图片源于：https://www.theage.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/from-budget-to-blow-out-our-pick-of-this-month-s-melbourne-food-and-wine-festival-20250307-p5lhrp.html
墨尔本美食与葡萄酒节即将于3月21日隆重开幕，在为期10天的节日期间，来自不同领域的美食爱好者们可以在这里找到自己喜欢的美味，无论是经济实惠的选择还是奢华的体验应有尽有。
本次节日活动涵盖了各类美味体验，包括免费玉米卷、DJ派对派对的馅饼、铁路葡萄酒酒吧爬行等，确保每位参与者都能在其中找到乐趣和满足感。
在众多活动中，Good Food团队特别推荐了几项不可错过的体验，兼顾了预算和豪华选项。
**预算推荐：面包师的十字（Baker’s Dozen），3月29-30日**
在墨尔本，新的面包店层出不穷，带来各种别致的面点。
此次活动汇聚了16家顶级面包店，参与者可以一处尝到可颂、饼干、蛋糕和卷饼等美味，尤其值得一试的是热交叉面包，旁边还有专门的黄油管家提供各种口味的涂抹酱。
这将是享受我们生活在“金色烘焙时代”的最佳方式。
免费入场，食物需自费。
**奢华推荐：美酒电车（Tram del Vino），3月30日**
最近没有机会体验墨尔本的电车餐厅，但搭乘72路电车游览墨尔本东部的三家葡萄酒酒吧可能是下一个最佳选择。
尽管缺少了复古的装饰，却凭借有趣的意大利葡萄酒和优质的小吃赢得了食客的喜爱，酒吧包括The Alps、Toorak Cellars和Milton Wine Shop。
价格为150美元，包括葡萄酒品尝、小吃和披萨。
**全国饮食和餐厅编辑的预算推荐：一切相连：与Gut Oggau的对话，3月23日**
如果你不熟悉Gut Oggau的奥地利葡萄酒，可能对他们的酒标会有所了解。
每个酒瓶标签上画有不同的虚构家族成员，以代表酒瓶内的葡萄酒（比如，Mechthild是一位单一葡萄园的格鲁纳·维特利娜的奶奶；Joshuari则是复杂的布劳弗兰基希的儿子）。
此次，酿酒师Eduard和Stephanie Tscheppe将携带他们的家族到Abbotsford Convent进行生物动力法和发酵的讨论，同时开启几瓶为此活动专门引进的酒。
价格为49美元，包含一杯Gut Oggau酒。
**奢华推荐：美国威士忌公路之旅：从华盛顿到佛蒙特州，3月26-27日**
没有什么比在家中倒一杯美国威士忌，然后拼装一个乐高模型更让我开心的了。
在Prahran的White Oaks Saloon，您可以享受到来自五个不同州的五种美国威士忌的“公路旅行”品酒活动。
即将前往犹他州。这次不同桶熟成的威士忌品尝或许会比用塑料积木拼装阿斯顿·马丁更让我享受。
价格为99美元，包括小吃、威士忌和一杯鸡尾酒。
**预算推荐：Caterina’s呈现威尼斯街头美食，3月25日**
经过去年的洪水重新装修后的Caterina’s，这家备受喜爱的地下餐厅将提供来自威尼斯的招牌街头小吃，如天鹅绒的维特洛·托纳托三明治以及小型的Cicchetti（小吃）。
价格为18美元（2个Cicchetti和1个三明治）及30美元（3个Cicchetti和2个三明治）。
**奢华推荐：在葡萄树间的长午餐，3月21日**
在不离开座位的情况下，游览墨尔本半岛上一些最优秀的餐饮酒庄。
您将被美丽的葡萄园所环绕，享受由Lindenderry、Doot Doot Doot、Pt. Leo Restaurant及Avani’s Cellar Kitchen团队提供的四道菜。此外，每道菜餐搭配的酒品也是此次为您提供的独特体验。
