澳洲日报

图片源于：https://perthisok.com/eat-drink/slow-daze-coffee-west-leederville/ 几乎所有Subi办公室的员工或当地人都会对Obi咖啡赞不绝口。 官方于2023年5月在Hay Street的咖啡店开业，去年的Obi临时店推开了该店在社区的受欢迎程度，不仅因为他们的咖啡质量很好，更是因为他们致力于与常客建立关系。 “Obi的一周年纪念日是5月15日，自全面推出以来，”店主Jamie告诉我们。“建立起真正的社区，真正的氛围，我们在企业区想要打造的那个小枢纽，这是非常棒的。”虽然我们听闻了威斯特里德维尔的小店Myrtle Ivy即将关闭的消息感到悲伤，但我们发现Obi团队将接管这个社区为主的咖啡店的位置，开设Slow Daze。我们去Slow Daze与店主Jamie Wolf和CJ Lovell聊天，他们在拿到Northwood Street空间的钥匙后的第一天开业，仅在过去一周内获得钥匙。“我们有七天时间改造这个地方，”Jamie回忆说。“我们上周日拿到钥匙，今天 [星期一] 开业，我觉得这是不可思议的。过去的四天80个小时，相当于两个全职工作周。”虽然经历了令人眼花缭乱的交接，Jamie与这个空间的历史联系更为密切。“我在West Leedy住了五年，在那里工作了三年，在墨尔本待了一年，再回到这里三年，对我来说这里就像一个离家很近的地方，而且一直如此。West Leedy对我来说是家，所以在我生活的地方有这样一个空间，我认识社区的人，这对我来说非常重要。我通过Myrtle Ivy结识了CJ！” “Chris和Mikey [Myrtle Ivy的前任业主] 创造了这个社区，我的整个过程中他们一直陪在我身边，现在他们是我们的房东……这是一个疯狂的轮回时刻。” 与他们另一家咖啡店相比，Slow Daze有什么不同之处？“我们只是想做与Obi相反的事情，”他解释说。“比Obi稍微低调，因为Obi显然有时候会很忙碌和疯狂。在住宅区做一些更贴近社区、更平和的事情，这就是这个想法的来源。而且这一切都很棒！这对我们来说很重要，我们希望做一个与Obi不同的品牌，因为我们的模式不是一味复制，我们想要在珀斯各个地方创造各种不同的小空间。“人们知道我们是谁，如果他们认识我们，但如果他们不认识我们，他们只会认为这是另一个咖啡店。氛围一样，价值观一样，但空间完全不同。” 除了更多郊区、轻松随意的氛围外，扩大了（尽管仍很小巧）的厨房意味着对饥饿的过路客有更多选择。“外带要升级，我们有更多的做食品的能力，因为我们在这里有一个更大的厨房空间 – Obi真的只是一个Roband烤面包机，我们有点像牛仔一样制作，希望一切顺利！ [Read More…]

图片源于：https://www.theurbanlist.com/perth/a-list/restaurant-deals-near-me-eat-club 我们都知道现在很多人都很紧缩，但这并不影响你的社交生活或对外出就餐的热爱。事实上，我们发现了一个超级简单易行的方法，可以节省你在最喜欢的餐馆里大笔开销。介绍一下EatClub——这个你会想加入的美味小俱乐部。所以它是什么以及如何运作呢？EatClub是一个免费应用程序，通过它，美食爱好者可以享受到本市热门餐馆、酒吧和酒馆的独家折扣。我们说的是可以享受总账单高达50%的优惠。每个场所都有一定数量的交易可兑换（例如晚上8点前进店用餐享受总账单40%的折扣），并且他们不仅会告诉你距离你用餐目的地的距离，还会提供给你去那里的导航路线——因为他们很友好。想要提前看看你可以通过EatClub立刻享用的一些美味佳肴吗？当然了！我们已经找到了一些城市中最佳的就餐折扣，所以召集你的团队，准备食欲。

