Author: Zhao Qian

图片源于：https://www.broadsheet.com.au/perth/food-and-drink/article/best-thing-ive-eaten-lately-our-teams-favourite-dishes-perth-mid-2024 在Broadsheet工作，对吃和喝的承诺几乎是一个官方先决条件。你必须热爱美食、餐厅和厨房里工作的人们，还必须愿意让自己的腰围和钱包为当地餐饮场景付出代价。从松饼和芝士蛋糕到比萨和耀眼的配菜，这些是我们团队迄今为止最喜爱的菜肴。 House crumpets with preserves, whipped butter and honey, Il Lido 在Il Lido坐着时，我感到很不自在——身边都是刚从泳池出来的人和可爱的小白狗。我点了松饼，准备慢慢品尝，一边望着大海，一边霸占着一个桌子和免费的Wi-Fi。但从第一口开始，就清楚这不是我能控制住的东西。三片完美金黄、气孔丰富、适合吸收黄油的松软松饼。-国家助理编辑露西·贝尔·伯德 Napolitaines, Pardon My French Treats Pardon My French Treats是一个小而强大的郊区美食力量，供应毛里求斯和法国甜点。Napolitaines是毛里求斯的传统美食 —— 两块中间夹着甜果酱的酥脆松饼，表面裹着糖霜。黄油味浓郁、脆而甜，任何下午茶时间都会带来微笑。当我不能决定下午茶时，它就成了我的新挚爱，让我挑不出果酱饼干和饼干之间的区别。-作者安吉·杨 [Read More…]

图片源于：https://www.defensenews.com/unmanned/2024/07/09/australia-takes-aim-with-us-made-loitering-munitions/ 澳大利亚表示，他们首次从海外购买了滞空弹药，这款滞空弹药是由美国制造的Switchblade 300，由AeroVironment公司生产。 这款武器被乌克兰士兵广泛使用来对抗俄罗斯入侵者，同时台湾最近批准了价值6020万美元的外国军售，购买了720枚这种滞空弹药。, 澳大利亚政府的声明中没有提到具体数量或价格，但表示首批样品将于今年晚些时候抵达澳大利亚，并于2025年进入澳大利亚国防军服役。 这款武器可以被放入背包中运输，然后从管道中发射。, “随着自主武器系统越来越普遍，国防战略评估明确指出，新技术和不对称优势是重要的优先事项，”国防工业部长康罗伊表示。“这种经过验证的精准滞空弹药的交付展示了我们向ADF引入能力的速度。” 然而，他提到的快速引入显得有些不协调。乌克兰在过去2.5年的战斗中展示了滞空弹药的效用，但澳大利亚直到现在才引入这类武器。

图片源于：https://stylemagazines.com.au/things-to-do/fortitude-valley-hotel-x-is-the-spot/ Sip，sleep，staycay By Tracy Sinclair | 9th July 2024 想象一下：这是布里斯班我们喜爱的那种晴朗冬日。温度完美，天空湛蓝。 我和我的丈夫抵达了位于福地谷的超级时尚Hotel X – 在酒店内方便地停车，迅速轻松地办理入住手续。我们决定放下行李，直接前往酒店的屋顶酒吧和餐厅Iris，充分利用美好的一天，然后前往家庭聚会。Iris坐落在繁华的布鲁克林街上方，俯瞰着福地谷、城市天际线和标志性的斯托里大桥。这是启动我们迷你逗留的完美场所。 Iris Rooftop是我在布里斯班喜爱的地方之一。我喜欢酒吧和美景，每次来这里的人都友好而有趣。值得一提的是，Iris是Ghanem Group投资组合的又一个令人印象深刻的作品，以知名场所Byblos、Blackbird Bar & Grill和Donna Chang而闻名。我丈夫第一次来这里，他对屋顶泳池区和谷地的出色景观印象深刻。Iris的西班牙菜单提供多种选择，包括各种小吃和主菜。我们品尝了PATATAS BRAVAS切片土豆，加入奶酪、辣椒酱、藏红花蒜泥、CHULETA DE CERDO炭烤猪排和红辣椒果酱+彩虹蔬菜配苹果酒炖煮的猪排和BARRAMUNDI DE [Read More…]

