图片源于：https://www.insidegoldcoast.com.au/georges-pizza-wine-burleigh
意大利的披萨是世界的礼物，可谓美食中的珠宝，不仅提升了我们的幸福感，也让我们的腰围有点儿担心。无论是办公室聚会还是温馨的约会之夜，这种神奇的美食都是各类聚会的庆祝基石。
我们想不出有什么场合在增加这款意大利经典的同时不会变得更美好…… 如果真有，那我们宁愿不去知晓。披萨不仅有着深厚的传统，它的特色风味也让人爱恨交织。你是喜欢脆皮的还是厚实的深盘风格？还有配料的问题——到底是加橄榄还是不加橄榄？更不要提菠萝的问题！
在黄金海岸，找到最好的披萨餐厅是一件颇具争议的事情。因此，我们编制了这份值得信赖的指南，涵盖了所有本地人心目中最正宗的披萨店。这里有来自北到南的17个最佳披萨餐厅，确保你可以立即大快朵颐（等一下，烫嘴的热芝士可不是开玩笑的）。
**Mozza Mozza**
单看那座威风凛凛的木火披萨烤炉，你就知道这家店是认真对待披萨的。Mozza Mozza 如此会做出美味的 Margherita、Capricciosa 以及 Diavola 披萨…… 没错，你也明白我们的意思（他们还提供最好的迪斯科主题无底酒廊早午餐，不过我们不打算多说了……）。享受热闹的家庭式氛围，Mozza Mozza 每天都提供令人难以置信的意大利盛宴，配合愉快的迪斯科节拍。在周四的“披萨派对”上，更是让人大快朵颐。
我们推荐： Hawaiiana（敢跟我们争论吗）
地址：位于 Southport Sharks, Cnr. Olsen & Musgrave Ave, Southport
**La Calabrese at Ocean**
坐落于迷人的海滩旁，La Calabrese at Ocean专注于传统意大利食材与现代风味的结合。尤其是披萨，口感绝对令人陶醉，如果你不同意，那真的很抱歉。制作披萨的过程中使用了一种叫做“biga”的发酵技术，诚实地说，我们只敢透露这项工艺的特别之处。想知道吗？试试那款有着 Fior di latte、fontina、牛肝菌、帕尔玛火腿和松露油的披萨吧。
我们推荐：Marylou
地址：地址：Level 1, 84 The Esplanade, Surfers Paradise
**Surfers Pizza & Kebab**
夜宵的披萨食用起来是别有一番风味的——在酒吧狂欢过后，来这家 Orchid Ave 的经典小店品尝一份脏炸肉夹馍和/或一块巨型披萨就不会觉得乏味了。这里的新鲜正宗披萨、烤肉、零食拼盘等，能满足你对卡路里、芝士和调味料的所有渴求。即便在 Arundel 也有分店，尽管营业时间略有不同，但披萨的质量却始终如一！
我们推荐：Pepperoni Pizza
地址：24 Orchid Avenue, Surfers Paradise & Corner of Napper Road & Daintree Drive, Arundel
**Gemelli**
如果你还没去过 Gemelli Broadbeach（或者它的兄弟餐厅），那你真的是不算一个真正的黄金海岸居民。这里用爱的心思烹饪出真正的意大利美食，结合传统工艺与现代风格，每道菜都是10分的美味。舒适又时尚的环境总是座无虚席，气氛热烈。如果你渴望的那种手工制作的意大利美食能够得到 Nonna 的认可，那这家店就是全套的完美体验。
我们推荐：Salina Pizza
地址：Mantra Broadbeach on the Park, 2685 Gold Coast Highway, Broadbeach
**Cucina Vivo**
如果你钟爱简单的意大利风味，并且要做得出色，那就去 The Star Gold Coast 的 Cucina Vivo 聚餐吧。大厨 Fabio 获得了相当多的拥趸，大家对他在意大利之外被称为最佳 Pizzaiolo 大厨都信以为真。他是木火烤箱的达人，而这家广受欢迎的场所则是他的秘密武器。一当你安坐享用美酒美食之后（也就是食指大动后），再给你的消化系统一些消化那次取悦体验的时间，趁机去 The Star 的无尽娱乐场所逛一逛，约会夜就完美了！