图片源于：https://www.broadsheet.com.au/perth/food-and-drink/article/best-thing-ive-eaten-lately-our-teams-favourite-dishes-perth-mid-2024 在Broadsheet工作，对吃和喝的承诺几乎是一个官方先决条件。你必须热爱美食、餐厅和厨房里工作的人们，还必须愿意让自己的腰围和钱包为当地餐饮场景付出代价。从松饼和芝士蛋糕到比萨和耀眼的配菜，这些是我们团队迄今为止最喜爱的菜肴。 House crumpets with preserves, whipped butter and honey, Il Lido 在Il Lido坐着时，我感到很不自在——身边都是刚从泳池出来的人和可爱的小白狗。我点了松饼，准备慢慢品尝，一边望着大海，一边霸占着一个桌子和免费的Wi-Fi。但从第一口开始，就清楚这不是我能控制住的东西。三片完美金黄、气孔丰富、适合吸收黄油的松软松饼。-国家助理编辑露西·贝尔·伯德 Napolitaines, Pardon My French Treats Pardon My French Treats是一个小而强大的郊区美食力量，供应毛里求斯和法国甜点。Napolitaines是毛里求斯的传统美食 —— 两块中间夹着甜果酱的酥脆松饼，表面裹着糖霜。黄油味浓郁、脆而甜，任何下午茶时间都会带来微笑。当我不能决定下午茶时，它就成了我的新挚爱，让我挑不出果酱饼干和饼干之间的区别。-作者安吉·杨 [Read More…]

图片源于：https://fortemag.com.au/melbournes-beloved-ballers-clubhouse-is-expanding-in-style/ Adelaide的酒店行业即将迎来一颗新星，21 Pulteney Street即将推出Baller’s Clubhouse，将标志性的具有文化遗产保护资格的鲁思文大厦改造成一个完全定制的“娱乐餐饮”综合体，配备最先进的游戏技术和36个酒吧龙头。 Baller’s Clubhouse即将登陆Adelaide，设有最先进的游戏技术和36个酒吧龙头。 南交易股东总经理、文化遗产21 Pulteney Street的房东彼得·图诺表示，选择Baller’s Clubhouse是因为他们与这座历史悠久的大厦保护理念完全一致。他们带来了独特的活力和活力，确保21 Pulteney Street将成为社区的生动中心。 新场地设有高级的乒乓球、台球和飞镖以及带有卡拉OK的大型鸟笼球坑、巨型乒乓树、球型镜球坐凳和多个豪华私人空间，旨在吸引更多的人流量进入CBD，在十年周期内雇佣超过500名员工，并向当地经济注入数百万资金。 “我们在提振当地城市经济方面有着丰富的经验，我们知道澳大利亚渴望成长中的竞争性社交趋势。”说Stephen Wools，Baller’s Clubhouse和母公司Superverse Group的联合创始人。他提到，特别是在英国，71%的消费者在过去一年中已经参与了这些活动，Gen Z中有93%的参与率。沃尔斯说：“澳大利亚在这个趋势方面比英国落后大约五年。”我们正处于一个市场戏剧性转变的边缘，这将改变我们社交的方式。我们的场所完全准备引领这个演变。 绝对可信的Baller’s Clubhouse 在成为Baller’s Clubhouse的创始人之前，西蒙·琼斯曾是Funlab（Holey Moley、Strike Bowling和Sky-Zone的联合创始人）的联合创始人。西蒙成功卖出Funlab（后来于2021年以2.5亿美元的价格出售给TPG [Read More…]

