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在过去的几年中，布里斯班的酒吧行业一度令人失望。
尽管该市的餐馆、咖啡馆和面包店在过去十年中表现强劲，但我们的酒吧似乎停滞不前。
如果你想要一杯出色的鸡尾酒，地方如Death & Taxes、姐妹酒吧Dr Gimlette和Savile Row都能满足你，但创意却显得匮乏。
在这段时间内，我们也失去了一些现代经典酒吧，包括The Bowery、The Cloakroom Bar、Super Whatnot以及最近关闭的Alba Bar & Deli。
然而，在过去的18个月中，情况开始发生变化。
Flying Colours、Alice、Milquetoast、Club Felix和重新开放的Alliance Hotel等场所都为酒吧行业增添了迫切需要的多样性。
现在，可以将Barry Parade Public House加入这一名单中。
“Barry在哪里？”确实如此——Daniel Gregory、Brennen Eaton和Lachlan Henry在CBD与Fortitude Valley之间的一个相对陌生的街道上开设了这家时尚的社区酒吧，这表明他们对自己所推销的自信。
“我们觉得这很独特。那种高度发达的邻里酒吧在布里斯班几乎不存在，”Gregory说。
“我们之前考虑过CBD的地方，但我很高兴我们选择了偏离主流的地方——这确实效果很好。”
Barry Parade Public House吸引了来自周边社区的顾客， 不仅仅是来自Spring Hill公寓和St Paul’s Terrace以外的工人小屋，还有周边的办公楼。
顾客们前来享用专注的鸡尾酒、精选的澳大利亚葡萄酒、当地的工艺啤酒，以及受到克里奥尔文化影响的酒吧小吃菜单。
酒吧本身也吸引了不少人， 它位于一座建于1928年的历史建筑内。
可以说这是近年来最优雅的新酒吧之一，Gregory、Eaton和Henry亲自参与了设计。
最终结果是一处由高档的硬木吧台、木质墙板、悬挂灯和引人注目的原始水磨石地板组成的空间。
房间一侧设有长椅，街道旁有露天座位，并且在后面新建了一个带长凳的木质庭院。
Gregory表示：“我之前只画了一些图纸，虽然不太好，但我们有一支非常出色的建筑团队（来自AFT Constructed）。
我们把图纸交给他们，基本上就是即兴发挥。”
“尤其是在房间的后角，有团体座位，起初我们计划把那里用作存储，但其中一位建筑工人说，‘为什么我们不直接切开这里，增加更多座位呢？’”Eaton补充道。
至于饮品，Gregory和Eaton曾在The Gresham、Alba Bar & Deli、The Bowery、Black Pearl（墨尔本）和Eau de Vie（悉尼）等地工作，所以你可以期待鸡尾酒单上有很多平易近人的创新。
你可能会点一杯Broken Spanish（Oloroso雪利酒、Flor de Cana七年朗姆酒、棕色黄油法尔南姆、酸橙和菠萝），也可能尝试Verona（Hine VSOP干邑、Campari、Burdekin virgin cane spirit和Punt e Mes苦艾酒），或是Rosy’s Fizz（Four Pillars Bloody Shiraz金酒、白苦艾酒、Mancino Chinato苦艾酒、Aperol、酸混合物、Heering樱桃利口酒和紫罗兰奶油）。
葡萄酒的价格相对亲民，只有少数几款超过150澳元，并且有很多以玻璃杯出售。
你可以期待酒吧的三种啤酒龙头会定期更换。
Gregory和Eaton表示，随着酒吧的发展，菜品也会不断演变，但目前的菜单已经比典型酒吧小吃更有趣。
其中，值得注意的菜品包括一道炸虾Po’ Boy（三明治）配生菜、西红柿、腌菜和香草美乃滋，以及一道带芥末绿菜和酸面包的拔鸭和烟熏香肠海鲜炖菜。
营业时间：周二至周五15:00-00:00，周五至周日13:00-00:00
地址：122 Barry Parade, Fortitude Valley。
网站：barryparade.com
