图片源于：https://www.smh.com.au/goodfood/australia-s-authority-on-food-goes-daily-with-the-launch-of-a-dedicated-good-food-page-20250121-p5l62g.html
澳大利亚的美食爱好者们将迎来更多关于食谱、食品新闻、餐厅评价和营养建议的日常信息，
随着《悉尼晨报》和《时代报》每日推出专门的美食页面。
这一新的美食栏目于2025年1月27日正式启动，
反映了美食对读者和订阅者日益重要的地位，
他们渴望获取最新的就餐建议以及灵感丰富的烹饪食谱，使他们的生活更加方便（而美味）。
美食专栏的负责人萨拉·诺里斯（Sarah Norris）表示：“知道去哪儿吃和今晚吃什么是一个日常仪式。”
“正如人们想要了解当天的新闻和政治一样，
人们也想要知道哪家餐厅、咖啡馆或酒吧值得他们的消费，
或是寻找他们该做的晚餐创意。”
诺里斯补充道：“美食栏目长期以来一直是获得知情评论和食谱的首选目的地，
但澳大利亚的餐饮行业正在快速发展，
而每日的专栏更贴近我们的读者如何消费这一主题。”
相较于之前的每周星期二特别版，
每日专栏的推出更贴合美食栏目在2025年发布的故事频率和类型。
在近两年前美食栏目进行了改版后，
其内容已完全整合到《悉尼晨报》、《时代报》、《布里斯班时报》及《WAtoday》网站中。
自那时以来，
美食栏目每天发布的故事数量大大增加。
诺里斯表示：“读者想要最新的信息，
而每日专栏能够满足这一需求。”
去年的美食应用程序的推出则为读者增添了另一层即时性。
这个应用程序不仅拥有澳大利亚顶级厨师和食谱创作者的食谱，
还有餐厅新闻、评论和营养建议的每日信息流。
她说：“你可以随时随地拿出手机，
查找美食栏的评价或关于酒吧、咖啡馆或餐厅的故事。
你可以通过地图或附近的功能搜索美食指南的评论，
并获得即时回复。
等到星期二再去阅读这些内容似乎与我们的生活方式相悖。”
值得关注的新变化和期待的内容
如同过去几年一样，
每周五将会在数字平台上发布第二篇美食评论，
并在星期六的《好周末》杂志中印刷，
这篇评论由墨尔本的达尼·瓦伦特（Dani Valent）和悉尼的卡兰·博伊斯（Callan Boys）撰写。
诺里斯表示，“正如你想了解当天的新闻和政治，
人们也想知道哪些餐厅、咖啡馆或酒吧值得他们的消费。”
博伊斯还将担任美食专栏的全国餐饮与餐厅编辑，
监督新的城市团队，其中包括墨尔本的艾玛·布雷亨（Emma Breheny）和悉尼的比安卡·赫罗瓦特（Bianca Hrovat）。
安德烈亚·麦金尼斯（Andrea McGinniss）被任命为家庭饮食编辑，
安娜贝尔·史密斯（Annabel Smith）则是高级制作人和创新编辑。
博伊斯表示：“我们希望讲述更多反映澳大利亚用餐多样性的故事——
涵盖所有文化、邮政编码、地区、风格和价格点。”
“尽管社交媒体（更不要说我们自己的美食指南）对简短餐厅评论的需求日益增长，
但我们也认为需要更多详细、经过事实核查的评论和报道。”
“美食栏的评论旨在不仅告诉读者菜单上应该点什么（或者避免点什么），
还要说明该场所在其社会和文化背景中的地位。
我们仍将继续报道高调的新开张，
但也希望能更多地展示有独特想法和观点的独立餐厅。”
美食评论、地图、食谱及更多内容：美食栏正在为澳大利亚制作最实用的美食应用程序。
