Category: 布里斯班新闻

图片源于：https://stylemagazines.com.au/things-to-do/south-east-queensland-hiking-trails/ 生命就是一场攀爬。你是否对通过社区的热辣女孩散步感到厌倦？是否厌倦每天看着相同的风景？那么现在是时候走出去，因为你的散步可以变得更有趣了。在昆士兰东南部，我们不仅享受着美好的天气，还有大量的自然景观就在我们的门口。幸运的是，我们的小天地有许多徒步旅行路线。无论你是要升级你的早晨散步，与家人寻找一次冒险，或者需要一个独特的约会点子（看网飞再去徒步？），徒步旅行都是释放你有趣和冒险一面的好方法（还有额外的锻炼）。所以，绑好你的Hokkas，装满你最喜欢的（保温的）水瓶，找个伙伴吧——我们已经为你收集了布里斯班附近最佳的徒步旅行路线。 短途徒步 库萨山山顶步道是一个完美的选择，如果你不想离城市太远，这条步道距布里斯班市中心仅15分钟车程，意味着在达到山顶时你将欣赏到10/10的城市美景。这是一条适度具有挑战性的路线，走5.5公里往返并在山顶欣赏城市美景。首站库萨山，下一站珠穆朗玛！口渴了吗？在山顶的顶峰餐厅和酒吧找个座位，你可以在半路上庆祝一番。徒步途中偷偷喝杯香槟，没什么丢脸的，对吧？ 戴西希尔保护公园是一个与大自然重新连接的好去处，该公园拥有许多适合各种技能水平人的共享步道。位于布里斯班南部，距市区仅30分钟车程，置身于丰富的桉树森林中，是我们最喜爱的毛茸茸的朋友们的家园。保持目光向天空，因为你很可能会在树木间看到正在树上睡觉的考拉。旅程结束后，别忘了去戴西希尔的考拉中心看看这些可爱的小家伙。 库姆山山顶步道距布里斯班市中心只有90分钟车程，徒步208米海拔，在1.6公里内到达这个火山穹顶的山顶。库姆山拥有阳光海岸的壮丽景色，是远离布里斯班喧嚣街道的一个完美的日游之处。如果这些美景无法让你动起来，那么我们就不知道什么能了！一个额外的好处是你可以轻松前往阳光海岸的美丽海滩，并在徒步旅行后洗去汗水。正如麦莉所说的，生命就是一场攀爬，我们确信这次徒步旅行将让你的精神飞向天际。 博勒海德国家公园徒步旅行是你所追求的壮丽景色，就在博勒海德国家公园徒步道附近一箭之遥，你可以在探索受保护的植物和动物的同时，沿着澳大利亚最美丽的海岸线之一散步。这片自然天堂提供了两条主要步道，从山头开始——海景步道和雨林环道——适合不同的偏好和体能水平。海景步道是一条平坦、易行的1.2公里路线，几乎一直可以欣赏到海景，直接通往宁静的塔雷布杰拉河。这是一个完美的漫步，可以欣赏到壮丽的海岸风景。对于那些寻求更多挑战的人，雨林环路提供了一个2.3公里的内陆徒步路线，爬上山丘，让你沉浸在郁郁葱葱的绿色植被中。付出的努力是值得的，当你在上方欣赏到令人叹为观止的海洋景色时。不要忘记你的手机！你会想为了社交媒体留下这个美景。 戴夫斯溪环道是另一个黄金海岸的目的地，以其位于兰明顿国家公园的亚热带桉树雨林而闻名。中等难度的徒步，花三到四个小时行走12公里的路线，哗啦哗啦的溪流和甜美的小溪的声音将陪伴着你。不要去追逐瀑布，因为戴夫斯溪环道上有许多瀑布会让你全程目瞪口呆。 多天徒步 四天的壮丽边缘徒步旅行是一个进行深思熟虑的机会吗？与Spicers Scenic Rim Trail断开与外界联系，享受一次难忘的经历。这趟徒步旅行跨越四天，总共步行60公里，无需背包。是的，没错！把你的重担留给友好的团队，他们还会用美味的美食来滋养你，并在每个晚上带你到独特的生态露营地。准备好迎接有挑战性的挑战和适合晒太阳的美景，你将沿着壮观的风景往前走，带有一丝奢华的味道。 