图片源于：https://www.theguardian.com/society/article/2024/may/31/australia-allergy-capital-of-the-world-why-are-food-allergies-so-common-in-australian-children
澳大利亚被称为“世界过敏之都”，每10名儿童中就有一个出生后的头12个月内出现食物过敏。据研究表明，澳大利亚婴儿中的食物过敏比欧美亚洲更为常见。虽然确切原因尚不清楚，当地研究人员对儿童过敏问题取得进展。
儿童食物过敏可能导致皮肤肿胀、呕吐等症状，严重时会出现呼吸困难等症状。最新研究表明，澳大利亚儿童中约有十分之一在一岁时对食物过敏，而到十岁时有六名儿童对食物过敏。
鸡蛋、花生、牛奶等食物是澳大利亚常见的过敏原，且对这些食物过敏通常在婴儿期首次出现。近几十年来，全球范围内食物过敏逐渐普遍，澳大利亚也不例外。
父母们常问如何预防食物过敏，研究显示早期引入食物可能降低过敏风险，但仍有儿童对食物过敏。目前正进行的试验旨在找到新的预防和治疗策略。
虽然对食物过敏的原因尚不清楚，但遗传和环境都可能在过敏的发展中起作用。澳大利亚正在努力寻找更安全有效的治疗方法，为食物过敏患者提供更好的帮助。
