悉尼的饥饿蛆虫为食品废物提供可持续解决方案

图片源于:https://www.sydneytimes.net.au/st-food-wine-guide/hungry-maggots-helping-keep-food-scraps-out-of-sydneys-landfill/

悉尼市的一项新型项目,通过一支婴儿昆虫的军队,已经吃掉了近90吨的食品废料,探索可持续的废物解决方案。

自今年1月以来,这一新南威尔士州首创的市政试点项目,将来自悉尼市中心的食品废料转化为约19,000公斤的肥料和6,000公斤的富含蛋白质的动物饲料。

悉尼市市长Clover Moore AO表示:

“悉尼的垃圾填埋场空间正快速减少,因此这些项目至关重要。

“这项试验不仅意味着我们可以避免将食品废料送往垃圾填埋场,还创造了一个循环经济的解决方案,生产出可以用于再生生产食品的肥料和动物蛋白等有价值的产品。

“我们与食品废料创新公司Goterra合作,在亚历山大建立了一家加工设施。

废料在收集地点附近进行处理,减少了燃料成本和排放。

这种方法是净正的,减少了大气中的碳排放。

悉尼市于去年六月宣布,与循环解决方案公司Goterra合作,试点使用黑兵虫的幼虫,以消耗我们地区的食品废料。

Goterra是一家由女性创始人Olympia Yarger于2014年成立的澳大利亚深科技初创公司。

Olympia表示:

“这是我们的网络中正式开放的第七个场所。

作为全球首创,这一试验聚焦于解决城市的家庭食品有机废物问题。

“这是在废物转化为价值管理方面的一次大胆进步,将城市各地的日常食品废物转变为农业的有价值投入。

“我们与悉尼市和Bingo合作,处于循环创新的最前沿,正在为2020年7月强制居民食品废物从垃圾填埋场分离的FOGO回收法案做准备。

零食品废物送往垃圾填埋场的未来即将到来,我们为能够引领这一方向而感到自豪。

在一个集装箱大小的单位内,黑兵虫的幼虫以食品废料为食,每天消耗自身体重的两倍。

它们的排泄物被转化为肥料,而这些幼虫则成为鱼、家禽甚至宠物食品的营养丰富的蛋白质来源。

与其他昆虫不同的是,黑兵虫不是疾病传播者,它的幼虫在消耗有机物料时能够分解细菌。

这一系统将食品废料从垃圾填埋场中分流,防止因腐烂而释放有害的甲烷排放。

参与悉尼市食品废料回收服务的家庭超过22,500户,预计在12个月内产生多达600吨的食品废料。

悉尼市正在接受有意参与食品废料服务的公寓楼的表达意愿。

我们将继续努力,根据州政府的指令,在2030年前为每个新南威尔士州的家庭提供食品和花园废物收集服务。

Zhao Qian

Zhao Qian is a business journalist with an exceptional ability to identify and report on economic trends that shape the marketplace. His insightful coverage of the business world offers a glimpse into the economic dynamics that influence the Chinese-Australian community. Zhao's reporting is not only informative but also serves as a catalyst for discussions on economic policy and business ethics.

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