黄金海岸腹地大徒步是一个适合历史爱好者的徒步旅行。距布里斯班南部两小时车程，漫步在一个古老的火山上，穿越世界遗产雨林，并在54公里的黄金海岸腹地大徒步中享受自然池塘。这条徒步旅行从奥雷利（O’Reiley’s）雨林度假村开始，历时两到三天，穿越两个国家公园（兰明顿和斯普林布鲁克）进入新南威尔士州，你将被屏幕的美景、不断瀑布和令人难以置信的南极山毛榉雨林所宠溺。 库里拉大徒步之旅，如果你想要一次稍微长一点的徒步旅行，前往北部探索库里拉大徒步，这是一次长达102公里的旅行，沿着努萨北岸和彩虹湾之间的海岸线。这是一个为期五天的徒步旅行，穿越异域风景。从壮丽的卡洛沙丘，大沙丘国家公园的雨林和绿草覆盖的平原，到沿海林地和金黄色的沙滩，好好休息一下，重置自然之间。白天沉浸在永恒的美景中，晚上在沿途的四个露营地中康复。 K’gari（弗雷泽岛）大徒步，就在我们的门口是世界上最大的沙岛——还有什么比徒步探索这个奇迹更好的方式呢？K’gari（弗雷泽岛）大徒步的全程为90公里；但是，如果你没有时间（或耐力），也可以将其分为较短的旅行。通过世界遗产的荒野，体验自然最原始的形式。你会惊叹于雨林、清澈的湖泊和广阔的沙丘，并在沿途了解澳大利亚最纯净的澳洲野犬群，同时了解岛屿丰富的历史。无论你是寻求挑战还是更喜欢一点奢华，K’gari徒步旅行提供三种线路供选择：免费行走，奢华行走和探险行走。

图片源于：https://www.brisbanetimes.com.au/goodfood/brisbane-eating-out/an-1888-built-icon-finally-reopens-as-a-multi-level-food-and-beverage-precinct-20240710-p5jsif.html 布里斯班餐厅业主Andrew Baturo听起来很镇定。这位布里斯班餐饮大亨是一个可以畅谈“开设新场所的恐惧”的人。但是这一次，没有恐惧。在Baturo的角色中，感到恐惧是合理的。 好饮食帽15/20评论 A位于新市集的有幸称这家入选好饮食餐厅为当地人的DAP＆Co，他与Denis Sheahan和Paul Piticco共同拥有的餐饮集团，本周重新开业1888年建成的标志性Naldham House，作为一个三层餐厅和酒吧区。当这家餐厅本周四迎来第一批客人时，距离它作为布里斯班马球俱乐部关闭已经九年了。在规模和志向上，这远远超过了DAP＆Co创建的任何其他内容- Popolo，Gresham，Walter’s Steakhouse-或Baturo自己的场所，Tillerman和Libertine。“尽管这是一个庞大的项目，但这是一个在董事会和管理团队中有着非常强烈合作精神和对我们所做的事情有着非常强烈理解的项目，” Baturo说。“在不同领域的专业知识增强了很多信任。受人赞誉的Anna Spiro负责该场所引人注目的内部设计。布里斯班Naldham House在四年的打造中感觉像是四年的成果-如此精准的设计和执行。