图片源于：https://scenestr.com.au/arts/review-tina-the-tina-turner-musical-qpac-brisbane-20240708 ‘TINA – 希娜·特纳音乐剧’的开幕夜（7月5日）是对已故的摇滚女皇的遗产的辉煌而庄严的致敬。 这部获奖的传记音乐剧由主演Ruva Ngwenya扮演，庆祝了来自田纳西州纳什维尔的安娜-梅·布洛克的崛起，成为了在全球范围内以希娜·特纳的名字而闻名的顶尖歌手、词曲作者和演员。 开场是特纳准备上台时诵念佛教念经南无妙法莲华经，该制作通过她谦逊、采棉的童年记忆，然后将观众推进她无与伦比且充满艰难的成名之路。 自严格的圣歌教育和牧师父亲理查德（Augie Tchantcho）起步，到她命运般的发现、后来和密西西比州出生的蓝调乐手艾克·特纳（Giovanni Adams）的结婚和音乐伙伴关系，第一幕展示了特纳众多的个人困难，凸显了她的专业和个人胜利之不凡。 特纳的个人专辑目录如此丰富，以至于在主要是独唱生涯之前的章节中使用了许多歌曲，从与鼓励她的祖母GG（Deni Gordon）合唱的动人的‘Don’t Turn Around’告别，到与艾克在一场具有讽刺意味的‘Better Be Good To Me’场景中进行对话。 特纳与艾克之间的虐待婚姻是有目共睹的，他们之间暴力的场面让人心痛，真实而令人信服。这也得到了观众（包括本人在内）的大声欢呼，当特纳最终鼓起勇气为了自卫而还手时。确实，在特纳的斗志不仅对抗艾克，还要对抗她在音乐界遇到的年龄歧视和种族主义的瞬间是观众的明显喜爱，演员们经常不得不推迟讲台直到掌声消退。 紧张的场景与喜剧舒缓相得益彰，在特纳首次被推销合成流行版本的获得三项格莱美奖的热门单曲‘What’s Love Got To Do With [Read More…]

图片源于：https://concreteplayground.com/brisbane/food-drink/sushi-room-james-street-expanding Sushi Room在2024年早些时候获得了Nigella Lawson的认可，这对于餐厅来说是一个难得的荣誉。然而，在布里斯班的James Street餐厅没有这个认可，大家也知道这家日式餐厅是河城最好的餐厅之一，无论是日本还是其他类型的餐厅。实际上，自从该餐厅开业两年以来，顾客一直给予这家位于卡莱尔酒店内的精致餐厅很多关爱，以至于餐厅现在开始扩张。Sushi Room是STK集团在James Street上的四家餐厅之一，其他三家是Hellenika、SK Steak & Oyster和Sunshine。Sushi Room于2022年6月推出，提升了寿司体验，符合其位于布里斯班（澳大利亚）最著名酒店之一的地理位置。餐厅的重点是简单的配料、精致的菜肴和传统的制作工艺，同时将制作菜肴变成一种体验。另一个目标是让食客沉浸在豪华氛围中，周围环绕着9.3米的固体日本檜木柜台，配有复古风格的装饰和戏剧性表现。有了餐厅的氛围和外观，人们在尝试主厨Shimpei Raikuni的菜单之前就很容易预测Sushi Room会成为一大热门。如今，由于需求迫在眉睫，它正在接管邻近的租户，扩建工程自2024年6月开始，计划在今年春天完成。顾客在此期间仍可以在餐厅享用美食，因为Sushi Room将保持开放。很快，更多的人将有机会体验高档的日式美食。”这次扩张将创造一个更加理想的空间和入口。这是我们扩张的最佳时机，也是我最初设想的Sushi Room的样貌——只是我们必须等待空间的空出。”餐厅老板Simon Gloftis说。”扩建还将为更多的餐饮选择创造条件。一旦开放，我们的完整菜单将可在酒吧提供，让我们的客人更加灵活，可以选择在哪里就餐。”只有在施工的最后几周，您可能会注意到正在进行的装修，那时内部墙壁将被拆除，将Sushi Room的现有空间与扩展场地连接起来。扩建完成后，您将可以通过Doggett Street上的新正式入口进入，那里将设置新的吧台。在现有空间中，旧的酒吧将被改建成更多的餐厅。是的，将会有更多的包厢：两个。原始的建筑师Richards and Spence再次掌握主导地位，继续将餐厅向中世纪日本流行文化和60年代新未来主义致敬，自然石材、木材和纸张被大量应用。Sushi Room吸引人的美学和氛围总是与真正的明星相匹配：菜单。按单点菜单，您可以选择配有柚子汁的生蚝、鱼子酱托罗托罗、和牛串、一系列寿司卷、刺身和握寿司，以及烤鸭和龙牙鱼等烤物菜肴，还有龙虾天妇罗和其他油炸小吃。除了四个不同的套餐，还提供由厨师选择的招待和宴会菜单，招待体验让您在两个小时内在柜台上就餐。至于饮品，清酒搭配从清淡到浓郁的口味，国际葡萄酒单庞大——烈酒种类也很丰富——选择鸡尾酒意味着从用鱼子、味噌、柚子、煎茶和山葵制成的饮品中进行选择。您可以在Fortitude Valley的James Street上找到Sushi Room，位于The Calile [Read More…]