图片源于：https://www.notquitenigella.com/2024/07/09/oborozuki-review/ Oborozuki餐厅是位于悉尼环形码头的一家法式日本餐厅。虽然餐厅作为懷石料理餐厅已有多年历史，但近期已由主厨Daeun Chung改为提供3道或4道菜单。 这家餐厅的美食及独特体验是什么样的呢? 2022年底，Oborozuki作为解封后的豪华餐厅和酒吧开业，提供每位800美元的懷石料理菜单。最近情况发生了变化，今年餐厅现在提供每人180美元和220美元的3或4道菜单。餐厅还设有一个私人就餐室，配有12人的下沉式餐桌（最低消费2500美元），以及三个铁板烧房间，提供完全不同的菜单。 Oborozuki位于东部环形码头区的南端，坐落在Macquarie Street上的奥佩拉住宅大楼内。Oborozuki在日语中意为“朦胧之月”，以对外部悉尼港的景色的致敬。它由Tong Sheng Group所有，该集团还运营着Panda Yum Cha、YX Mini Hot Pot和Machi Machi。 该餐厅横跨两层楼：上层设有迎宾员的地方，以及浴室和铁板烧房间。主要餐厅位于曲线螺旋楼梯下方。 我们在楼上等了一会儿四处走动，几分钟后有人来楼上带我们去餐桌。不幸的是，窗边的所有餐桌都被订满了。“这些餐桌提前几个月就被预订了，”女士告诉我们，因此我们选择了一个藏在后面的半圆形包厢。如果我看不到风景，我可能会在舒适的包间里尽可能舒适。 有3道和4道菜单，区别在于3道菜单中没有三道小吃。我碰巧喜欢小吃（它们通常是我最喜欢的部分），所以我们选择了4道菜。我们的服务员Simon非常友好，详细解释了所有的内容，甚至包括开胃菜是什么。 首先：您可能会看到一台路易威登行李箱在餐厅里被推来推去。清酒品酒师Donggeon Kim将行李箱推过来，打开后展示出五颜六色的清酒杯。他要求我们选择自己喜欢的颜色，我选择了粉色，而先生选择了橙色。 他拿出四只杯子，要求我从中选择我最喜欢的图案。我选择了看起来像火焰图案的那个。“那是狐狸，带来好运，”他解释道。所有的杯子都是使用江户切子玻璃吹制技术制作的。先生选择了一只花杯，这是传统用于政府大楼的图案。 然后他向我们展示了清酒冷藏器，里面装有大块的冰块，以尽可能保持清酒冷却。他按下分配器，清酒流入碗中，然后倒入杯子里。 贻贝馅饼，腌白菜，酢打卤油蒜 小吃上菜了。贻贝馅饼是一个迷你螺旋形的咸馅饼旁边是一个饱满的黑色贻贝，覆盖着酢打（柑橘类水果）酱油，腌白菜和莳萝。他们建议从这个开始。很好，但饼干有点干。 细卷高菜漬，鳄梨，盐灌木 [Read More…]

图片源于：https://www.realestate.com.au/news/top-comedian-joe-avati-reveals-epic-plans-for-hawthorn-home-with-hidden-speakeasy-wellness-centre/ 澳大利亚顶级喜剧演员乔·阿瓦提透露了他在世界各地旅行数月后所获得的灵感，计划在霍桑东建造一座价值1400万美元的豪宅。4月，阿瓦提被授予澳大利亚俱乐部娱乐奖年度最佳喜剧演员称号。这是他26年的职业生涯，使他从意大利的故乡走向全球，包括美国、英国和加拿大。这位喜剧演员刚刚启程前往他的第八次国际巡回演出“当我和你的年龄一样”，将于7月20日在米兰开始，然后在11月回到澳大利亚进行演出。他告诉悉尼先驱晨报：“我计划在巡回演出期间远离梵蒂冈，但我计划在意大利期间参观很多建筑，看看是否能为我墨尔本家庭翻新准备好一些室内设计的灵感。” 他在世界各地酒店的健身中心花费的时间，让他计划在家中建造一个设有水疗中心、桑拿房以及冷水浸泡池和健身房的设施。与此同时，他的意大利传统将体现在一个地下室里，他将制作和储存自制的意大利腊肉和意大利火腿。一个家庭影院更多是为了他的妻子和孩子们，因为阿瓦提几乎没有时间去看电影。他表示：“我们不经常外出了，因此我们将在房子里建一个类似钢琴威士忌酒吧的私人酒吧。用户将通过上世纪30年代风格的图书馆进入，门隐藏在书架中。计划在现有232平方米的文物住宅之间增加一个743平方米（80平方米）的扩建，并在霍桑地区著名的萨克维尔瓦德和哈考特地区之间建造一座豪宅。这个房子将是他最亲近的人的家，主房屋有四间卧室，还将增加两个独立的住所，以便他的父母和公公婆婆可以在家里与他们共度时光。阿瓦提说：“每次只有八个人住在那里，所以房子里会有一个商业级厨房。” 这座房子的原始设计师是纳赫姆·巴尼特，他以女王陛下剧院和墨尔本科林斯街上的澳洲大厦而闻名。尽管房子的外观将保留相同的传统，但现代内部的唯一巴尼特迹象将在挂在墙上的他的作品照片中体现。Ridolfi建筑公司老板多米尼克·里多尔菲正在监督这项建设，并参与了阿瓦提的前位单身汉公寓的设计，那是一座被改造成仓库的普林斯山台阶，被评为全国第四酷的房屋。里多尔菲最近还为史蒂文和乔·西尔瓦尼设计了住宅，以及为托尼·尼科利尼和他的DOC餐厅设计了住所。阿瓦提希望明年获得批准后开始这项工程，需要大约两年的时间才能完成房子。完成后，这套物业的预期价值将达到约1400万美元。他不是唯一一位目前在墨尔本进行重要传统翻修的喜剧演员，而且安迪·李也正在翻新南亚哈拉（South Yarra）的一座豪宅。尽管这些项目大不相同，但据阿瓦提看来，这两者都不是笑话。“这是一个庞大的项目，一个巨大的任务，”他说。“但是我对这样的项目感到非常兴奋。”