图片源于：https://mycitylogan.com.au/logan-flood-mapping-on-the-move-again/ 洛根市议会的有争议的洪水图绘制计划将再次更新。上周，市议会规划部门呼吁对最近采用的基于风险的洪水图绘制方法进行“简化”。这意味着两个最低风险分类将合并，而“极低”风险分类将被完全删除。 这也会“减少”中等风险分类的范围 – 将目前处于中等阈值底端的一些属性降为低风险。 但是市议会的代理道路基础设施规划经理表示，这些属性的实际风险不会改变。 “我们提出的只是将它们合并 – 这些地区的约束并没有增加，洪水数据也没有改变，”她说。 “可能会有人认为某人的风险已从‘极低’变为‘低’，但实际上风险水平并没有改变，只是我们已经合并了。” 尽管如此，由于一个晦涩的保险定价体系，尚不清楚风险分类变化是否会影响保险费。 上周，市议会通过了一项动议，呼吁保险行业对洪水保险定价提供透明度。 该动议要求昆士兰地方政府协会督促州政府和联邦政府“要求提供更多透明度”。 该动议还呼吁上级政府成立一个州保险定价选择委员会，进行有关建筑和内容保险定价的调查。 “居民和企业有权了解用于确定保费的洪水风险信息的来源，以及其属性的评估风险水平，”该动议概述道。 “我们听到我们的社区正经历着严重的保险费用上涨，许多情况下他们根本无法承受。 据我们关注到的一个例子，保险费从每月150美元上涨到每月500美元。 居民们考虑完全取消他们的内容保险以使其负担得起。” 市议会洪水政策的其他拟议变更将“放宽”“洪水孤岛”发展的限制 – 这些属性在洪水中被隔离。 目前政策限制市议会批准那些没有免受洪水影响的通道的属性的发展，即使属性本身没被洪水淹没。 市议会代理道路基础设施规划经理表示，这是为了确保这些属性的居民在洪水期间能够进入基本服务 – 特别是食物和水。 [Read More…]

图片源于：https://concreteplayground.com/brisbane/food-drink/now-open-bar-miette-andrew-mcconnell 当一位烹饪界人物将业务扩展到新的城市时，通常会出现两种可能性。他们可能会采取在其他地方取得成功的概念和名称，然后将其扩展到另一个位置。或者，他们可能会想出一些完全新颖的东西，他们以前从未尝试过。如果Andrew McConnell和Jo McGann在布里斯班思考要走哪条路时，“为什么不两者兼而有之？”可能是答案。这家在墨尔本备受好评的餐厅Supernormal即将登陆昆士兰首府——而新生意Bar Miette已经开业。, , 预计Supernormal布里斯班将于年中之前开业，而它的姐妹餐厅已于7月开始欢迎客人。它们在布里斯班的共同地址是：皇后街443号，位于河城CBD的皇后街购物中心和霍华德史密斯码头之间。对于已经访问过南部原始Supernormal场所的任何人，他们也知道布里斯班的分店将盘出同样的现代澳大利亚菜肴，这些菜肴也从McConnell在香港和上海的经历中获得灵感——但Bar Miette是一个新鲜事物。正如McConnell解释的那样，顾客可以“根据需要和情况使用它：喝咖啡和早餐，午餐（早或晚），小吃和晚餐，鸡尾酒或一杯葡萄酒”。, , 让顾客可以从河畔木板道和皇后街进入，这个位置本身就是一大亮点，因此这位餐饮界人物充分利用了它，不仅开了一个餐厅，而是两个。前来光顾的人可以欣赏布里斯班河和斯托里大桥的美景，Bar Miette让他们从街道级别，从上面俯视Supernormal。, , 一周7天都可以在菜单上找到从一系列菜肴中设计出来的以当地农产品为主的早餐选项，例如芝麻肉桂烤片燕麦，自制小麦松饼，法式火腿奶酪三明治，带有绅士酱的脆培根包和自家腌制烟熏鳟鱼。你还可以用咖啡、茶、花草茶、果汁和苏打水清洗口味。, , 午餐和晚餐时段，凤尾鱼金削，生海湾扇贝，生蚝和三种鱼子酱将开始诱惑你的味蕾。或者，你可以品尝用土豆和蒜泥调味的腌制章鱼，和牛布雷瑟拉牛肉干，鸭肝慕斯，奶馍堆叠在奶饼上，各种冷切拼盘和蟹肉酱吐司。作为甜点，可丹奶油、阿法杯、意式咖啡和当天蛋糕旁边还有四种奶酪。