图片源于：https://www.sydneytimes.net.au/st-food-wine-guide/hungry-maggots-helping-keep-food-scraps-out-of-sydneys-landfill/
悉尼市的一项新型项目，通过一支婴儿昆虫的军队，已经吃掉了近90吨的食品废料，探索可持续的废物解决方案。
自今年1月以来，这一新南威尔士州首创的市政试点项目，将来自悉尼市中心的食品废料转化为约19,000公斤的肥料和6,000公斤的富含蛋白质的动物饲料。
悉尼市市长Clover Moore AO表示：
“悉尼的垃圾填埋场空间正快速减少，因此这些项目至关重要。
“这项试验不仅意味着我们可以避免将食品废料送往垃圾填埋场，还创造了一个循环经济的解决方案，生产出可以用于再生生产食品的肥料和动物蛋白等有价值的产品。
“我们与食品废料创新公司Goterra合作，在亚历山大建立了一家加工设施。
废料在收集地点附近进行处理，减少了燃料成本和排放。
这种方法是净正的，减少了大气中的碳排放。
悉尼市于去年六月宣布，与循环解决方案公司Goterra合作，试点使用黑兵虫的幼虫，以消耗我们地区的食品废料。
Goterra是一家由女性创始人Olympia Yarger于2014年成立的澳大利亚深科技初创公司。
Olympia表示：
“这是我们的网络中正式开放的第七个场所。
作为全球首创，这一试验聚焦于解决城市的家庭食品有机废物问题。
“这是在废物转化为价值管理方面的一次大胆进步，将城市各地的日常食品废物转变为农业的有价值投入。
“我们与悉尼市和Bingo合作，处于循环创新的最前沿，正在为2020年7月强制居民食品废物从垃圾填埋场分离的FOGO回收法案做准备。
零食品废物送往垃圾填埋场的未来即将到来，我们为能够引领这一方向而感到自豪。
在一个集装箱大小的单位内，黑兵虫的幼虫以食品废料为食，每天消耗自身体重的两倍。
它们的排泄物被转化为肥料，而这些幼虫则成为鱼、家禽甚至宠物食品的营养丰富的蛋白质来源。
与其他昆虫不同的是，黑兵虫不是疾病传播者，它的幼虫在消耗有机物料时能够分解细菌。
这一系统将食品废料从垃圾填埋场中分流，防止因腐烂而释放有害的甲烷排放。
参与悉尼市食品废料回收服务的家庭超过22,500户，预计在12个月内产生多达600吨的食品废料。
悉尼市正在接受有意参与食品废料服务的公寓楼的表达意愿。
我们将继续努力，根据州政府的指令，在2030年前为每个新南威尔士州的家庭提供食品和花园废物收集服务。
