图片源于：https://www.broadsheet.com.au/national/travel/article/old-school-greek-delis-rolling-hills-and-coastal-treehouse-road-trip-sydney-wollongong-chef-mischa-tropp
墨尔本厨师Mischa Tropp因在他的餐厅Toddy Shop提供家常风味的喀拉拉食物而闻名，这家温馨的餐厅坐落在菲茨罗伊的一条小巷中。
但在他去年开店之前，Tropp曾经营过一系列受欢迎的快闪店，精炼了他在印度旅行时从路边摊和家庭中学到的手写食谱。
作为寻找路边美食的能手，他还有一些技巧，可以帮助人们快速出发并避开排队。
凭借Avis Preferred会员资格，他从悉尼机场直接跳入租来的汽车，驱车前往卧龙岗，并带着我们一起出发。
“拥有一辆车让你有了随意的自由，”他说。
“这允许你偏离主道，去到新的地方。”以下是他沿途的一些美食和饮料推荐。
公路上的午餐
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Tropp下了飞机，直接来到停车场，他的三菱欧蓝德租车正在等待，车门解锁，钥匙就在里面，完全不需要去Avis柜台。
他的Avis Preferred会员资格让他的旅程迅速启动，因此他能直接开车去午餐，为一天的游览做好准备。
Tropp径直前往母蜀餐厅，这是悉尼CBD的一家素食餐厅。“悉尼有一些非常不错的台湾餐馆，”他说。
在这里，他点了台湾风味的饭团——一个夹馅的米卷。
“我来母蜀餐厅是为了吃夹有猪肉松和鸡蛋的饭团。而且烘烤的米和豆浆也很好。”在吃午餐的同时，这也是一个探索悉尼CBD的机会，海德公园就在附近一个街区。
前往南方
关于奶酪拼盘的基础知识，Tropp推荐在马里克维尔的Lamia Super Deli，这是一家希腊熟食店。
“这是一家老派的熟食店，就像是回到过去，”Tropp评价道。
“我从消息源得知，他们有一系列很棒的蘸酱和奶酪。”在选择奶酪时，Tropp建议平衡不同类型的奶制品——他通常会选择一种硬奶酪和一种软奶酪。
为了进行公路旅行时的小吃，Tropp还在卡尔顿停留，Self Raised Bread Shoppe是一家复古风格的面包店和咖啡馆，提供金黄的酥皮点心、纽约风格的三明治、佛卡夏和咖啡等。
Tropp意外地提到他买了比计划中多的东西。“三明治很好，但我对他们的烘焙食品更为期待，真的很棒。我本来只计划买点小吃，结果却买了一捆东西，”他忏悔道，并列出了他的收获，包括一个卡士达挞、一大块佛卡夏面包和一块玛格丽特比萨。
驶向卧龙岗
沿着普林斯高速公路，Tropp建议在基拉维停下，买些酒水以备后用。
Smalls Cellar是一家独立的酒瓶商店，位于萨瑟兰海岬，主打大多数自然葡萄酒。
“他们有一系列主要来自澳大利亚生产者的自然葡萄酒，还有一些不错的欧洲自然葡萄酒。The Gentle Folk的长相思真的很好，而Entropy Wines的雷司令也很美味，”Tropp说道。
回到高速公路后，前往斯坦威尔顶瞭望台，那里有着全景的海岸和悬崖的美景，眺望卧龙岗。
“[这段驱车]有起伏的山丘，比墨尔本绿意盎然。跟墨尔本那种平坦的草地相比，离开悉尼的这段路真是太好了。”
在返回之前好好休息
在考虑开车返回悉尼之前，Tropp建议在佩珀树被动房过夜，这是一栋位于肯比拉山脚下的绿色生态房屋。
这栋房子遵循了一种称为“被动房”的德国设计方法，降低建筑的碳足迹。
“这是一栋美丽的被动房，围绕着一个平台而建，上面有一棵树生长在中央，屋顶上种满了植物。”
整栋建筑的核心是一棵50年的胡椒树，为完美的露台提供阴凉。“这是一个有点浪漫而美丽的地方。在一天的结束时，享用一瓶酒，和另一半一起品尝我们沿途采集的美食。”
观看：悉尼到卧龙岗的风景之路及沿途停靠点
对一些人来说，公路旅行意味着快速餐厅、有声书以及一袋又一袋的糖果。
而对另一些人来说，它意味着逃离，窗户敞开，音乐正响起。
对Mischa Tropp来说，旅行就是发现新口味——无论是寻找一个隐藏的熟食店，还是一份他愿意专程横跨城镇的美食。
美食、社区和联系是外出就餐的核心，这始终是值得一趟旅程的。