如果你想要一杯鸡尾酒，它们从上午10点开始加入餐单，从血玛莉和米兰弗朗彩开始。全套包括一个特色马提尼，玛格丽特冰沙和热带老式等亮点，以及一些开胃酒选择，无酒精混合饮料和五页来自欧洲和澳大利亚的葡萄酒。, , 悉尼ACME的Vince Alafaci和Caroline Choker负责设计Supernormal和Bar Miette，但它们都给予它们自己独特的外观和感觉。对于Bar Miette，McConnell解释说，它倾向于“经典欧洲风格”。尽管如此，这家86个座位的餐厅——曲线吧台16个位子，露台70个位子——也向布里斯班的姆鲁士砧和霍华德史密斯码头悬崖以及河流致敬。, , 于2024年7月1日星期一在布里斯班皇后街443号开业，工作时间是周一至周五上午7点至晚上10点，周六至周日上午8点至晚上10点。有关更多信息，请访问该酒吧的网站。, , 图片：Josh [Read More…]

图片源于：https://www.inqld.com.au/food-wine/bars/2024/07/12/aussie-whisky-and-classic-pub-vibes-take-a-peek-inside-new-look-alliance-hotel 当Peter Hollands和Nick Winter开了一家酒吧，他们总是有一个特定的概念 – 一个让场所具有个性，标识性的独特之处。他们在Charlotte Street经营的备受赞誉的Frog’s Hollow以其西部风格的外观、世界一流的威士忌酒品、绝妙的鸡尾酒和乡村音乐播放列表而闻名。而在Elizabeth Street的Pete的后巷酒吧Alice，则注重波旁威士忌和80年代摇滚乐。 今年早些时候，Nick、Pete和他们的伴侣Katerina Makarov和Emma Hollands接手了具有超过一个世纪历史的标志性酒吧联合酒店。他们怀着站在这家老店的起源上给它注入新生命的机会的热情。但首先他们必须撕开时间的层层叠叠，将数十年的历史剥除，直到他们有了一个全新的画布来实现自己的想法。这并不是一项小任务。 “有一些酒吧经营的要素 – 仅仅因为它已经存在很久，建筑物的所有古怪之处 – 都是新的学习过程，”Pete说。“我们花了很多时间在天花板上，花了很多时间弄清楚电线走向，修理空调和管道，重新摆放家具，倒垃圾。” “我想我们使用了大约九个垃圾箱，”Nick补充道。 当我们在二月份首次采访这对二人时，他们已经进行了几个月的清理过程。那时，这对双人已经为这座三层维多利亚式建筑的愿景勾勒出了轮廓 – 这座自1864年建成以来就是Boundary街的一大景观。他们想打造‘酒吧’，当有人建议一杯快速啤酒或一份餐时你就会想到这里。“我们只想做一家很棒的酒吧，”Pete回忆道。“之后，我们意识到我们需要比这更好的愿景-那时我们还在找这一点，这是没问题。当我们不确定该怎么做，如果我们有两个选择或者在选择上有争论，我们总是回到品牌——符合品牌什么？这总是我们决策的原则。我们当时还没有那种清晰度，但这是我们能够做出决策的第一步。” 团队向墨尔本伟大的独立酒吧寻找灵感 – 这些叙述丰富的场所拥有出色的烹饪食物、精彩的酒单、精心考虑的室内设计，最重要的是，它们有个性。在联合酒店，他们正在追随类似的方法，添加一些以他们自己的口味和想法为基础的元素。 可能最大的改变可以看到在联合酒店的新餐厅和酒吧The [Read More…]

