国防部称为“例行”训练计划的一部分。 周四，斐济总统拉图·维利亚梅·卡通杰雷在纽约的联合国大会上提到这一“单方面”测试。 他说：“我们呼吁尊重我们地区，要求根据上个月在汤加由太平洋领导人认可的‘和平海洋’原则四，停止这样的行为。” 专家表示，这似乎是中国四十多年来首次在太平洋发射导弹。 他说：“我们的声明强化了太平洋地区的和平示范，以维护国际法，并敦促其他国家避免破坏蓝色太平洋的和平与安全的行动。” 中国首次在数十年内在太平洋发射导弹 尽管中国一直在进行远程导弹的测试，专家表示，这似乎是中国在超过四十年里首次在太平洋地区发射导弹。 他们还认为，此次测试似乎是为了向美国及其盟友发出明确的警告，说明中国的核武器能力。 帕劳总统苏伦吉尔·惠普斯告诉澳大利亚广播公司，中国必须就此次测试向该地区解释。 他说：“对于一个声称要促进和平的国家来说，这似乎并不是一项和平活动。 ‘发射一枚导弹，跨越整个太平洋到达基里巴斯……这就是跨越整个太平洋。这意味着它可以打击太平洋上的任何一个国家。” 然而，美国对导弹发射的反应相对温和，一位国防部发言人表示，中国提前通知了美国此次测试，她称这“是件好事”。 她表示：“这是朝着正确方向迈出的步伐，有助于防止任何误解或误判。” 澳大利亚和新西兰的回应 新西兰和澳大利亚均表示，已与该地区的伙伴分享了有关弹道导弹测试的信息。 新西兰外交部长温斯顿·彼得斯称该测试为“不受欢迎且令人担忧的发展”。 他说：“太平洋领导人清楚地表达了他们的期望，我们希望有一个和平、稳定、繁荣和安全的地区。作为该地区的一部分，新西兰强烈支持这一期望。” 财政部长吉姆·查尔默斯也证实，他在北京的高层会议上向中国同事提及了这次弹道导弹测试。 国防部发言人表示，澳大利亚“已寻求中国对此次测试的解释”。 [Read More…]

图片源于：https://www.irishtimes.com/sport/rugby/2024/09/28/new-zealand-prove-too-strong-for-australia-as-they-end-wellington-drought/ 新西兰的卡勒布·克拉克（Caleb Clarke）在威灵顿的天空体育场与队友塞武·瑞斯（Sevu Reece）庆祝他的试验，在与澳大利亚的橄榄球锦标赛比赛中，新西兰以33-13战胜澳大利亚。 这一场比赛中，边锋克拉克为新西兰打入两次试验，使球队在橄榄球锦标赛中取得第三场胜利，并结束了六年来在威灵顿的胜利干旱。 新西兰的后卫三人组瑞斯、威尔·乔丹（Will Jordan）和克拉克在上半场都成功得分，另一位前锋塔马伊提·威廉姆斯（Tamaiti Williams）在下半场也取得了得分，克拉克在最后一节再次得分。 通过这场比赛，新西兰虽然未能赢得第21个橄榄球锦标赛冠军，但他们能够在前队长萨姆·凯恩（Sam Cane）迎来百场测试的比赛中为其送上一场胜利。 这是新西兰在六次尝试中，首次在国家首都取得的测试比赛胜利，距今已经有六年时间。 “真的很高兴能够扭转这个诅咒，”新西兰队长斯科特·巴雷特（Scott Barrett）表示。“我们的开局不太理想，但对最后的表现感到非常满意。防守上展现出一些坚韧精神，我们抵挡住了澳大利亚的进攻。 而对于萨姆，百场测试赛。他每次在这里比赛时，都是全身心投入，我为他感到非常自豪。” 墙壁队尽管在上半场表现出色，但最终只靠弗雷泽·麦克里特（Fraser McReight）的试验和诺亚·洛莱西奥（Noah Lolesio）的两次罚球得分，让他们以一场胜利结束了这个锦标赛。 澳大利亚队长哈里·威尔逊（Harry Wilson）对此感到“相当沮丧”。“这并不是我们想要的结果。我觉得我们的前40分钟表现得相当好，我们表现活跃、开局良好。 但在下半场我们在控球方面遇到了困难，最后几次机会也未能得分。” 澳大利亚主教练乔·施密特（Joe Schmidt）在上场输给新西兰的比赛后，希望球队能够有更好的开局，上周在悉尼他的球队以28-31输给了全黑。 他希望得到的正是这一点，因为墙壁队在比赛开始时展现出了灵活性、准确性和身体对抗能力，毫不留情的向全黑发起进攻。 半场之后，新西兰快速反击，在反击战中，盲侧福尔摩斯·西蒂提（Wallace Sititi）过中场，中心球员安东·利内特·布朗（Anton [Read More…]