我们推荐：Fabio’s Pizza
地址：The Star Gold Coast, 1 Casino Drive, Broadbeach
**Luna’s Pizza & Wine**
如果你在 Broadbeach 附近，渴望地道的木烤美食，那就来 Luna’s Pizza & Wine 吧。这家与 Sofia’s 共享邮政编码的小兄弟店，提供更悠闲的就餐体验。这个气氛宜人的小宝地提供可爱而温暖的购物中心前用餐，边享受正宗的意大利美食，还能看着周围的人们走过。意大利出生的主厨兼披萨师 Mattia Bianchi 进入这个行业已有20年，若问他披萨的事情，那可真是无人能敌。
我们推荐：Capricciosa Pizza
地址：Oasis Shopping Centre, Victoria Avenue, Broadbeach
**Matteo’s**
当地披萨专营店 Matteo’s 自称是 Clear Island Waters 的“天堂一角”，我们不禁对此表示赞同。如果你还没来过，想象一下美味的披萨，如海水浸润的古老番茄与火腿披萨，或者 Salsiccia E Zucca 披萨，其中夹杂着南瓜、意大利香肠、香脆的鼠尾草（当然还有各种奶酪）。绝对正宗，手工制作的新鲜意大利面和披萨，每天都遵循古老的家庭食谱，随即在木火烤箱烘焙，真是让人流口水。
我们推荐：Orcamado Pizza
地址：60 Santa Cruz Boulevard, Shop 6-8, Clear Island Waters
**Goccia**
在 Goccia，各种卓越的披萨一应俱全，你绝对可以信任他们的口味。由两位地道的北意大利人创建，秉承经典意大利披萨店的风格——如果这还不能说明一切，500+ 的谷歌评论和 4.9 的平均评分绝对是强有力的证明。这家位于 Mermaid Beach Village 的魅力小店，是许多披萨爱好者的首选…… 如果你能成功地抢到一个座位的话。无论你点任何一道菜，都会让你如愿而归，只要别忘了留点空间给提拉米苏哦，#绝对地点。
我们推荐：Papalina Pizza
地址：1A/2375 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach
**Franc Jnrs Famous Pizzeria**
现在翻新扩张的 Franc Jnrs，把美味翻倍，自从他们的小店在海岸线上新开了分店之后，我们就一直沉浸在福气里。这家拥有狂热粉丝的餐厅，其底特律风格的西西里披萨在当地披萨爱好者中乃至整个黄金海岸都是非常著名的。幸运的是，现在我们只需要到 Nobby’s 或 Cooly 就能享受这种标志性、脆边的披萨。Francs 经典怀旧，仿佛步入某个90年代的披萨店，但竟又如此酷。
我们推荐：White Boy Rick（那个芝麻边的披萨让我们永生难忘）
地址：2/102 Griffith Street, Coolangatta & Shop 2/32 Lavarack Road, Nobby Beach
**Crispy Italian Bar**
这里有个小知识——在意大利，“酒吧”指的是一种结合了咖啡、鸡尾酒、甜点和典型意大利美食的地方……基本上是所有美好事物组合在一起的地方。这一非自愿的小地理知识点刚好是拥有者 Riccardo ‘Ricky’ Proserpio 在 Crispy 所要重现的场所，因此你就能明白这家店的非凡之处，包括（但不仅限于）顶级的传统披萨选择，例如看板上的经典 Margherita，也有 1/2 米长的尺寸。
我们推荐：Diavola Pizza
地址：4/1840 Gold Coast Highway, Burleigh Heads
**Osteria del Mare**
Burleigh 的居民餐厅和披萨店 Osteria del Mare，以其完美的披萨技艺闻名。可以尝试蘑菇搭配松露的 Tartufo 披萨，带着完整的碳水化合物快感。请在每月的第一周二记下日历，前往 Osteria Del Mare 参加披萨俱乐部：底线披萨，搭配一杯葡萄酒或啤酒，仅需 35 澳元。