图片源于：https://www.theguardian.com/world/live/2024/jul/08/france-election-2024-live-updates-legislatives-results-macron-melenchon-le-pen-attal-ensemble-rn-nfp?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAQ_5nJ9aK3nMmZARjMp7XL88_S-b4BKhAIACoHCAowwo6qCzDCmcID&utm_content=rundown 马克龙要求加布里埃尔·阿塔尔暂时留任总理。\n\n瓦莱丽·海尔，马克龙的盟友和续欧派的领导人，称欧洲议会中一新的右翼集团为“纸老虎”，“令人印象不深”。爱国者欧洲集团包括匈牙利执政党民主党和法国国民集会等。\n\n法国极右翼国民阵线的玛丽娜·勒庞感谢支持她集团的选民，并表示胜利是不可避免的。

图片源于：https://wollongong.nsw.gov.au/council/news/articles/june-2024/peak-behind-the-curtain-diana-wood-conroys-lost-tapestry 当黛安娜·伍德·康罗伊展开那条失落近20年的壁毯时，她情不自禁地流泪。 “我想当年只有29岁，我有多少能量去制作那么大的一条壁毯，”黛安娜说道。 即将在沃龙贡艺术画廊举办的《编织壁毯的考古学》展将于2024年6月8日至9月1日在1号画廊举办。这次展览的最大亮点是一幅名为《主的荣耀[1973]》的壁毯。关于它是如何制作、丢失，然后被重新发现的故事是值得讲述的。 1973年编织的《主的荣耀》是一件庞大的作品，尺寸为2.7m×2.7m。最初是为澳大利亚悉尼麦考瑞大学新建的门兹学院餐厅而制作的。壁毯如此巨大，黛安娜将自己家的支撑梁作为织布机。制作这件作品花了六个月的时间。 “在60年代和70年代，我们都在谈论技术和工业的建设，但与此同时也有人开始注重手工的标志。人们对非洲、南美洲甚至澳大利亚的土著艺术产生了兴趣。因此，我们（建筑师）希望得到一些温暖且触感良好的东西，”黛安娜说。 “我自小就喜爱纺织品。我爱上了它们……明亮的色彩，美妙的图案。1973年，建筑师诺艾尔·贝尔和里德利·史密斯在麦考瑞大学新建了一所学院，他们想要一幅充满活力的壁毯。” 这幅委托的壁毯一直悬挂在麦考瑞大学直到大约2005年，那时编织艺术开始失去流行。 “……他们需要用来放数字技术的空间。屏幕和声音比壁毯更重要。所以它就失踪了，”黛安娜说。 黛安娜从未知道她的壁毯最终去了哪里。但她的丈夫保罗·沙拉德决心不放弃解开这个谜团。 起初似乎没有关于壁毯的记录。根据大学的说法，他们的收藏中没有这件作品。然后在2023年，黛安娜和保罗联系上了一位知情者。 “我们去见了学院院长，请教了退休的首席维护主任，他记得，‘哦，是的，那幅壁毯。我们卷起它放在了厨房后面那个有趣的老储藏室里。’ 然后它就被找到了，”黛安娜说。 失落的壁毯以及黛安娜的其他作品将在沃龙贡艺术画廊展出，这让人感到非常自豪。即将举办的展览《编织壁毯的考古学》是黛安娜·伍德·康罗伊作为艺术家60年的职业生涯的见证。 即将离任的沃龙贡艺术画廊主任约翰·蒙特莱昂表示，随着社交媒体鼓励年轻人重新接触纺织艺术，像黛安娜的壁毯正在复苏。 “具有讽刺意味的是，我们又回到了艺术编织艺术、壁毯和纺织品引起年轻人更大兴趣的时代。社交媒体似乎重新点燃了人们对缓慢与艺术的热情，这曾被认为是过时的，”蒙特莱昂先生说。 “我认为黛安娜的作品真正探索了时间。不仅因为物理上编织壁毯的劳动密集性，还因为她作为一名考古学家的经历以及对不同文化艺术实践的参与。 “我希望这次展览能吸引各种不同年龄段的人，年轻人和老年人。我鼓励每个人都前来参观艺术画廊，放慢脚步，花时间欣赏黛安娜不可思议的作品。 参展详情日期：2024年6月8日-9月1日 画廊1号 《编织壁毯的考古学》汇集了来自黛安娜·伍德·康罗伊作为艺术家60年生涯的公共和私人收藏的编织壁毯、素描和绘画作品。她曾在欧洲广泛游历，现在深深扎根在伊洛瓦拉地区。 她将对澳大利亚大地的土壤、纺线和颜色进行的热爱融入到图案的网格中，她对塞浦路斯和希腊古代考古的热爱支撑着她的想象。过去是当今社会分裂的黑暗镜像，但编织的触感和想象力过程提供了生存的线索。 免费入场，无需预订。