图片源于：https://www.cnn.com/interactive/2024/09/travel/australian-outback-adam-ferguson-cnnphotos/ 西蒙·迪克森牧师在澳大利亚北领地的哈斯特布拉夫（也称为伊昆奇）阿布原创社区拍摄肖像。 亚当·弗格森原本对他的摄影系列有计划。 但主题却有自己的主意。 弗格森是一名摄影师，曾在国外生活多年后重返故乡澳大利亚。他希望以一种不浪漫化的方式记录澳大利亚的内陆。但在他花了十年时间进行这一项目期间，气候变化、疫情以及其他叙事改变了其轨迹。 康纳·法希在南澳大利亚的安达穆卡经营一座欧泊矿。变装皇后Shelita Buffe在新南威尔士州的一场演出前接受肖像拍摄。 最终成果是《大天空》，这是一本将于2024年出版的专著。 弗格森说：“我最开始是想制作一本肖像集。” 在他的职业生涯中，他曾拍摄过美国士兵、美国边境的移民、阿富汗女性等肖像。“但我很快意识到，风景和土地是故事中不可或缺的一部分，所以我必须拍摄的不仅仅是人。” 读者不应期望在《大天空》中看到通常的日落美景或乌鲁鲁的明信片照片。 “我并不是想拍摄美丽的牛仔和日落与尘土的照片。我们都知道那是什么样子。我们都见过那些理想化地方的光滑旅游照片。我想做的事情更像是一种文化批判。” 弗格森在新南威尔士州的偏远小镇达博长大，曾在布里斯班上过艺术学校，并在纽约市生活多年。他在国外的工作和生活使他得到启发，重新审视自己作为一名侨民和归国者的祖国。 “我认为英裔殖民者身份在很大程度上定义了澳大利亚的政治。我认为对乡村或内陆的看法与殖民化和畜牧业有着紧密的联系，那种在与自然抗争的过程中努力为我们提供资源的高尚农民形象，”他说。 “从城市看内地，这种视角往往充满了怀旧。我认为这个国家更复杂。我认为澳大利亚人忽视了存在于环境和文化中的创伤。”他补充道：“我认为没有在国外生活这么久，我无法完成这个工作。” 澳大利亚政府数据显示，农村社区面临更高的贫困、酗酒、肥胖等问题。这部分原因在于获取服务的难易程度：越来越多的商店关闭，逼迫人们为了看医生、获取政府服务或拜访律师而走更远的路。 弗格森的作品使这种创伤显而易见。照片展示了因多年干旱而遭受毁灭的土地，以及人们放弃乡村生活后留下的垃圾。 书中一幅引人注目的照片展示了一组椅子挂在树上，用电线系着。这个不寻常的场景，如同《大天空》中的许多其他作品，都是天气的结果：椅子被放在那是为了防止在洪水中冲走。但在这张照片的背后，有更深的意义：农场主最近自杀，留下他的遗孀管理剩下的一切。 遗憾的是，这位农民的故事并非个例。 在澳大利亚，农村男性的自杀率最高。莫纳什大学的社会工作教授玛格丽特·阿尔斯顿表示，“气候变化、经济条件差以及农场生产减少”使越来越多的白人农村男性认为死亡是唯一的出路。 第五代农民杰克·斯莱克-史密斯在新南威尔士州的客厅里坐着。他为了生存，在干旱期间出售了5000英亩的土地，约占他土地的30%。萨姆·麦克马洪是一名在北领地的布雷特牛业公司工作的牧牛工。 “我试图在每个场景中找到一个隐喻，”弗格森说。“我并不是为了评论气候变化而开始这个项目。但是在我开始这个项目的时候，恰好进入了长期干旱期，所以在我工作的这段大部分时间都是在干旱时期。因此这很快自然而然地成为了一个关于气候变化的项目。” 然而《大天空》不仅是绝望或农村悲惨的编年史。内陆既是一个地方，也是一个概念。 它也带来快乐。 生活在昆士兰的牧牛人比利·斯金纳正在务农。温迪·克拉克在安达穆卡拍摄肖像。 [Read More…]

图片源于：https://www.inqld.com.au/food-wine/2024/09/27/mede-the-new-restaurant-from-the-melrose-team-brings-the-mediterranean-to-bulimba 自从18个月前接管位于布利姆巴的时尚泛亚餐厅Melrose以来，安娜和保罗亚当斯一直保持着对当地饮食需求的敏锐洞察。 随着拥有巴厘风格的屋顶酒吧和餐厅获得了当地居民的热烈欢迎，他们能够清楚地了解这个地区的餐饮需求。 然而，安娜和保罗并没有计划在近期再开设另一家餐厅。 这一切在King Crab Co.的老板联系他们，询问是否有兴趣接管位于牛津街一小段路下的螃蟹小屋时发生了变化。 这个角落空间，拥有阳光明媚的户外区域和位于繁华地段的便利位置，让他们难以拒绝。 在他们签署合同的同时，安娜和保罗心中考虑着社区的需求和想法。 “我们的决定在考虑到该地区的社区后变得更加坚定，”安娜说道。 “我们在Melrose获得了大量积极反馈，如果我们能够在这条街上提供不同的选择，那为什么不呢？” 一拿到钥匙，夫妻俩的下一步是决定其新餐厅的方向，结果这变得很简单。 “我们一开始就想到了希腊食物，因为这是我们所热爱的，”安娜说，“但我们不想将范围限制得太窄——我们想要更广阔一些，所以我们决定选择地中海菜。” 于是，现代地中海餐厅MEDÉ应运而生。 团队与Retail Collective Co的布鲁克·哈兰德合作，建造团队Tonic Projects为这个角落空间进行了明亮而清新的改造，在八周的设计和安装中完成了这一壮举。 最终的设计风格让人联想到奢华的地中海假期，搭配优质的装饰，如粉色酒吧凳、意大利水泥砖吧台顶和橄榄绿皮革家具。 自然光透过该场地的双面落地窗洒入室内，在外面的一些木制包间中，卷帘遮阳布避免了直射阳光的侵袭。 酒吧后面的一部分原始砖墙被暴露出来，与一对拱形背光壁龛形成鲜明对比，后者展示了MEDÉ的顶级烈酒。 无论空间多么吸引人，任何有鉴赏力的美食爱好者都知道，一家餐厅的好坏在于其所使用的食材。 在MEDÉ，安娜、保罗和主厨萨姆·理查兹（曾在Cloudland和Manly Boathouse工作）以当地采购的优质食材为基础，搭配了诸如草饲肉类、线捕鱼类以及有机水果和蔬菜等食材。 安娜表示：“我们大量的食材来自当地。 [Read More…]