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在现代奢华与古典魅力交汇的地方，这个秋天，你会发现一个无与伦比的季节性用餐体验。
每个人都记得第一次走进凯悦酒店堪培拉的宏伟大堂，体验那久负盛名的下午茶。
无论是庆祝特殊场合还是简单的放纵，当大门口的门童打开大门时，那种在悠久传统中享受长时间下午茶的兴奋感是无法忽视的。
拥有数十年历史的下午茶传统，凯悦酒店堪培拉的茶室将推出新秋季下午茶菜单，为客人带来令人愉悦的转折，提供一种更新鲜和精致的方式来品味这座城市最丰富多彩季节的美味。
从这个周末开始，一直持续到六月，这座历史悠久的酒店将提供一系列精心策划的甜点和咸点，旨在捕捉秋天的精髓，带来视觉和味觉的盛宴。
这份特供菜单超越了茶室的常规选项，融入了丰富而温暖的风味和应季食材，将传统经典菜肴与现代风味相结合。
突出无花果、梨子、桃子和南瓜等口味，同时也融入秋季的颜色，凯悦酒店堪培拉的专业烹饪团队——由主 pastry 厨师Anita Chung领导，创造了一个独特的机会，通过优雅而永恒的传统，体验这个季节的最佳风味。
“菜单项目经过精心策划，以反映酒店的历史和季节变化，”Anita说。
“我考虑了传统的受欢迎选项和现代潮流，选择本地和应季食材，创造出一种平衡而吸引人的选择，既尊重酒店的遗产，也取悦现代人的味蕾。”
想想，温暖的南瓜司康，配以双倍奶油和本地的榛子酱，再与凯悦酒店堪培拉特制的玫瑰花茶搭配，这样的体验岂不是美妙？
其他菜单亮点还包括黑安格斯牛肉和格鲁耶尔派、香蕉双巧克力布丁塔和桃玫瑰 mousse（向酒店的遗产玫瑰花园致敬）。
值得注意的是，这种奢华体验不仅限于食物。
提供一个独特的环境，让客人真正享受到所有这些自制的精美食物，同时俯瞧花园，美丽的艺术装饰风格的茶室将舒适与优雅相结合，展示酒店的悠久历史。
毫不奇怪，凯悦的下午茶因其奢华、传统和烹饪卓越的结合而成为如此标志性的存在，而秋季下午茶也将不会例外。
更令人兴奋的是，凯悦酒店还将在复活节即将于4月20日周日复兴著名的自助下午茶。
“自助餐带来一种怀旧感，客人常常要求我们恢复这个传统，”Anita说道。
“自助餐将呈现我们的秋季下午茶，还有包括巧克力泥蛋糕、巧克力松饼、草莓奶油松饼、提拉米苏、意式奶冻、红丝绒杯子蛋糕、玛德琳、覆盆子奇亚籽布丁、巧克力慕斯和纽约芝士蛋糕的甜点站。”
自助餐将提供两个时段，上午10点到12点，以及下午2点到4点，价格为每人108澳元（包括一杯香槟），6至12岁的儿童为54澳元。
客人还可以享受一个现场可丽饼站和 Florence 冰淇淋快闪。
如果这还不够，他们还将推出由 Florence Gelato 执行主厨 Matteo Sassi 创制的凯悦冰淇淋新口味。
“香草豆玫瑰露冰淇淋配草莓酱，灵感来自我们的标志性下午茶和美丽的遗产玫瑰庭院，”Anita解释道。
“下午3点还将举办儿童复活节寻蛋活动！”
如今，细细品味、慢慢享受这一标志性的堪培拉体验，再适合不过了。
