图片源于：https://www.theage.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/from-posh-to-party-these-10-new-rooftop-bars-and-restaurants-are-built-for-anything-20250122-p5l6hh.html
自去年夏天以来，墨尔本新增了至少十个屋顶酒吧，城市的饮酒文化与美景息息相关。
即便是偏远镇上的酒吧，如索伦托酒店，也在不断增加开阔的空间，可能会挑战啤酒花园的受欢迎程度。
长久以来，墨尔本CBD占据了屋顶酒吧的主导地位，但如今，它们已经从老旧的城市办公楼跃升至购物中心上方，甚至成为新公寓项目的亮点。
屋顶酒吧不再只是饮酒的地方。一些屋顶酒吧的服务员身穿夹克提供晚餐，而另一些则专注于展示希腊、菲律宾和意大利风味的小吃。
事实上，选择合适的屋顶酒吧并非难事，而是在阳光明媚的日子里，选择哪一个更能让人心情愉悦。
新开张的Olympia位于奥克利，是墨尔本周边新开屋顶酒吧中的一员。
在Entrecote的气氛优雅的小酒吧Gigi，夏季最受欢迎的座位当然是在露台上。
这里的装饰简洁而优雅，绿白色的调调让人仿佛置身于花园派对，您可以享用Mamita——一款清新的朗姆酒、芒果和埃斯佩莱特辣椒混合而成的饮品，搭配焦糖洋葱蘸酱和三分之一鸡肉三明治。
位于普拉哈的Gigi酒吧，138 Greville Street, Prahran，gigimelbourne.com.au。
海滩假期屋顶酒吧：索伦托酒店。
这家俯瞩波特菲利普湾的砂石酒吧，一直以来都没有对美好时光吝啬，但其新开设的可容纳320人的屋顶舱却更是将气氛推向了新的高度。
大沙发、玻璃墙面无与伦比的海景以及像辛辣炸鱿鱼这样的美味小吃，使您可以在这里悠然享受人的美好时光。
5 Hotham Road, Sorrento, hotelsorrento.com.au。
岛屿幻想屋顶酒吧：Olympia。
虽然缺少全景海景，但这家位于奥克利的酒吧一切都让人感觉仿佛置身于圣托里尼。
鲜艳的蓝色百叶窗、粉刷一新的白墙和藏入西瓜杜松子酒鸡尾酒中的乌佐，在炎热的日子里，这就是一场小型的岛屿假日。
一定要补充环形芝麻面包，与鱼子酱一起搭配。
12-18 Chester Street, Oakleigh, olympia.wine。
受欢迎的新屋顶酒吧：Mid Air。
这家色彩丰富且层次丰富的酒吧拥有个性的装潢，菜单幽默而有趣，包括冰淇淋圣代和薯条。
Mid Air新近进入繁忙的墨尔本屋顶酒吧市场，凭借其12层的优势朝北面向阳光而焕发着生机。
不论是早餐、午餐还是夜晚，您都可以前来探访。
130 Russell Street, Melbourne, melbourneplace.com.au/midair。
派对屋顶酒吧：Moon Dog Wild West。
或许您听说过现在在Franco Cozzo老店的牛仔牛市，但在Moon Dog Footscray的酒吧里还有其他的一面。
其开放式顶层俯瞩城市景观，设有两个酒吧、仙人掌和明亮的家具，留出很多空间供团体聚会。
您可以享用柠檬酒冰沙、酒吧特酿，以及用迷你牛仔靴杯子饮用的酒。
54 Hopkins Street, Footscray, moondog.com.au/wild-west。
郊区的城市屋顶：Gambino。
爬上这家位于格伦威弗利的屋顶酒吧，您会获得全新的视角，俯瞩丹顿农脊和摩宁顿半岛。
清新的春季饮品和黄白色的装潢凸显了阿马尔菲的氛围。
主厨阿德里安·李（前Studio Amaro）精心制作的生鱼片、焗意大利面和加上烤朝鲜蓟、香肠等丰富配料的蓬松面包，带来了一场味觉的盛宴。
Level five, 73-75 Kingsway, Glen Waverley, gambino.au。
在梅森巴塔德，这家位于三层的欧洲风格庭院中，墨尔本骄阳似火，悠然自得，中央的枫树为优雅的铁艺家具和清新的亚麻布提供了遮阴。
虽然没有景色（除了邻居的迷人风景），但尽有其他吸引力，包括扇贝蟹意大利面和超咸的肮脏马提尼。
穿着得体，23 Bourke Street, Melbourne, maisonbatard.com.au。
Rombe的屋顶花园供应的于平台上采摘的新鲜食材结合美味的香料辣椒鸡蛋，加上古老的西红柿和香草。
位于Burwood Brickworks的Rombe与大多数购物中心截然不同，那里的屋顶完美结合了室内外的优质体验。
这里的高天花板、石质地板以及落地窗充满历史感，而屋顶花园内生长的生鲜食材则可能出现在您的餐盘或马提尼中。
早午餐全天供应，晚餐则是2025年的新亮点。
70 Middleborough Road, Burwood East, rombe.com.au。
适合晚餐的屋顶：Amatrice。
罗马意大利面是这家全玻璃餐厅的吸引力，在享用碳纳拉或阿马特里恰碗前，您可以由此俯瞩城市摩天大楼、里士满等美景。
Amatrice证明了墨尔本的屋顶文化正在不断成熟。
16 Stephenson Street, Cremorne, amatrice.com.au。
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