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大卫·斯潘顿深知国王十字。他在图斯库伦街住了十多年,除了家庭住宅外,还在该地区拥有一套公寓。最近,他与妻子艾米共同开设了三家地方酒吧,既保留了该地区的悠久历史,也保留了它的奇特韵味。
斯潘顿说: “我的父母在60年代末在韦斯赛德教堂结婚。我的父亲从英国来到这里,曾在一个叫伯本和牛排的酒吧工作,这是一家由德克萨斯州人伯尼·霍顿经营的精彩酒吧。他在国王十字经营着一系列了不起的酒吧和俱乐部,包括德克萨斯酒吧。我爸刚到澳大利亚工作时在那里当门卫,我想他也是个非常好的顾客。”
斯潘顿提供了更多当地的趣闻,例如,24小时营业的伯本和牛排酒吧前门没有门,因为它从不关门。这是国王十字的典型例子:在二战后数十年里,这个悉尼内东部的标志性地带曾是一个红灯区和娱乐目的地。
这个邻里也激发了Paramount+的电视剧《国王十字的最后一位》的创作灵感,剧集根据真实事件改编,现在正在播出第二季。该剧讲述了兄弟约翰和萨姆·易卜拉欣——两个在80年代和90年代移居澳大利亚的黎巴嫩难民,如何在澳大利亚的地下世界中生存和发展。虽然第二季将重点转向牛津街,但兄弟俩依然与国王十字的生活密切相关,他们的两个弟妹在这个圈子里出现,并面临新的对手:一位由《迷失》的纳文·安德鲁斯扮演的虚构犯罪首领。
“在大萧条后很多穷人迁入[国王十字],随之而来的是小咖啡馆和波西米亚式生活方式。人们可以在这里聚会,享受美好时光。这就是国王十字直到15或20年前所代表的。”
悉尼的锁定法和疫情的封锁给这一地区的夜生活带来了双重打击。“这个地区已经千疮百孔,很多场所关闭。之后,人们再次开始尽情外出,场所也开始重新开放——包括那些闲置了十多年之久的地方。”
其中就包括皮科洛酒吧,这是一家自1952年起营业的24小时咖啡馆。当疫情威胁到斯潘顿夫妻的媒体集团时,他们决定需要一个后备方案。他们买下了这家朴素的地方老店,等了一整年才获得酒牌,然后将其重新开放为意大利风格的开胃酒吧,继续其作为一个友好聚会场所的传统。
“人们喜欢它,因为它保持了地方的历史,”他说。“它看起来不同,但仍保留了很多老旧的特色。”
他们的下一个开业项目是另一个曾经的24小时目的地:赫尔南德斯咖啡馆。自1972年以来,该咖啡馆一直是国王十字的一部分,由一个西班牙家庭经营。斯潘顿夫妇承诺将保持西班牙的感觉,并将其转变为一种叫做“维穆特酒吧”的场所。
“‘维穆特酒吧’是一个西班牙邻里酒吧,您可以在这里获得雪利酒、维穆特和鸡尾酒,”斯潘顿说。“我曾经去过咖啡馆赫尔南德斯,那是多么有趣。这里仍然保留着很多旧照片,外观也很相似,但现在有了鸡尾酒。”
这对夫妻开设了他戏称的“小百慕大三角酒吧”,The Hook,这是一个马蹄形的酒吧,感觉像一座古老的爱尔兰酒馆,但主打经典的新奥尔良鸡尾酒。
“ The Hook在规模和我们想去的地方上都有所提升,”他说。“我们是一个有现场钢琴音乐的钢琴酒吧,每周五天晚上都有表演。我们希望带回一些旧国王十字的魅力,所以我们提供新鲜开壳的生蚝,目标是让顾客更成熟。”
斯潘顿承认,悉尼的锁定法律仍在产生影响;在皮科洛酒吧的户外座位有限,所有三家酒吧都只获得了午夜执照。但他说,当地政府对引入优秀经营者变得更加接受。如果有人在他的一家酒吧待到最后,他推荐了一些很酷的去处作为后续选择。他提到维多利亚街的Jangling Jack’s和主街上的Dulcie’s。另外,还有提供潜水酒吧的国王十字酒店和佩妮酒店这样的更大场地。斯潘顿还提到Pelicano即将返回双湾,而餐饮商人Maurice Terzini计划在贝斯沃特路开设一家卡巴雷酒吧。
考虑到该地区在《国王十字的最后一位》中的突出地位,这部剧很可能会吸引新来者来这里探索这个历史悠久的地方。尤其是随后,真实的约翰·易卜拉欣,剧集的基础部分内容灵感来自他的回忆录——他如今仍然可以在国王十字内漫步,密切关注周围的事物。
“看着它,看到一些我们有酒吧的街道,感觉真的很酷,”斯潘顿说。“它也描述了我当时生活的时代。这是一个相对较近的时期。我有时看到它在The Hook对面的街道上拍摄,我非常关注。我认为这个地区已经改变,还有很多东西正在发展。这是一个持续的故事。”
这篇文章是Broadsheet与Paramount合作制作的。《国王十字的最后一位》第二季现已在Paramount+上播出。