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2024年初，南布里斯班已经迎来了一家英式酒吧、一个酒香四溢的迷你高尔夫休闲场所、一个新的汉堡店和一个鱼生寿司店。接下来是最新加入南岸小斯坦利街区的Calida，这家新的阿根廷扒房为该市中心地区带来了一股新风。Calida由Alemré Hospitality Group 所属，该集团的餐厅包括 Olé Restaurant、Mucho Mexicano、Vici Italian和Downtown Istanbul。 六月初宣布，同月中开业，可容纳180人的Calida自然有着丰富的肉类菜单。从酥皮饺子开始；牛排塔尔塔、腌羊腿串、压榨牛排肋、西班牙香肠和慢煮整只羊肩；烤肉上各种不同切块的牛排，均配上香草酱和澳大利亚红胶树熏盐。即使面包也是配有牛肉酱。 如果您喜欢热辣的牛排，可以选择Alemré行政总厨亚当·斯塔尔的指导下的各种选择，所有的选项都使用S.Kidman牛肉，不管您是想要220克的菲力牛排、300克的西冷扒或400克的和牛肋眼。 如果您想尝试几种选择而不用做太多决定，您有两种选择：120澳元的两人拼盘或63澳元的至少两位就餐人数，后者还包括甜点焦糖三明治曲奇。 那些更喜欢海鲜的人可以在醋葱烤生蚝、土豆沙拉烤章鱼、三文鱼橙汁腌鱼和烤金枪鱼之间进行选择。此外，素食者可以挑选许多奶酪风味菜品，包括乳清和奶酪酥皮饺子、烟熏烤奶酪和带曼chego奶酪的烤大平菇。 除了焦糖三明治曲奇，Calida还提供焦糖熔岩蛋糕配香草冰淇淋；番石榴和百香果慕斯配无面白巧克力海绵蛋糕；以及由薄脆面饼和香草蛋白制成的传统阿根廷露露塔黎，当然还有焦糖。 不论您口腹之欲是什么，您都可以用来搭配阿根廷和欧洲葡萄酒、Quilmes啤酒和拉丁风味鸡尾酒，比如Fernet con coca即费南布兰卡和可乐。 如果您点一杯Calida餐厅特色饮品Margarita de Roca，您将享受到龙眼、辣椒和龙舌兰的美妙融合。而Mermalada中，波旁威士忌和果酱相互结合。对于那些既吸引眼球又适合的饮品，¡Viva la Argentina!则采用了杜松子酒、蓝可丽萨和柑橘风味。 Calida的设计美学选择了原始砖石和石灰工，昏暗的灯光和阿根廷纺织品，如果您坐在包厢里，还可以看到仙人掌。设计不仅背景下的日常餐饮活动，也包括针对所关注的国家、拉丁庆祝活动和牛肉和葡萄酒晚宴。换句话说，您有很多理由去这里不止一次。 在南布里斯班格雷街164C号找到Calida — 周日至周四开放11时30分至晚上9时，周五至周六开放11时30分至晚上10时。请访问该场所的网站以获取更多详情。
