图片源于:https://concreteplayground.com/brisbane/food-drink/now-open-rays-camp-hill
在布里斯班,叫它聚会点或是第三空间,即我们聚集的地方,既非家庭又不是工作场所,Range Brewing一直在为这个城市提供这样的场所。
新的角落酒吧Rays于2024年10月11日星期五在Camp Hill开门迎客。
每个城市的每个角落都需要一个悠闲的饮水处,能让人们手握饮料,毫无顾虑地消磨几个小时。
Range的创始人Matt McIver和Gerard Martin正努力让这一梦想成为现实。
他们最初在新斯特德设立了酒厂,然后在2023年跳到了城市的内西部,开设了位于Rosalie的Patio。
这次则是他们在布里斯班南侧的新添之作,这个新址在八月份首次公布。
这是McIver和Martin在这个城市的第四个场所——除了Range和Patio之外,他们还拥有毗邻Range的桶房和活动空间The Bethnal。
在Rays,灵感来源于欧洲的角落酒吧,因此Range团队为布里斯班打造了自己的版本,选址于一个能够捕捉到下午阳光的新曼大道空间,从而契合了“第三空间”的概念。
“Rays是我们帮助将那个连接感带回社区的方式。 无论你是来这里安静喝一杯,还是与朋友聚会,或者庆祝一些特别的事情,Rays都是一个你可以称之为自己的地方。”Martin解释道。
“这家邻里酒吧的设计旨在推动舒适和连接,提供许多可以随意坐下、分享故事、感受家的地方。 我们将顾客喜爱Patio的最佳元素带到了Camp Hill——比如我们著名的薯条和独特的瓷砖桌,但我们也引入了新的菜肴和装饰,我们非常期待与顾客分享这些。”McIver补充道。
随着仲春的到来,Rays的开业时机再好不过。
当然,预计在炎热的夏季及布里斯班通常的气候下,它的十个水龙头将忙着不断倒酒。
如果你在过去一年来访问过Patio,就会知道McIver和Martin所追求的氛围,也了解为什么它在城西如此受欢迎。
当然,Rays有着自己独特的外观。
那块瓷砖?它在前吧台以及内外的桌子上,采用明亮的柠檬色和电蓝色。
如果你在定制的休息区舒适地坐下,你将会享受到特殊的斯波特香木座椅。
整个场所的氛围:活泼。
如果你想在Rays开业期间访问,这里将保持50%用于预订和50%用于随到随饮的桌位。
这里提供的饮品不仅限于啤酒。
饮品菜单还包含七款不同的鸡尾酒——其中三款是气泡酒,以及一小部分烈酒,还有红酒、白酒、气泡酒、玫瑰酒和橙酒,均可按杯或按瓶购买。
至于食物,选择包括面包屑鸡肉炸肉排、鱼三明治、Gildas和八种披萨,以及羊肋骨、Halloumi薯条和配有南方香草和香料的细条薯条。
Rays位于Camp Hill的4 Newman Avenue,欢迎大家前来光临,更多详细信息请访问该场所的网站和Instagram。