价格为495美元，包括午餐和搭配的美酒。
**预算推荐：城市餐饮（Dim City），3月28日**
没有什么能比经典的鱼和薯条商店的点心更美味。
但城市内三位顶级厨师——Rosheen Kaul（前Etta）、John Rivera（Askal）和Eun Hee An（Moon Mart）——或许能够改变即便是最顽固美食者的观点，为Melbourne出生的小吃对其现代化进行料理。
活动当日会赠送几百份小吃，但请务必早点到Emporium Melbourne，免费获得，直到送完为止。
**奢华推荐：法式优雅：Eau de Vie的Bon Ap’，3月21日**
在CBD的鸡尾酒吧Eau de Vie假装置身巴黎，享受豪华的夜晚，现场爵士乐队提供娱乐，并搭配香槟塔及苦艾酒塔。
由Fitzroy Bistro Bon Ap’提供的开胃小菜，Eau de Vie将提供五款吸引眼球的鸡尾酒。
价格为275美元，包含鸡尾酒、美食拼盘和其他饮品。
**预算推荐：野派对（Wildpie Party），3月29日**
仅仅“饼派对”四个字就已经让我心动，但当这些饼是由Beechworth的传奇厨师Jo Barrett制作的绝妙野味点心，并与High Country饮品搭配时，这个夜晚的精彩自是不可小觑。
活动将在Footscray的一家顶级酒吧举行，还有DJ及周六晚上的最佳时段。
价格为36美元（仅食物），78美元（包括配酒）。
**奢华推荐：Nisiotika周日希腊岛午餐，3月23-30日**
在Richmond著名的Salona，享受悠长的午餐，桌子上将布满新鲜的海鲜、时令蔬菜及沙拉，并配以烧烤肉类，伴随着传统的Nisiotika音乐。
这可能是除了美丽的希腊岛度假外，最接近的另一番体验。
价格为150美元，四道菜及搭配饮品。
**预算推荐：塔可与塔木（Tacos and Toum），3月26日**
墨西哥城的经典塔可（tacos al pastor），可追溯到中东的肖尔玛（shawarma）烹饪方法。
墨尔本的塔可餐车先锋Raph Rashid将与著名的蒜泥（toum）王子Tom Sarafian一同探索墨西哥与黎巴嫩菜肴中的更多交集。
预计Sarafian品牌的蒜泥将出现在虾和土豆塔可de canasta中，以及其他小吃。
免费，直到送完为止。
**奢华推荐：Buschenschank：奥匈帝国葡萄酒酒馆快闪，3月22-23日**
当我感到悲伤时……我总是想起这个美味自助盛宴，我也就不会那么难过了。
没错，活动将让您沉浸在所有与奥地利相关的美食之中。
这里将有冷盘、椒盐卷饼及面包卷，以及Austro Bakery制作的酥脆法式面皮，带有奶酪、洋葱和培根的扁平面饼等。
再加上蜜蜂刺蛋糕和新鲜的酒品，完美提高了您的好心情。
价格为120美元，包括自助餐和搭配饮品。
**预算推荐：肮脏的十二（The Dirty Dozen）艺术展，3月21-30日**
在所有美食之余，您是否想要稍作休息？
这场与美食相关的艺术展览将庆祝与墨尔本文化相关的街头美食，由艺术家Kenny Pittock创作的超逼真陶瓷再现了一盘HSP、蒸饺、Chiko卷等。
免费入场。
**奢华推荐：Archie’s Farm Restaurant & Bar的荷兰规则（Dutch Rules），3月22日**
如果您从未尝试过Dutch Rules的金酒，它用主人Danny Perera的斯里兰卡本土风味蒸馏而成，您可真是错过了一次值得一试的美味。
这场五道菜的盛宴搭配以东南亚风味的菜肴与鼎鼎大名的鸡尾酒，主角是这款本地酿制的金酒。
价格为225美元，包含晚餐和鸡尾酒。
想要了解更多详情，敬请访问melbournefoodandwine.com.au。