图片源于：https://www.theage.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/this-swish-sri-lankan-restaurant-serves-what-our-critic-calls-the-perfect-snack-20240626-p5jozr.html 这家时髦的斯里兰卡餐厅以我们的评论家称之为“完美小吃”的Hopper Joint著称，其提供的手工咖喱套餐和小吃正将这种美食介绍给了一个全新的观众。 Besha Rodell 2024年7月9日 登录、注册或订阅以保存食谱。您已达到最多保存项目的数量。请删除已保存的项目以添加更多。稍后保存此文章 将文章添加到您的已保存列表中，并随时返回查看。知道了 分享 1 / 12 首选菜品：涂抹着薄荷酸辣酱的墨鱼薄饼 dosai ，简直是完美小吃。 Joe Armao 2 / 12 薄饼套餐提供碗状米面煎饼、两种咖喱和椰蓉酸辣酱。 Joe Armao 3 / [Read More…]

图片源于：https://www.realestate.com.au/news/victorias-rental-vacancy-rate-increases-for-a-fourth-month-in-a-row-proptrack/ 维多利亚州的空置率在六月份上升至1.47％，自五月以来提高了0.10个百分点，这是自新调查数据显示的。最近的普查数据（来自2021年）显示，该州私人租赁市场有624,671套住房，根据PropTrack的最新数据，整个州只有9183套可出租的物业。墨尔本的租赁房屋供应也略有改善，连续第四个月上涨0.12个百分点，达到1.5％。该市的内部郊区的空置率最高，为1.85％，而墨尔本东部郊区的租赁空置率最低，六月份仅为0.65％。维多利亚州PropTrack资深经济学家安妮·弗拉赫蒂表示，该州的空置率仍然“极低”，一个健康的市场通常至少有3到4％的出租物业可用。墨尔本租金在过去一年中增加了近2900澳元以支付基本租金成本，从2023年的520澳元增加到今年的575澳元。弗拉赫蒂表示，降低租金价格并增加空置率的唯一解决方案是建造更多的住房。她补充说，尽管这是有争议的，但现实是当有更多的投资活动时，通常租赁条件会放宽。维多利亚州在2024年5月的房地产投资者贷款新承诺同比增长了16.1％，这是根据澳洲统计局（ABS）贷款指标数据显示的。Canstar的金融专家史蒂夫·米肯贝克表示，该市场的增长并不像全国其他地区那样快，今年5月新的贷款承诺同比增长了24.8％，与12个月前相比，而维多利亚州的增幅只有12％。Suburbtrends的六月份租赁压力指数显示，坎贝尔菲尔德（Campbellfield）、帕肯汉姆（Pakenham）和黑斯廷斯（Hastings）是维多利亚州租赁市场最糟糕的地区，得分都达到了100，这是表示对房客最不利的情况。该指数评估了维多利亚州约500个地区，根据租金成本增长、租金与收入的可负担性以及空置率来确定地区的租赁压力指数得分。整个州租金最不可负担的地区是莫宁顿（Mornington）、诺兰（Norlane）和马里伯勒（Maryborough），那里的租户约有37％的收入用于支付租金。Suburbtrends将租金压力定义为将超过30％的收入用于支付租金承诺的租户。创始人肯特·拉德纳表示，高租金对家庭预算的影响是深远的。“许多家庭被迫将收入的大部分分配给住房，剩下很少空间用于其他必要开支，”拉德纳先生说。“政策制定者需要集中精力将租金降至可持续水平。”

