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根据美食评论家Dani Valent的评价，位于墨尔本南岸的高档印度餐厅Kolkata Cricket Club是一颗璀璨的明珠，这里是Toddy Shop的厨师Mischa Tropp所创办的一家以火烹饪为主的高级餐厅。
这家餐厅的环境优雅，座位可容纳130人，提供了私密舒适的包厢和精美的折叠椅。
无论是香料丰富的Seekh kebab（羊肉丸）搭配薄荷酸辣酱，还是独具匠心的木火烤秋葵，或者是味道独特的Kingfish macher bhorta（鱼泥），每一款菜品都让人回味无穷。
在Kolkata Cricket Club，顾客可以尽情享受经过优雅转化的传统印度美食。
这家餐厅的设计灵感源于绅士运动俱乐部，内部装饰中有印度风格的块印窗帘和板球纪念品，营造出一种独特的氛围。
客人在来到Crown Resort时，虽然有些人可能会觉得这里有些沉闷，但对于其他人来说，这里是赌桌、用餐、购物、休息和举办盛大晚会的最佳去处。
有鉴于此，Crown Resort 也为维多利亚州图印度社区提供了一个高档餐饮的场所，而Kolkata Cricket Club恰恰是一个里程碑式的开端。
这家餐厅以精致的饮食和精美的装潢而自豪，为食客提供了一场味觉盛宴。
Tropp运用了从家庭聚会和印度小吃摊中获得的灵感，以他灵巧的手法再现了经典印度菜肴。
他所制作的奶油风味但不油腻的黄油鸡，绝对是Kolkata Cricket Club的一大亮点。
此外，他的Kosha mangsho（羊肉咖喱）也是一款勇于挑战传统做法的佳品。
这道菜不仅展示了丰富的香料层次，还能唤醒顾客对家庭烹饪的深厚情感。
而别致的木火烤秋葵则不会让任何食客失望，经过烹饪的秋葵口感鲜嫩，回味无穷。
Kolkata Cricket Club 中的Macher bhorta（鱼泥）则令人大快朵颐：它用咸香、烟熏的鱼肉捣碎，调味与新鲜香草相回味，绝对成为我心目中最爱的鱼类菜肴。
浓郁的Saag paneer（菠菜奶酪咖喱）则以光泽迷人的外形及其独特的味道脱颖而出，既厚重又不失清新，令人一试成主顾。
餐厅开放式的厨房完全面对客人，使用木火与坦杜炉烹饪，营造出一种独特的就餐体验。
在这里，值得一提的是，厨师Gopal Joshi自1968年起就开始他的厨师生涯，如果你喜爱她的豌豆馅饼或多汁的羊肉串，归功于他的高超技艺。
虽然餐厅能容纳多达130人，但在高峰时段服务有时会显得紧张，但顾客总能找到缓解等待的方式。
饮品单上的鸡尾酒融合了印度风味，强烈推荐尝尝那款Marigold martini。
餐厅还特意为顾客提供了由印度裔酿酒师调制的葡萄酒，如来自Bindi的Michael Dhillon和来自Avani的Shashi Singh等。
Kolkata Cricket Club的高档氛围为印度料理的庆祝增添了不少分数。
也许在Crown这样一个名字源于皇室的地方，没有比这更符合后殖民主义美食文化的场合了。
总的来说，餐厅的氛围令人愉悦与优雅，真正让人仿佛置身于一个名流汇聚的地方。
推荐菜品有：木火烤秋葵($24)；Macher bhorta($32)；Palak paneer($42)；Kosha mangsho($44)。
饮品方面，经典鸡尾酒与印度风味的结合，比如金盏菊、肉桂和罂粟种子的创意调制，使人眼前一亮。
餐厅消费大约为两人$180，未包括饮品。
Kolkata Cricket Club无疑以其优雅的环境和独特的菜品赢得了人们的喜爱，看似是南岸的一颗璀璨明珠。
