图片源于：https://hercanberra.com.au/food-drink/seven-cafes-serving-killer-vegetarian-and-vegan-brunch-options/
当你渴望咖啡馆风格的早午餐但又需要一些无肉的选择时，
在堪培拉，植物性餐饮正变得越来越普遍，
寻找一些美味的素食选项已经变得轻松而美味。
无论你是素食者、纯植物性饮食者，还是单纯喜爱丰盛植物性菜单的人，
以下是七家在堪培拉提供绝佳早午餐选项的咖啡馆，
肯定能让你感到非常饱满和快乐。
Fox & Bow（法瑞尔和红山）
这家咖啡馆充满浓郁的西班牙风味，
你一定能在菜单上找到一些美味的选择。
从他们的布蕾法式吐司到搭配香草酸奶、塔布利、鹰嘴豆沙和柠檬橄榄油的西葫芦饼，
再到格蕾塔卷（压碎的鳄梨、特色土豆饼、焦糖洋葱、Jono的特别BBQ酱、迷你菠菜、美味奶酪和蛋黄酱），
在品尝这些菜肴时，你的味蕾绝对会对每一口发出赞叹。
地址：10 Duyfken Place, Red Hill 和 4 Farrer Place, Farrer | foxandbow.com.au
Deakin & Me（迪肯）
如果你渴望一份丰盛的鳄梨吐司，
或是带有时令水果的热饼，
甚至是菜花和鹰嘴豆饼，
Deakin & Me满足你的一切需求。
拥有多样的素食和纯植物性菜单，
下次你想定早午餐时，建议来这里，
尽情享受新鲜和美味的食物。
地址：7 Geils Circuit, Deakin | deakinandme.com.au
Roy Jnr（市区）
枫糖粥、奶酪慕斯麦片和酪乳华夫饼——
这些菜肴的共同点是什么？
它们都是Roy Jnr提供的纯植物性早午餐，
而且绝对美味。
对于不介意吃鸡蛋的素食者，
“美好生活碗”、早餐布鲁斯凯塔和香蒜奶酪鸡蛋也是不容错过的菜肴。
谢谢我们迟点再尝试。
地址：7 London Circuit, City | royjr.com.au
Sweet Bones（布拉登和斯库林）
这家纯植物性咖啡馆和烘焙店总是早餐的好选择。
尽管在这个菜单上你见不到肉类，
我们保证，即使是最忠实的肉食爱好者也会对此感到惊艳。
从生锈的麦芬（豆腐炒蛋、切达奶酪、蛋黄酱和椰子培根）
到他们的鳄梨吐司（轻烤的古谷酸面包，上面淋上橄榄油、压碎的鳄梨、炒蘑菇、菠菜、打发豆腐奶酪、腌洋葱和香料种子dukkah），
一定要抽时间将这列入你的必去清单。
确保购买一个（或多个）他们闻名的肉桂卷，
这些琳琅满目的“罪恶卷”总是很快售罄。
地址：Shop 8, 18 Lonsdale Street, Braddon 和 Shop 3, 3 Scullin Place, Scullin | sweetbonescompany.com
My Rainbow Dreams（迪克森）
我们不得不提到这家全素食餐厅。
在迪克森，这里提供健康而丰盛的食物，
如果你正在寻找绝佳的植物性菜单，
My Rainbow Dreams就是去处。
由精神导师Sri Chinmoy经营，
你可以从早餐卷、早餐汉堡、彩虹豆等菜品中选择，
每道菜肴听起来都既有营养又美味。
地址：25 Dickson Place, Dickson | myrainbowdreams.com.au
Café Stepping Stone（迪克森和霍尔特）
这家咖啡馆不仅提供美味的食物和咖啡，
同时也是为移民和难民女性提供就业机会的一个平台。
专注于提供新鲜的素菜，
并由本地时令食材制作，
从土耳其鸡蛋到纯植物鸡蛋混合，
谁不喜欢用一份充满温暖与美好感的早午餐呢？
地址：8 Hawdon Place, Dickson 和 90 Stockdill Drive, Gullifer Street, Strathnairn | cafesteppingstone.com
Eighty/Twenty（多个地点）
Eighty/Twenty关注生活的平衡，
从绿色鸡蛋与豆类到巧克力花生酱阿卡伊，
他们的菜单上既有营养又美味的选择。
素食者绝不能错过的还有带枣酱的荞麦华夫饼、
和搭配番茄或蒜香蘑菇、奶酪、南瓜丝和雪豆蔓的鳄梨吐司。
单是想一想就让人垂涎欲滴……
查看网站以获取位置信息 | eightytwentyfood.com.au
图片来源：Roy Jr. 摄影师：Pew Pew Studio.
