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布里斯班的一些顶级餐厅希望食客们知道他们已重新开放并准备好迎接顾客，
在经历了阿尔弗雷德飓风带来的混乱后，本周他们的生意大多处于空置状态。
一位餐厅老板形容她受欢迎的意大利餐厅周围的福提图德谷街道 “有点阴森”。
在过去的一周中，城市在公共交通受限和学校困难重重的情况下挣扎，
周二，火车按周日时间表运行，导致通勤者在返回CBD时出现拥挤的车厢和站台。
大多数学校在周三恢复开放，但到周末时仍有少数学校关门。
Short Grain是布里斯班最好的泰国餐厅之一。
厨师和老板马丁·博茨表示，该餐厅本身从阿尔弗雷德来临前的周三开始实际上已经失去了一个星期的交易。
“我们原本预定了70名顾客，但最后只来了15名。”
“不过，考虑到阿尔弗雷德的到来延迟，我们本可以在周三晚上和周四晚上正常营业。
“星期六晚上，我们决定开门营业，结果有80人光顾，在风暴又开始之前，我们周日关闭，因为没有人能到达工作地点。
“我很高兴大家都安全，但人们如今处于恢复模式，意味着我们也度过了一周只能微薄维持生计的时光。”
Short Grain位于福提图德谷的一个历史建筑内。
Essa餐厅的厨师和老板菲尔·马查特表示，自己的餐厅也经历了营业额下降。
“我们在周初的生意大幅下滑，但周三接近我们正常需求。”
“今天（周五）中午生意惨淡，但周末看起来还不错。
“飓风晚来的确让人感到非常沮丧。我认为滨水区的餐馆已经开始准备面对于即将到来的冲击，
这给人们心理上种下了不安的种子。我们几乎失去了上周四和周五的所有生意。”
巴赫现代墨西哥餐厅的老板丹·奎因表示，他的福提图德谷餐馆在二月份的业绩是历史最佳，但阿尔弗雷德无疑会抹去近两周的稳定收入。
“这会对我们恢复生意造成巨大的影响，”奎因说。“他们说飓风会在上周三来，因此一切停滞也是可以理解的，但我从一堆预定的顾客变成了什么也没有。”
天气好转后的几天生意参差不齐，餐厅通常受欢迎的塔科星期二晚上显得相对安静，周三也同样冷清，尽管周四晚的就餐情况有所回暖。
Essa餐厅位于福提图德谷的James街旁。
“我与一位朋友交谈时，他指出大家上周花了很多钱在酒水和食物上，因此他们这几天选择待在家里。”
阿尔弗雷德来临时对餐饮业影响甚大，
而这一行业本身的运营利润极其微薄。
通常三月标志着生意的回暖， 也是经过一月和二月的低迷之后的复苏期。
“布里斯班：人们开始把这里作为一个目的地，这很好，但并不像悉尼那样总是吸引人，
而且墨尔本在一月有澳洲网球公开赛等其他活动。”博茨说道。
马查特也表示，“这确实是个不佳的时机。
这一事件延长了我们一月和二月的淡季，这个月的时间感觉比以往更长。”
虽然并非所有人都遭遇了困扰，
一位经营者表示其在沃伦戈巴的餐厅仍保持强劲业绩，但其CBD门店相对冷清。
超正常餐厅的厨师杰森·巴拉特表示，虽然一周内生意缓慢，但周四的营业额有所回升。
博茨表示，他的周末生意与马查特的情况类似，预计将会繁忙，
但餐厅无法仅靠周五和周六的生意生存。他估计如果像阿尔弗雷德这样气候事件越来越频繁，
城市和其餐饮业需要适应。
“我只想与大家讨论一下，这些事情未来该如何应对，”博茨说。
“人们需要安全，但如果这些情况变得更加频繁，我们不能只待在家里——也许只会是一天或48小时的严重影响。”
“也许随着这些事情的增多，我们需要在某些情况下更好地适应，而不是总是预见到坏的一面，”马查特说。
“但同时，这该怎么办呢？你要是做也是如同你不做，都可能受到指责。”