图片源于：https://stylemagazines.com.au/things-to-do/hotel-x-stay/ Tracy Sinclair | 2024年7月9日 想象一下：布里斯班的一个美丽晴朗的冬日。气温宜人，天空万里无云。 我和我丈夫抵达了坐落在Fortitude Valley的超级时尚的Hotel X，方便地将我们的车停在现场并迅速办理入住手续。我们决定放下行李，直接前往酒店的屋顶酒吧和餐厅Iris，在我们出席家庭庆典之前充分享受这美好的一天。坐落在繁华的布伦瑞克街上方，Iris提供了对山谷、城市天际线和标志性的斯托里大桥的惊人景色。这是启动我们小型入住的完美场所。 Iris Rooftop是我在布里斯班最喜欢的饮酒场所之一。我喜欢这里的酒吧和景致，每次来这里，人群都友好而有趣。值得一提的是，Iris是甘杰姆集团投资组合中另一个令人印象深刻的项目，该集团以知名场所Byblos、Blackbird Bar & Grill和Donna Chang著称。我丈夫第一次来这里，他对屋顶泳池区和山谷的出色景色印象深刻。Iris的西班牙菜单提供了各种选择，包括各种小吃和更大的菜肴。我们品尝了PATATAS BRAVAS片状土豆，撒有培根，辣椒酱和藏红花蒜泥醋饮，CHULETA DE CERDO炭烤猪排配红辣椒酱和苹果酒焖上彩虹蘑菇，以及BARRAMUNDI DE HINOJO CONFITADO龙吟蓝鲈鱼配慢煮茴香、青口和藏红花奶油。每道菜的呈现和味道都很美味。由于我们当天下午有安排，没有太多用餐时间，能够不必外出寻找好吃的东西真是太好了。 进入入住模式，我点了一杯法式马丁尼冰饮，调制得恰到好处。我们一边品尝饮料，一边欣赏景色，一致认为晚上我们可以再次回到Iris Rooftop。 现在，准备去参加家庭活动，我们花时间了解我们的房间——一个令人惊叹的大床房套房。套房设有宽敞的起居/餐厅以及可俯瞰布伦瑞克街的阳台。浴室也布置得体贴入微，足够两人准备出门参加晚会，提供全尺寸的Karl Lagerfeld洗浴用品——非常时尚。配备智能客房技术——电动窗帘、WiFi、电视投射、客房服务平板电脑和智能照明——正是这些细节给Hotel [Read More…]

图片源于：https://www.brisbanetimes.com.au/goodfood/brisbane-eating-out/one-of-brisbane-s-best-new-bars-is-this-wine-joint-hidden-in-a-cbd-garage-20240710-p5jsgr.html 一家坐落在布里斯班CBD中心的葡萄酒酒吧，提供美食。当乔治·柯蒂斯和詹姆斯·霍斯福尔表示Milquetoast市场有缺口时，您会惊讶地发现，事实上确实是这样。布里斯班有一些著名的葡萄酒酒吧提供美食，比如南布里斯班的La Lune，西区End和Valley的Bar Francine和Snack Man（尽管后两者在某种程度上可归类为正式餐厅体验），但在市中心却不多。您会发现Milquetoast藏在伊丽莎白街一个小巷的一个车库里。这反映了布里斯班有时会落后于南方城市的酒吧场景。质量没问题 – 走进Death & Taxes或Savile Row，您会被一杯绝佳的鸡尾酒所折服 – 但有时缺乏各种各样的场所和概念。柯蒂斯说：“布里斯班的人确实渴望来到不同风格的酒吧。”这是一家有着50瓶葡萄酒单和与英国风格舒适食物相配的鸡尾酒的地方。你只需要先找到它。马特·谢伊于2024年7月12日发布。

