图片源于：https://www.tweed.nsw.gov.au/council/news-updates/latest-news/media-releases/1494631-savour-the-tweed-an-invitation-to-new-food-and-drink-event
澳大利亚最新的食品和饮料盛事“品味泰维德”将于2024年10月30日至11月3日举行，将聚焦泰维德地区的烹饪卓越和无与伦比的食品和饮料来源。这次为期五天的首届庆典将呈现精心策划的一系列活动，以颂扬该地区的本地农产品以及那些赋予其生命的人们，从第一民族讲故事者和热情的厨师到才华横溢的蒸馏酿酒师、啤酒师和咖啡师，奶酪制造商和农民，以及众多手工制作者。品味泰维德将推出一个令人惊叹的节目，包括20个独特活动，邀请本地和外地厨师参与，活动亮点包括第一民族欢迎晚宴和野生食材采摘，从农场到餐桌的菜单和野生捕捞海鲜午餐，以及展示健康可持续食品实践和道德农业的活动。该节目由泰维德厨师兼作家克里斯汀·曼菲尔德和当地食品倡导者艾米·科利共同策划，将突显泰维德作为澳大利亚顶尖食品和饮料目的地之一的多样性和重要性。节目中将包括农场参观、蒸馏和酿酒大师班、长桌午餐、讲故事、烹饪课程和地方品鉴。克里斯汀·曼菲尔德表示，该节目旨在通过展示当地时令产品和原生成分挖掘地区的独特“风土”，展示泰维德众多富有才华的厨师和食品和饮料制作者。“品味泰维德将成为一个标志性的区域活动，从零开始打造，我非常高兴能够与泰维德印象深刻的食品和饮料生产者、主厨和文化讲述者合作，共同庆祝该地区特有的口味和气质，并提供一系列沉浸式体验。”曼菲尔德表示。泰维德旅游公司总经理萨莉·斯科特表示，“品味泰维德”是该地区年度旅游活动日历中的一个令人兴奋的新热门。“作为为期五天的活动，品味泰维德是美食爱好者的完美长周末度假选择，他们还可以体验泰维德的其他度假亮点，包括内陆地区的泰维德地区画廊和北河铁路小径，从海滨村庄学习冲浪和与海龟一起浮潜等。” 活动合作方 “品味泰维德”是由泰维德区政府和泰维德旅游公司合作举办，旨在推动地区旅游。泰维德区市长克里斯·切里表示，该活动将为庆祝泰维德令人难以置信的新鲜食品提供绝佳机会。“‘品味泰维德’是该地区主办的一个标志性活动，旨在展示我们的地区并突显我们的烹饪优势。”切里表示，“在市议会，我们多年来一直致力于精心培育泰维德日渐增长的农业旅游业，最终将在‘品味泰维德’这一美食活动中达到高潮。”他说，“活动使泰维德成为一个宜居和值得参观的好地方，我们很自豪地与我们的活动合作伙伴一起推出‘品味泰维德’这一令人振奋的新项目。这一令人兴奋的新品牌是我们即将推出的新泰维德活动战略的一部分，届时将在公众展示。”“品味泰维德”将以包容性和环保为重点，关注所有活动参与者的可及性考虑，并与EarthCheck的负责任活动管理行动步骤保持一致。欲了解更多关于“品味泰维德”的信息，并注册获取节目更新和早期购票详情，请访问visitthetweed.com.au/savourthetweed