图片源于：https://thewest.com.au/lifestyle/stm/the-inside-story-of-how-perth-founded-free-the-bears-helped-to-rescue-a-record-16-moon-bear-cubs-in-laos–c-15138870 这是声音让人们揭�?�真相。 在老挝首都万象�?�一个社区，附近的居民听到一�?�危�?�呼�?��?�而请�?�了�?警察。 他们发现�?6只濒危的月熊幼崽被困在一�?间房子�?，在简陋的地�?�上被关�?�在笼�?里�?�哀叫。这�?�微�?小生物�?可能注定�?�过着�?惊心动�?的生活，�?�它们的母亲很�?已�?被偷猎者�?虐�?�杀�?�。 与此同时，在距离�?山的琅�?��市�?一个由�?士创立的慈善机构Free The Bears所在的栖�?地�?�，工作人员听到传�?�以及在社交媒体上看到下�?�贩卖一大批幼崽的�?息。 他们�?准�?�好自己会受�?��?�，以�?�他们可能会被召来回�?��?�到该处�?110多�?�的�?熊之�?。他们之�?�商�?�，�?�人认为�?�数�?已�?在各个网�?�群体中数�?，�?其他�?��人�?理�?�贩�?者常常夸大和�?类型�?�。 在�?�得专业环�?�警�?��通�?�后，�?队�?���着颠簸、�?曲的道路驶向市�?，备�?育奶粉、�?子、水壶和其他供�?。他们在靠近�?警�?�的宾馆安�?�，�?等给与�?�行�?的�?�。 但当�?���?�被�?入房�?�，他们几乎无法相信自己所看到的�?7只幼崽，最�?的�?1.3公斤，可能�?2个月大。 �?��3月份，这�?�押�?�被认为是有�?感的�?熊幼崽的最大�?�。这�?��确是Free The Bears�?过的最大绝�?；之前的记�?是在2019年的�?天�?中�?救�?了5只幼崽。 一�?�已�?�，�?�救�?�知�?，�?�自�?救�?�迫�?�远�?�省�?�收�?�另外2只幼�?�。 Hunt�?着，�?任�?的�?�救在这�?�历史�?�一�?�甜�?带�?。幼崽�?�已�?进�?�，�?团�?一�?�聆�?�另外�?�熊幼�?�。STM的�?话�?，�?�救即将�?入�?�内�?�48�?内到�?更�?�。 Hunt�?萨�?�本�?生�?，�?过�?乐把�?�自己�?带到�?�，�?知�?�动�?�着生�?的�?�。 他说，“我�?思少�?的�?�子对�?�给他们简�?的�?�情�?�感兴�?。�?电话结�?�后�?�1�?��?半之�?�我已�?签署了终身�?释。�?��像将我�?��的小�?裏�?转�?到澳�?�一样；�?�救�?�说，‘�?�动�?�园�?�挣到�?��薪�?吗�?挣到�?��?，�?。你要将�?��薪�?��膏着，�?不�?�都�?�酒和�?烟�?�？�?然后你会去柬埔寨�?流�?，继�?�我�?�这�?。” �?�在�?道距�?�在�?��长达�?�年之前�?，他内�?�在�?坎伯�?和柬�?�生�?�；“自�?进�?�最�?的定居地了�?”。 琅�?��野�?�栖�?地是“远离�?天堂”�?�悉�?其�?盘�?非�?小的�?山�?道�?途�?�越发给�?��尼�?�斯�?�诉�?�列�?游。在老�?��?经营自�?2003�?�，�?�始�?Tat Kuang Si Bear Rescue Centre�?�一�?小块土地上，�?老挝政府�?赠。但皆瀑布是主要的�?�游�?�，�?���舍必须�?很小。 他说，�?3�?整�?的熊动物园，那时�?下�?了�?7年�?�验�?�2个�?�动后�?才�?7�?�熊。 [Read More…]