图片源于：https://www.brisbanetimes.com.au/national/queensland/heart-in-sole-the-tale-of-two-cobblers-on-eva-street-20240527-p5jgx8.html John Lucchi正在撕开一只黑色高跟鞋的各个层次。“里面有钢板，所以我们必须将这部分拆开，”他说着，将鞋底从缝线处进一步撕开。“有些人看到自己的鞋子被拆解时会感到沮丧。我告诉他们，一切都会好起来的。鞋子不会感觉到任何事情。” 事实上，在布里斯班，没有比John Lucchi更安全的人手来修复心爱的鞋子了。他是仅存的真正鞋匠之一，城市里很少有这样的存在。“有趣的是，事物是如何变化的，因为25年前，周围有很多鞋匠修鞋，”John说。“自从 COVID-19 疫情爆发以来，我估计在昆士兰东南部的黄金海岸到伊普斯维奇之间，我们失去了12个鞋匠。” John的父亲Joe Lucchi于1970年在库帕鲁的Eva街开设了这家店铺。信用：Tammy Law John的店铺位于库帕鲁一个安静的后街，是过去的遗迹。狭窄的工作室里排列着黄铜色的工具和笨重的机械设备，自60年代以来一直在修补鞋子。在一片波纹铁檐下，方塊绿色的字母拼出“Joe’s Shoe Repairs”—Joe是商店的原始所有人，也是John的父亲。“人们来这里仍然会问Joe在不在，”John说着，指着一位皮肤晒黑的男人的黑白照片。“我们之间有着很好的关系。我很想念他，非常想念。你知道，他的精神仍然活在这家店里。” 你无法不讲述Joe的故事而讲述John的故事（毕竟，他的名字仍然挂在招牌上）。Guiseppe Lucchi出生在罗马以西北的小镇Gradoli。他从8岁开始师从一个叫做Bruno的人学习他的手艺。 “Bruno是一个非常有名的修鞋匠。在第二次世界大战期间，他为墨索里尼制作了一双靴子，”John说。Joe与Bruno共同工作了10年，然后于1952年，22岁时移居澳大利亚。“本来是一次两年的冒险，但他从未回去。”他的故事象征着一个劳动阶层移民的时代，他们前往澳大利亚，在各个区域城镇和城市创造了生计。在那些早期岁月，Joe在Greenbank当樹木砍伐工人，在北昆士兰当甘蔗砍伐工人，在卡林帕布林酒店当厨房帮手。John Lucchi（左）和他已故的父亲Joe（右）。信用：John Lucchi @joesshoerepairs 他遇到了妻子Ennis，当时两人在布里斯班一个鞋厂工作，后来他们在1956年在帕丁顿的Given Terrace开设了自己的修鞋店。那家店在1964年被烧毁，就是John出生的那一年。六年后，他的父母在库帕鲁的Eva街上开设了Joe’s Shoe Repairs。“我们在这家商店的首个正式营业日是1970年10月14日。”John在这栋建筑中长大，小时候在拆解的鞋子之间玩耍，并在十多年以来为父亲工作挣钱。 “甚至在我们还是学生时，我们就来这里玩耍。这就像是一个游乐场。”成年后，他起初抵制他父亲的职业。“我的第一个行业是汽车技工。我在布里斯班市政厅工作了14年，”他说。“我讨厌这里，”他补充道，手势着修鞋的设备。他在他的父亲被诊断患癌症，无法经营店铺时才屈服。“他不能真正工作，他感到很不舒服，”John说。“所以我从布里斯班市政厅的汽车技工工作中休了六个月的长期服务假。”作为布里斯班为数不多剩下的真正鞋匠之一，John工作量往往累积有5-8天的工作。信用：Tammy Law [Read More…]

