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洛根市的面貌将在两年内发生显著变化。
这是当地企业主沙菲亚·马拉克(Shafia Malak)所言,她希望改变这座城市的面貌。
她并不孤单,洛根市的餐饮业正在积极推动夜间经济的发展。
马拉克女士六个月前与丈夫在安德伍德(Underwood)开了一家名为Smashhh Burgers的食品卡车,她表示社区迫切需要一个夜生活场所。
“我来自悉尼,那儿的人口要大得多,你可以看到洛根自己正在探索并渴望展开更多活动,”她说。
“我们注意到周边有许多新场所在涌现。”
她表示,显然对更多夜生活场所有“明显的需求”。
“Smashhh在过去不到六个月里,社区的反应和支持非常积极,”马拉克女士说。
“我们对食物的热情和社区的爱护,让我们感到无比感动。”
他们的食品卡车位于洛根路上,随着越来越多的企业成为那个地区的参与者,气氛也在慢慢升温。
“在周五和周日的晚上,我们的生意非常火爆——这太棒了,”马拉克女士说道。
“我们的初衷是以合理的价格提供美味、优质的食物。”
“生活成本已大幅上涨,所以我们希望给大家一个外出就餐、和家人朋友共度美好时光的机会——这就是我们的动力。”
不久前,Smashhh Burgers获得了免费的户外家具和公园式餐饮区域,这得益于洛根市议会启动的新户外用餐试验。
这一试验灵感来自欧洲式餐饮:“他们只需放下几块木托盘,盖上木板,瞬间就能创造出九个座位的咖啡外部区域,”一位市议员如此表示。
马拉克女士说,这对夜生活来说是个改变游戏规则的机会。
“我们正在努力的一个方面是,作为一家相对新的企业,我们无法承担大量的户外家具,”她说。
“在过去的几周里,下雨的时候,公园式餐饮区域帮助为顾客提供了一个可以在遮蔽处干燥就坐的空间,同时还能享受户外的感觉。”
“最棒的是,它保持了这种户外氛围的一致性——它使空间完整。”
位于宾利(Beenleigh)的Rod’s Pizza n More餐厅也参与了这项试验。
店主罗德·坦提(Rod Tanti)同样同意洛根的夜生活还有很大的发展空间。
“我60岁了,我在洛根利长大,”他说。
“我年轻时常来宾利,宾利曾经是一个非常繁忙的城镇。”
“每年我们都来这里参加宾利展览会。我们觉得这里比Ekka便宜太多,体验也更好。”
他说,夜晚的客流量在增加,很多人都使用户外家具。
“在过去两个月里,夜间来的人更多了,”他说。
“街道上睡觉的人也少了——我们以前常常能看到人们在我店前面睡觉。”
这些公园式餐饮区域将在这两家商店保留至明年3月,然后再移至其他地点。
市议会正在与这些企业合作,为其量身定制一系列活动。
户外家具和公园式餐饮区域的试验将持续至2025年6月,在此期间,市内更多的企业可以申请参与,直到试验结束。
该计划由就业、经济和训练部的地方主导经济恢复计划资助。