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抹茶是我们社交媒体制作人最早共同喜爱的网络饮品之一。
你不知道抹茶?请允许我们为您普及一下。
抹茶是一种绿色茶粉,广泛用于饮品、烘焙食品甚至冰淇淋。
它由干燥的茶叶制成,最初起源于中国,后来在日本得到了进一步发展。
近年来,抹茶的热饮和冰饮需求激增,导致城市中的咖啡馆纷纷加入这股潮流,甚至一些咖啡馆专门开设来提供这种鲜亮的绿色咖啡替代品。
我们决定探索布里斯班的最佳抹茶饮品,并汇总我们的发现,供经验丰富的抹茶爱好者和初次尝试者参考。
在Nodo(新斯特德、坎皮尔、南岸、CBD、西区、埃弗顿公园、切姆赛德、卡林代尔)
以不断变化的无麸质甜甜圈选择而闻名的Nodo也提供极好的抹茶拿铁和日本抹茶冰沙。
尽管冰沙价格相对较高,达到12美元,但它包括椰子冰淇淋、椰奶、抹茶和香草。
Nodo最近还推出了一款蓝莓抹茶甜甜圈,作为当月的特色,未来可以留意类似的特别款。
Shiro(CBD)
从京都直接进口的绿茶叶,使得Shiro Gelato的抹茶主题美食更具正宗性。
Shiro Gelato位于CBD的伊丽莎白街,是一家小规模的店面,门口常常排着长队,顾客们期待着享用Shiro的冰淇淋、麻糬和当然的抹茶。
我们推荐抹茶浮云,作为终极清爽饮品。
Bonsai Botanika(CBD)
如果你想尝试抹茶,却又对“闻起来像草”的说法感到犹豫,Bonsai Botanika是一个很好的起点。
我们试过的冰抹茶价格为8.30美元,具有明显的香草风味,定能让甜食爱好者满意。
Foster and Black(切姆赛德、卡林代尔、福提图德谷、CBD、蒙特格拉特、因多罗皮利)
布里斯班比较出色的精品咖啡店之一,Foster and Black也制作出很好喝的冰抹茶拿铁。
对于那些喜欢更强抹茶风味的人,Foster & Black的无糖版本可能会成为你的新宠,但我们通常会添加一泵香草来满足我们的甜食渴望。
O Bagel(CBD)
除了美味的百吉饼,O Bagel的饮品菜单也相当丰富。
如果想尝试草莓抹茶,O Bagel的是最佳选择,同时它还提供一种名为“森林抹茶融合”的浓缩咖啡与抹茶结合的饮品。
Lola’s Coffee Bar(塔拉金迪和凯尔文格罗夫)
热闹的Lola’s Coffee Bar刚刚开设了第二家店,旨在吸引QUT凯尔文格罗夫校区的大学生。
不要被店名中的“咖啡”误导,这个地方在抹茶方面相当出色,我们尝试了芒果和开心果口味(仅在凯尔文格罗夫提供),强烈而奶滑的抹茶风味让我们印象深刻。
Lola的菜单中还有其他抹茶口味,如紫薯和香兰。
隐藏的瑰宝
Ant Bowl(CBD)
在CBD的阿德莱德街上,Ant Bowl这家小店实在让人不愿意分享。
起价仅为4.50美元的正宗抹茶,完美平衡了土味和甜味。
除了抹茶,Ant Bowl还提供霍加查、黑芝麻、甜土豆和冰草莓摩卡等饮品。
这种店我们总是会一再光顾,显然有其独到之处。
Koto Sanpo(CBD)
Koto Sanpo曾位于伊丽莎白拱廊,而现在则在食品区的夏洛特街入口旁的一层楼上。
这家日本咖啡馆专注于抹茶甜点和饮品。
我们尝试了其招牌抹茶浮云搭配软冰淇淋,成为了35度高温天气下的完美甜点——这就是我们的全部感想。
Koto Sanpo还提供一系列使用来自京都宇治地区的正宗抹茶制作的甜点,如抹茶法式吐司和抹茶圣代。
Little Florence Coffee(特纳里费)
位于特纳里费的富丽堂皇的佛罗伦斯街,Little Florence Coffee提供多种抹茶拿铁。
原味饮品相对较温和,适合初次尝试者,但其奶香浓郁,抹茶粉则是从京都进口的。
可以选择搭配椰子冰淇淋的抹茶浮云,作为甜点,或者则选择更具酸爽感的抹茶柚子苏打。