图片源于：https://stylemagazines.com.au/eat-drink/best-woodfired-restaurants-brisbane/ 当人类发明了火，他们可能没有意识到他们引发了一场蝴蝶效应，导致我们的味蕾沉浸在美食的快感中，但事实上是如此。烤、烟熏、烤制、烤焦——布里斯班最好的木炭烤餐厅和烤肉店展现了无限的可能性。许多布里斯班厨房利用这种最基本的烹饪方法，创造出真正出色的美味，展示出有时候摆弄火是可以的。 2013年度最佳餐厅以在明火上烹饪为核心。在主餐厅就座并凝视着开放式厨房，你会发现两个木炭坑和一个木炭烤箱，它们与烹饪创意一起制作出烤黑的、烤熏的、烤制的和炖制的杰作。餐厅本身提供了一个壁炉般的美学，位于一个不起眼的传统建筑内，你会在用餐结束后长时间梦想。 沿着河岸坐落，Blackbird菜单歌颂澳大利亚的海洋和肥沃的牧场，他们的阴世启发自美国进口的Infierno 96木炭烤炉，是他们所做一切的中心。在这些满口香气的摩登烤炉中享受，在挖进Blackbird优质干式熟成牛肉时，深深感受到独特的风味。拿不定主意吗？那就选择招牌牛排板，由主厨的精选，搭配Blackbird卷心菜沙拉和自制调味酱，端到桌子的中央。 这家新的Newstead店由Bar Alto和Brewbakers的团队经营，提供巴斯克传统菜肴和简单的海鲜，使用一个质朴的木炭烤架。凶暴而工业化，开放式厨房意味着你将被视为晚餐和表演，Bosco简约的做法侧重于以西班牙、意大利和法国的影响做得很好。从全烤的Bannockburn整鸡配瓦杜汁，到带墨鱼汁的烤龙须，龙虾和扇贝，预期在Austin大街上走进一场充满味道的旅程。 多元的拉丁口味在现代澳大利亚背景中得以展现，parrilla烤架既是一种烹饪方法，也是一种文化传统的庆祝。Calida是南岸一个充满活力的新扒房，特别关注长生水稻牛肉及招牌chimichurri酱和澳大利亚红木熏盐的肉类。有着谷饲肉眼牛排，腌制羊肉串，烤半熟膏肠等，Calida真正是地道之作。 ICYMI，堪培拉谷的一个充满食物、饮料和庆祝活动的繁华游乐场现在是地中海风格的餐厅，火力烹饪是他们的特长。Cloudland花园在季节性共享式菜肴中强调了当地产地产，用他们的木炭烤炉和烤箱增强，从和牛三角肉到装有波尔多甜酒、耶路撒冷洋芋和洋蓟脆片的菜肴，这里的鸡尾酒单也拥有烟熏风味，必定让你驻足片刻。 从四川和广东菜系汲取灵感，Donna Chang熔岩般融化在你口中的现代菜单通过用火原始烹饪方法转变。他们的木炭烤炉和明火烤架利用天然芳香木材、烟熏和缓燃木炭的组合，提供卓越的烧烤和烤制风味。最棒的部分？Donna Chang现在提供外卖，这样你就可以在家里享受美味食物。 南布里斯班的The Charming Squire内是Embers：一个从海洋到牧场的精美而简单的火力体验。为了刺激感官，菜单汇集了从定制木炭烤架和转转机上的小菜和丰盛菜肴。无论是用木烧烤、熏制、烧烤还是在铁树炭上烹饪，你的餐点将由本地供应商的最佳食材和提升技术组成。同样，葡萄酒单经过精心策划，使人愉快，Embers在The Charming Squire的居民拥有自酿啤酒。 James大街最新的地点是一家全天候的木炭燃烧餐厅，融合了中东和地中海风味。从酥脆肉到炭火酸面包，ēmē的定制烤箱从早上7点开始加热，提供精心制作的用于早餐、午餐和晚餐的最优质食材和灵感食谱。在橙色的环境和原始边缘中，温暖而友好的氛围与令人垂涎的食物完美地结合。 在一个世界级的牛排和意大利美食融合中，Establishment 203通过展示澳大利亚最好的牛肉的田园到餐桌概念迅速赢得了美誉。优质食材值得优质烹饪，这就是为什么这里的牛排是在Gidgee Wood上煮的，以带来无与伦比的风味轮廓——同时也是对客人的一点戏剧性。