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玫瑰酒在澳大利亚广泛生产,并且是该国最受欢迎的酒类之一。
以下是澳大利亚主要玫瑰酒产区的综合评析,包括AVAs的描述、土壤、主要葡萄品种、大型生产商、推荐酒款及品鉴笔记。
### 巴罗萨谷(Barossa Valley),南澳大利亚
巴罗萨谷是澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一,以其浓郁、全身的葡萄酒和温暖的气候而闻名。
该地区的土壤主要为沙质壤土、粘土和铁石土壤。
主要红葡萄品种为歌海娜(Grenache)、设拉子(Shiraz)和慕合怀特(Mourvèdre)。
**主要生产商及推荐酒款:**
– 土耳其平原葡萄园(Turkey Flat Vineyards)玫瑰酒:
浅粉色,有草莓、覆盆子和一丝香料的香气。
口感新鲜而充满活力,酸度平衡,回味干脆。
– 查尔斯·梅尔顿(Charles Melton)维吉尼亚玫瑰酒:
明亮的粉色,散发红色浆果、柑橘和花香的香气。
口感生动活泼,清爽的酸度与悠长的余韵交织。
– 托布雷克(Torbreck)木工玫瑰酒:
浅粉色,散发樱桃、草莓和一丝香草香气。
口感优雅,令人愉悦的酸度,干脆的收尾。
– 洛克福德(Rockford Wines)阿利坎特·布歇玫瑰酒:
深粉色,富含红色水果和一丝泥土的香气。
口感丰满,酸度平衡,余韵悠长。
– 雅伦巴(Yalumba)Y系列桑娇维塞(Sangiovese)玫瑰酒:
浅粉色,具有草莓、樱桃和一丝香料的香气。
口感轻盈清新,余味干净。
### 麥克拉倫谷(McLaren Vale),南澳大利亚
麦克拉伦谷以其多样的酒风格和地中海气候而闻名。
土壤主要为石灰岩、沙子和粘土壤。
主要红葡萄品种为歌海娜、设拉子和桑娇维塞。
**主要生产商及推荐酒款:**
– 德阿伦伯(D’Arenberg)草垛跳跃(The Stump Jump)玫瑰酒:
浅粉色,散发红色浆果和一丝花香的香气。
口感清新充满活力,酸度平衡,收尾清脆。
– 查佩尔希尔(Chapel Hill)桑娇维塞玫瑰酒:
浅粉色,富有草莓、覆盆子和一丝香料的香气。
口感轻盈清新,酸度平衡,回味悠长。
– 威拉维拉(Wirra Wirra)威格利太太(Mrs. Wigley)歌海娜玫瑰酒:
明亮的粉色,散发红色水果和一丝柑橘香气。
口感活泼,酸度清新,干脆的收尾。
– 科罗伊尔葡萄园(Coriole Vineyards)桑娇维塞玫瑰酒:
浅粉色,具有樱桃、草莓和一丝香草的香气。
口感优雅,清爽的酸度,回味悠长。
– 阿尔法盒子与骰子(Alpha Box & Dice)塔罗歌海娜玫瑰酒:
浅粉色,散发覆盆子、红醋栗和一丝香料的香气。
口感新鲜而生动,酸度平衡,收尾清脆。
### 亚拉谷(Yarra Valley),维多利亚州
亚拉谷以其凉爽的气候和多样的酒风格而著称。
土壤从沙质粘土到火山壤土不等。
主要红葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和设拉子。
**主要生产商及推荐酒款:**
– 无辜旁观者(Innocent Bystander)莫斯卡托玫瑰酒:
浅粉色,散发草莓、覆盆子和花香的香气。
口感清新而充满活力,酸度平衡且余味干净。
– 巨人步骤(Giant Steps)亚拉谷玫瑰酒:
浅粉色,散发红色浆果、柑橘和一丝香草的香气。
口感优雅,酸度清爽,余味悠长。
– 德博托利(De Bortoli)玫瑰酒:
明亮的粉色,具有樱桃、草莓和一丝香料的香气。
口感清新而轻盈,酸度平衡,收尾干朗。
– 奥克里奇(Oakridge Wines)肩上(Over the Shoulder)玫瑰酒:
浅粉色,散发覆盆子、红醋栗和一丝花香的香气。
口感轻盈清脆,酸度清新,余味悠长。
– 潘特路(Punt Road Wines)佳美黑(Gamay Noir)玫瑰酒:
浅粉色,具有草莓、樱桃和一丝柑橘的香气。
口感新鲜生动,酸度平衡,回味干净。
### 玛格丽特河(Margaret River),西澳大利亚
玛格丽特河以其高质量的葡萄酒和海洋气候著称。
土壤由砾石和沙质壤土以及风化花岗岩组成。
主要葡萄品种为设拉子、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜。
**主要生产商及推荐酒款:**
– Voyager Estate玫瑰酒:
浅粉色,散发草莓、覆盆子和一丝柑橘的香气。
口感新鲜而充满活力,平衡的酸度搭配清脆的余韵。
– 瓦斯菲利克斯(Vasse Felix)玫瑰酒:
浅粉色,散发红色浆果、柑橘和一丝花香的香气。
口感轻盈清新,酸度平衡,回味悠长。
– 开普门特(Cape Mentelle)玫瑰酒:
明亮的粉色,具有樱桃、草莓和一丝香草的香气。
口感清晰且干脆,酸度平衡和清爽的余韵。
– 李维恩(Leeuwin Estate)艺术系列玫瑰酒:
浅粉色,散发覆盆子、红醋栗和一丝矿物质的香气。
口感优雅,清新的酸度搭配悠长的余韵。
– Xanadu酒庄(Xanadu Wines)玫瑰酒:
浅粉色,具有草莓、樱桃和一丝柑橘香气。
口感生动活泼,酸度平衡,余味干脆。
### 阿德莱德山(Adelaide Hills),南澳大利亚
阿德莱德山以其凉爽的气候和多样的酒风格而闻名。
土壤由沙质壤土、粘土和页岩组成。
主要红葡萄品种为黑皮诺、设拉子和桑娇维塞。
**主要生产商及推荐酒款:**
– 肖+史密斯(Shaw + Smith)黑皮诺玫瑰酒:
浅粉色,具有草莓、覆盆子和一丝柑橘的香气。
口感清新而充满活力,平衡的酸度和清脆的收尾。
– 鸟在手酒庄(Bird in Hand)玫瑰酒:
浅粉色,散发红色浆果、柑橘和一丝花香的香气。
口感轻盈清新,酸度平衡,余韵悠长。
– 内彭西高地(Nepenthe)高度玫瑰酒:
明亮的粉色,具有樱桃、草莓和一丝香草的香气。
口感轻盈清脆,酸度平衡,清爽的余韵。
– 阿什顿山(Ashton Hills)玫瑰酒:
浅粉色,散发覆盆子、红醋栗和一丝矿物质的香气。
口感优雅,清新的酸度和悠长的余韵。
– 高尔丁酒庄(Golding Wines)玫瑰酒:
浅粉色,散发草莓、樱桃和一丝柑橘的香气。
口感生动活泼,平衡的酸度和清脆的余韵。
此外,还请参阅多特刊系列:全面指南,介绍意大利、西班牙、法国、葡萄牙、德国、美国、澳大利亚和新西兰最佳玫瑰酒。