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昆士兰布里斯班的坎未猴桥于今天早上正式开放，首家备受期待的餐馆——穆尔加比尔（Mulga Bill’s）也随之开门迎客。
穆尔加比尔坐落在桥的市区一侧的着陆广场，靠近布里斯班城市植物园。它的开业标志着该餐馆的首次服务。
这是一家可以容纳60人的开放式餐厅，餐馆的名字源自班乔·帕特森（Banjo Paterson）的诗作《穆尔加比尔的自行车》，它是Tassis集团的首家全天候餐厅，旨在吸引晨间急匆匆的顾客和午晚间的休闲食客。
场馆经理亚历克斯·阿布森（Alex Abson）表示：“我们希望它成为全天候的好去处。
从早餐贸易开始，提供外带糕点和咖啡，然后逐步过渡到午餐和晚餐。”
“我们的老板迈克尔（Michael）一直希望我们能在集团内开设一家全天候的餐厅。”
毋庸置疑，餐馆的位置得天独厚，吸引过桥的通勤者、附近办公大楼的工作人员，以及周末游览河岸或拜访植物园的游客。
穆尔加比尔是坎未猴桥两家餐馆中的第一家。
Tassis请来常规设计师Clui进行场内布置，但这次与他以往的场馆略有不同。
部分原因是天窗让餐厅内充满自然光线，同时，柔和的芥末色沙发和木质家具则与其开放的折叠窗外的树木景观相得益彰。
这为在这里享用美食和美酒提供了一个迷人的场所。
餐馆的早晨菜品包括木火烤制的鸡蛋配凯法洛格拉维拉（kefalograviera）奶酪、香肠和红酱，烟熏三文鱼配酸面包、丹麦奶酪霜和红尖肽，以及使用进口的moretti Forni烤箱烘烤的早餐披萨。
午后的时间，餐馆提供小食、塔帕斯、大份主菜以及一系列比萨，此外还有几款牛排。
顾客可以享用到香煎章鱼和香肠配红椒粉调料、搭配蔬菜番茄和手指青柠的香煎金枪鱼沙拉，以及黄油香草大虾和酸面包。
大份主菜包括炸巴拉腩鱼配意大利扁面、番茄、大蒜和白葡萄酒，木火烤制的海鲜饭采用传统的意大利西米煮饭，配有香肠、鱿鱼、虾、番茄和青豌豆，以及慢炖的羊肋骨，最后配有香菜调味酱、薯条和沙拉。
牛排方面则提供两种评价的眼肉（two-score eye fillet）和五种评价的牛脊（five-score striploin），配有薯条或生菜沙拉可供选择。
虽然菜单众多，但顾客们可能更会选择披萨，无论是在店内享用或是外带到对面的公园。
披萨的配料以经典为主，现有的选择包括玛格丽特披萨、虾仁披萨和卡普里奇奥莎披萨。
此外，还有土豆香肠披萨（mozzarella、香肠、土豆、三重奶酪和迷迭香）以及辣椒蟹披萨，搭配大蒜底、樱桃番茄、红洋葱和柠檬油。
饮品方面，早晨提供浓缩咖啡、茶、果汁和奶昔，下午则推出多款受欢迎的鸡尾酒和价格亲民的葡萄酒清单（尽管餐馆仍在等待酒牌）。
整个场馆旨在尽可能灵活，使客人的每一次到访都可各有不同体验。
阿布森表示：“全日用餐的推动让我们能够更加创造性地尝试一些新事物（例如，每天从下午3:30到4:30的$20披萨特惠），但我们仍然专注于提供与我们其他场馆相同的服务水平。”
穆尔加比尔每天开放时间为早上6点至深夜。
穆尔加比尔是Tassis集团与新桥共同开放的第一家餐馆，第二家名为“椅子”（Stilts），将于下周首次开业。
阿布森表示：“开业确实像是对桥的庆祝。
尤其是穆尔加比尔这个名字，我们希望能向澳大利亚文化致敬。
在这个与花园、河流和对面的悬崖相结合的地理位置，我们确实感到十分合适。
“这里不仅是一个通勤的地方，也是一个聚会场所，供本地人和来到城市的人们交流。”
营业时间：每天早上6点至深夜，地址：155爱丽丝街，布里斯班，电话：(07) 2111 6800，网址：mulgabills.com.au