结果呢？美味、嫩滑，如果愿意，可以添加黑松露或煎鹅肝。 以纽约风为灵感，The Lex将自然烹饪技巧和传统风味与在经典烧烤菜肴上嬉戏的新态度相结合。The Lex的魅力在于它的细节，无论是焦糖洋葱泥、烟熏骨髓，还是桌边上的干熟肉大骨，增强您的用餐体验。W布里斯班餐厅还尊重我们谦卑的河城的味道，以墨鱼黄油和榴莲配种椶汁和指状青柠相配，与翱翔的河景相得益彰。 抱着开放的心态对待传统撒丁岛烹饪，这家西区餐厅利用木火的触摸来尊重和提升意大利地区美食。到达Pilloni餐厅盘子的每一个材料都来自全国可持续农场、猎人和渔夫，这意味着菜单经常变化，但你总是可以期待用最大关怀准备的精致菜肴。特别是传统的撒丁猪，经烤五个小时，需要提前24小时预订。 [Read More…]

图片源于：https://www.urban.com.au/news/qld/city-beat-july-2024-brisbane-units-on-course-for-20-per-cent-gains-in-2024 布里斯班单位市场的惊人价格增长已经超过墨尔本和堪培拉，成为全国第二大昂贵的单位市场，仅次于悉尼。 距离2032年布里斯班夏季奥运会还有八年，但布里斯班的住房和单位市场的繁荣似乎没有尽头。 布里斯班单位市场有望在2024年增长超过20%，根据今年前六个月的表现。 6月份，单位的价值又增加了1.8%，使今年迄今为止的价值增长达到了10.3%，CoreLogic最新发布的月度房屋价值指数显示。这是今年全国第二大表现良好的单位市场，仅次于珀斯(+13.7%)。 布里斯班的单位中位价现在是62.2万澳元。惊人的价格增长导致布里斯班单位价值超过墨尔本和堪培拉，成为全国第二大昂贵的单位市场，仅次于悉尼。 布里斯班2024年6月份的预售公寓市场发生了什么 布里斯班房屋市场特别是单位市场价格增长的主要原因是首都面临的供应问题。 市场上几乎没有开发商活跃，而那些活跃的开发商正在专注于高端奢华开发项目，这些项目可能只包括少数几套公寓。 这使得供应量降至历史最低水平，而需求继续增长，因为相对于悉尼，布里斯班的价格相对较为实惠，而且考虑到2032年布里斯班夏季奥运会前进行的数十亿澳元的基础设施项目，进一步增长的可能性令人兴奋。 一个能够继续推进其项目的开发商是来自悉尼的Sarazin。他们已经委托Hutchinson’s建造他们位于Woolloongabba的公寓项目Murcia Residences。 Murcia Residences以西班牙城市作为设计影响命名，包括186套一居室、两居室、三居室和四居室公寓，带有整体开放式生活空间，室内和室外区域相互融合。 该开发项目最高处将设有一个无边泳池，配有私人泳池边空间和躺椅。 Murcia将坐落在距离新的Cross River Rail Station仅500米的地方，预计将于2025年初完工，方便的交通枢纽将连接居民到市区其他地方。 6月份提交了两个值得注意的发展申请，都在Newstead。 豪华开发商Fortis再次对其Kyabra Street上的商业开发进行了调整。当他们在2022年初收购该地块时，该地块已经获得了一个11层木制官员大楼的批准。 今年2月，他们寻求改变建筑设计，使其更符合当地的建筑风格。现在，鉴于最近提交的65套公寓的一项议定书式设计大楼，这些计划可能已成过去。 建筑公司在规划文件中表示，新提议更好地符合不断变化的市场条件和当地的建筑环境。 这座新的22层塔楼将包含54套两居室和11套三居室公寓。 [Read More…]