图片源于：https://www.timeout.com/melbourne/news/chapel-street-welcomes-a-bold-new-cyberpunk-inspired-venue-for-dinner-and-dj-sets-070924 当你还是个孩子的时候，你是否想象过未来会是飞行汽车和个人机器人？大多数人可能会想到类似《银翼杀手》的东西。好吧，忘掉那部电影中的可怕场景，你得到的是 Chapel Street 上一个火爆的新场所，展现出所有那些赛博朋克的氛围 – 当然还有美食、艺术、音乐和鸡尾酒。 由表兄弟 Lee Theodoridis 和 Dimitri Degrenis 创办，这个空间神秘地被称为“教堂”，承诺让游客感受到逃离到一个不同的境界。当你踏进里面，你会看到来自顶级文身师 Mayonaize 的令人瞠目结舌的定制艺术，他的作品像是漫画一样，曾经装饰过 Maha 餐厅。 “我们的愿景是为顾客打造一次完整的感官之旅，专注于每一个细节，打造一次将您带到不同世界的独特体验。受到我们对音乐、时尚和艺术的热爱驱动，我们将这些元素融入到 Chapel 的每个方面。”Dimitri Dengrenis 说道。 照片：Arianna Leggiero [Read More…]

图片源于：https://www.theage.com.au/national/victoria/teen-allegedly-breached-harsh-bail-conditions-over-burwood-hit-run-within-48-hours-20240710-p5jsee.html 一名年轻人在Frankston附近的购物中心被逮捕，与另外三名年龄在15岁至17岁之间的少年一起。据法庭听说，这三名年轻人都已获得保释，其中一名女孩还因Glen Huntly事件而被起诉。据法庭透露，这名15岁的少年是三名因在Glen Huntly的一所小学外绑架一名学生而被指控非法拘禁的青少年之一。早些时候的听证会透露，这名14岁的受害者被在回家的路上被暴力绑架后进入了六天的昏迷。 致命Burwood撞车现场。图片：Nine 这辆车在男孩挂在客车门上后起步，将他拖行约150米，然后把他从车上甩下。随后他被车碾压。检察官说：“警方认为如果他获得保释，他将继续以一种会使公众和紧急服务工作者面临严重受伤或死亡危险方式重新犯罪。” 这名15岁少年的律师反对他的客户被羁押，称这名少年智力障碍，被关押时将极其脆弱，可能在判刑时不会获得年轻矫治院的时间。 15岁男孩涉嫌犯罪的行为 2023年5月16日：盗窃汽车 2023年5月26日：盗窃汽车 2023年7月23日：危险驾驶 2023年9月：一系列武装抢劫 2023年9月4日：故意造成重伤，鲁莽危及生命 2023年11月27日：盗窃汽车 2024年2月10日：盗窃汽车 2024年3月1日：盗窃汽车 2024年5月27日：盗窃汽车 2024年6月18日：盗窃汽车 2024年6月20日：盗窃汽车，危害紧急服务工作者据称，他的客户在今年3月和9月在Parkville Youth Justice Centre度过两段羁押时间，之后在4月获得了法院的保释。周三，法官表示对公众的风险太大，无法允许少年保释。她说：“我承认，虽然拘押必须是最后的手段，但我目前无法看到其他选择[被告男孩]。”