图片源于：https://www.theage.com.au/lifestyle/beauty/chloroform-popcorn-cigarette-butts-the-weird-and-wonderful-world-of-niche-perfume-20240424-p5fmcz.html 对于Moody Ko来说，小时候在台湾的回忆主要是他祖父身上的茉莉香气，他的祖父是香水爱好者，常常带着一束茉莉花到他们当地的寺庙。 当他来到澳大利亚学习艺术时，香水仍然是一个强烈的影响，1997年他在悉尼的海市场开设了自己的精品香水店，取名为春之园。 这个温馨而充满异国风情的空间与百货商店中干净的香水大厅形成鲜明对比。 在这里，你会找到来自世界各地各种奇特的香水，比如一种由罗马尼亚电影制片人调制的香水，闻起来像是旧皮革电影椅、烟蒂和爆米花的味道。 Ko和他的两名员工Tah Chantarat和Jasmine Chow是信息的存储库，为每种香水编织出丰富的背景故事。 例如，一种由一位年轻的台湾调香师调制的香水系列，他把时间分配在照顾年迈的父亲和在楼上的公寓里调制腌制的香水之间。 Ko在全球各地的旅行中发现了这些工匠，有时甚至在街上。 他的客户群涵盖了从牙医和律师，珠宝设计师，到青少年男孩和他们的妈妈一起寻找他们的第一款香水的人。 Ko只接受预约，他一直抵制开设网店，称他相信客户需要在承诺之前体验一种香水，而不是越来越普遍的“盲目购买”。“他们想要感受，他们想要故事，他们想要一切，所以我们可以花上一两个小时与我们的客户交谈，”Ko说。“当你喷上香水时，你能感受到调香师在制作时所付出的能量。” 春之园在悉尼的海市场专门销售难以找到的香水。 信用：Rhett Wyman广告到2024年，香水成为一个庞大的产业。奢侈品巨头LVMH的香水部门在2023年较2022年增长了13％，而Inter Parfum，一家全球化妆品制造商和分销商，报告称其2023年前半年销售额达到6.36亿美元，创下历史新高。 MECCA的香水主管Virginia Woodger表示，过去12个月他们的香水客户群增长了50％。她说，这是由社交媒体趋势推动的，以及年轻人群对更“易获得”的香水格式（如头发和身体喷雾）的渴望，尤其是在年轻人中间。 但购买者并不只是渴望任何香水；他们希望找到与众不同的东西。“MECCA的每三位顾客中就有一位认为拥有‘独特’的香气很重要，”Woodger说，“几乎有50％的人说他们使用香水来反映自己的个人风格。” 这些独特香水有一个名字：小众香水。 这个词经常被人们提及，但通常指的是独立品牌生产的脱离主流的香水。 Jocelyn Fullerton是悉尼的香水师，于2008年创立了小众香水品牌Cult of [Read More…]

图片源于：https://www.realestate.com.au/news/melbournes-recordbreaking-suburbs-revealed-60-home-price-records-broken-in-last-12-months/ 墨尔本的郊区房地产市场价格纪录正在以每周一次的速度被打破，城市最好的房屋忽视了阴郁的环境条件。即使利率仍然较高，生活成本危机持续恶化，一些邮政编码区的房屋价格已经超过了以前的销售价格约100万美元，几十家几乎将本地高潮水标记重新设定为每个约500,000美元。维多利亚房地产协会首席执行官凯利·瑞安表示，尽管围绕墨尔本市场的负面情绪，但仍然在打破纪录。“行业中有很多积极的动向，当您看到这么多区域打破记录时，这令人高兴和鼓舞，”瑞安说。她补充说，狂热的买家支付创纪录价格和典型的房地产投机者之间只有两次利率上涨，暗示不会需要太多来激活墨尔本，进一步提高郊区高端销售。经济学家安妮·弗拉赫蒂表示，与上一财政年度的前半年相比，今年上半年的购买活动出现了变化，这是目前市场情况的关键差异。