我们推荐：Little Piggy
地址：2/1718 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads
**Justin Lane**
无可否认 Burleigh 的老字号 Justin Lane 是披萨之王。从一开始谦卑的小披萨店发展至如今的多层餐厅、酒吧和活动空间，成为与朋友轻松品尝披萨的最佳地点（所以我们假设鸡尾酒也属于必备）。穿上你最可爱的伸缩裤，你势必会在这里遇到不下于35个老朋友。就算是周一也是如此。
我们推荐：Justin’s BBQ Smokehouse
地址：1708-1710 Gold Coast Highway, Burleigh Heads
**Balboa Italian**
你一定见过它，大家都见过它。这座现代工业风的宏伟建筑，面对 Palm Beach 的主街道，成为了吸引注意的交通阻碍，内部美食则与外部的壮丽不相上下。当谈到优质的美食，Balboa Italian 可是毫不手软。特别是它们的披萨绝对是你口中最想要的，尽管你也可以选择各种红酱和白酱底的披萨，尝试多种风味也未尝不可，反正卡路里这事儿咱们不太在乎。
我们推荐：Boscaiola Pizza
地址：1069 Gold Coast Highway, Palm Beach
**Toro’s**
一个温馨而可爱的地方，地中海与摩洛哥风情碰撞的 Toro’s 披萨独具匠心。桃色装饰让人心醉，麦当娜气质十足——这里的菜单展示了正宗的意大利菜肴，但又用现代的创意突围，令我们保持匆忙且兴奋的状态。轻松而时尚的氛围，绝对令每位挑剔的披萨爱好者满意。这里甚至有甜品披萨（技术上来说是 Nutella）。没错，应该是全方位的获胜者。
我们推荐：Di Toro Pizza
地址：7/2 Eighth Avenue, Palm Beach
**Lenny Pizzeria & Bar**
我们要怎么形容 Lenny Pizzeria & Bar 呢？如果要找一个恰当的类比——想象 Burleigh 的标志性餐厅 Justin Lane 与 Mudgeeraba 地区结合的结果，部分功劳归于当地的烹饪传奇，Oliver Botha（曾创立 Justin Lane、The Fish House、Hellenika 和 Rick Shores）以及创立 Justin Lane 的 Robert Morwood。而且，考虑到我们的讨论重点就在这里！类似于他们独特的72小时发酵面团食谱，使的披萨底拥有极致的口感。无论你选择什么，都将成为 Railway Street 餐饮界的“助力”，其中包含了像经过发酵的小辣椒虾披萨，以及搭配打发羊奶奶酪的南瓜披萨。你知道了嘛：两块、四块、六块、八块……
我们推荐：Fancy 4 Cheese
地址：58 Railway Street, Mudgeeraba
**Tommy’s Italian**
不知不觉中，我们在 Currumbin 游玩，看到 Tommy’s 餐厅用红白相间的伞装点着海滨的游 promenade。这还没算上那美味的披萨，只需稍稍靠近，口水层层叠叠，牵动不已。这座一座两层小店在短短几年内已成为当地海滨区域的标志，提供数百万美元的海洋美景，当然还有出色的披萨（以及鸡尾酒……因为没有什么比手持披萨在一个手中，一杯 margarita 在另一个手中更令人快乐的了）。
显然不是我们一个人，毫无疑问拥有着优秀基因的 Tommy’s 有个小妹妹 Little Tommy’s，距此仅 500 米，它更为随意、惬意和简单，但提供同样美味的披萨。
我们推荐：Tartufo Pizza
地址：818 Pacific Parade, Currumbin
**Bread and Butter**
这片五彩缤纷的美食遗产是黄金海岸最佳披萨餐厅的一部分。
拜托，快来尝试一下这些令人愉悦的美食吧！
