图片源于：https://www.theage.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/from-creme-brulee-to-frozen-coke-11-new-and-underrated-ice-cream-spots-and-flavours-in-melbourne-20250114-p5l4bb.html
墨尔本的冰淇淋几乎成了一个焦点，市民们在寻找最佳的冰淇淋的过程中，常常引发争论。
在各种天气情况下，这座城市的一些知名冰淇淋店总会排起长龙。
尽管冰淇淋的淡季，依然有新的冰淇淋店和冰淇淋品牌在不断开业。
一些是不断扩张的品牌，如Kariton Sorbetes，旨在致敬菲律宾街头冰淇淋车，目前在两个州已经开设了五家店。
而其他一些新兴企业则在这个繁忙的市场中寻求自己的立足之地。
无论如何，meldinburgh的顾客们的味觉正在被推向新的甜点领域，新的口味包括绿芒果、焦糖布丁和越南咖啡等。
这些店铺通常有着闪亮的不锈钢面板、斑点的特拉佐地板、手绘菜单和霓虹灯标志。
就像时尚品牌一样，每家店都有自己的特点并建立了属于自己的群体。
那么，你属于哪个群体呢？
在Fitzroy的Good Daze Canteen，菜单呈现出令人兴奋的混合，从Milo脆片到黑森林蛋糕，再到越南咖啡与菲律宾焦糖布丁的混合。
这里的业主Isaac Rodrigues和Bharathi Ghattamaneni表示，他们的理念就是通过冰淇淋展示不同的美食文化。
这个空间简单朴素，还有建议箱供顾客提供新的口味。
即使是乳糖不耐症的顾客也能使用Lacteeze药片来享用。
这里没有人会被落下。
值得一试的冰淇淋：芒果糯米饭，将芒果雪芭与椰子米布丁雪芭的风味完美结合，真实再现了这一经典甜点的风味。
地址：316 Brunswick Street, Fitzroy, gooddazecanteen.com
位于忙碌街区的Luther’s Scoops在Thornbury开设了第二家店。
Luther’s的超新鲜口味甚至可以让最好的巧克力冰淇淋相形见绌。
这个秘诀在于从真正的新鲜水果出发，包括来自Mansfield外的Lakeside Produce的草莓，以及拥有一位前顶级餐厅甜点师父的创始人。
他们提供16种口味，从西瓜和草莓雪芭到牛轧糖几乎都是不容错过的创新口味。
此外，他们在Brunswick也有一家店。
值得一试的冰淇淋：麦芽香草是这一系列中的一大亮点。
地址：796 High Street, Thornbury, luthers.com.au
距离300米之内新开了五家店，使得我们最好的美食街又更添色彩。
Nuvoletta位于Carnegie。
Earl Grey与糖渍开心果的组合在这里成为了一个爱情故事。
店主Vera Teodori与Alex Toretto在罗马的一家冰淇淋店相识。
他是冰淇淋厨师，她的父亲拥有一家冰淇淋店，两人皆怀着开设自己店铺的梦想。
十年后，他们终于在喧闹的Koornang Road开了自己的店。
Nuvoletta的座右铭是「冰淇淋是必要的」，这一点在每一口中都得到了证明。
经典口味简直无可挑剔，而现代创意如Earl Grey与糖渍开心果同样让人惊讶。
值得一试的冰淇淋：ricotta、柠檬与橄榄油的独特甜咸组合，堪比任何一餐餐厅的甜点。
地址：82 Koornang Road, Carnegie, nuvolettagelateria.com.au
Icy Spicy在Clayton的亮相，提供灵感来自业主印度背景的众多口味。
自去年九月开业以来，这家店明亮友好，提供丰富的冰淇淋选择。
顾客最爱的包括粉红番石榴与绿芒果，通常在上面加入一层辣椒粉。
然而，我们更喜欢的是蜜瓜。
您不用担心先吃晚饭，这里还有美味的饺子与印度街头卷饼可供购买。
另外在Werribee也有分店。
值得一试的冰淇淋：Kesar Badam完美演绎了经典的印度杏仁番红花牛奶饮品。
地址：37 Dunstan Street, Clayton, icyspicy.com.au
位于CBD的Hareruya Pantry专注于日本甜点，如包裹冰淇淋的麻糬。
爱好不同口感的顾客将会对这家日本店铺的麻糬冰淇淋、米饼夹冰淇淋和搅拌草莓的冰淇淋情有独钟。
这里有一些口味大胆而咸（如强烈的抹茶，选用东京的茶叶），而另一些则轻而果香四溢（如椰子与日本柑橘味的橘子）。
您可以使用菜单上的抽象插图帮助选择，或询问微笑的员工来尝试。
值得一试的冰淇淋：Genmaicha（烘焙的糙米与绿茶），配以麻糬珍珠与黑蜜糖（类似黑糖）。
地址：27 Somerset Place, Melbourne, hareruya.com.au
Billy Van Creamy位于Albert Park，当兄弟Mitch与Alex Wells十年前以卡车起家，从Northcote出发，现在在墨尔本（以及在珀斯一地）拥有三家店。
最新一家店离South Melbourne海滩仅10分钟，恰好在经典外卖店Andrew的汉堡旁边。
这里的冰淇淋均为天然成分，现场制作的冰淇淋蛋筒，并且排名靠前的素食口味则采用美味的腰果奶制作。
喜欢咖啡的人也可以选择加入冰淇淋的浓缩咖啡。
这里的品尝匙选用金属制品，对于自带半升或一升的容器，您可享受1美元的折扣，是一项低浪费的生活方式。
值得一试的冰淇淋：素食薄荷巧克力，质地细腻，口感清新而且风味独特。
地址：142 Bridport Street, Albert Park, billyvancreamy.com.au
Hong Kong Boi把中国的风味融入他们的创作中。
该店藏于维多利亚女王市场附近的一处高楼公寓中，在尝试甜点之前，你会感受到浓郁的香港氛围。
冰淇淋菜单中融合了中国风味，想象一下，香甜的荔枝搭配草莓的清新，和带有梨和蜂蜜甜 osmanthus香气的雪芭。
这里新鲜制作的泡腾华夫饼——香港经典街头小吃，外脆内软，撕开时让人流连忘返。
搭配冰淇淋，绝对是独特的冰冻体验。
值得一试的冰淇淋：香港奶茶，顺滑而未过于浓郁，浓缩了牛奶与单宁的完美和谐。
地址：2/155 Franklin Street, Melbourne, instagram.com/hongkongboiau
Fluffy Torpedo在Brunswick的第二家店提供超过30种口味。
无论是溶化的，您都能在Fluffy Torpedo找到，它自2022年横空出世，以其独特的菜单征服了墨尔本的冰淇淋市场。
在它位于Brunswick的新店铺，您可以找到蓝色Powerade、柚子和罗勒、冷冻香草可乐，甚至是牛奶巧克力与盐醋薯片的奇趣口味。
下个月将有八种经典口味加入菜单。
坐在宽敞的空间中，享受您的一勺冰淇淋，与那些再生物品同享宁静。
值得一试的冰淇淋：橙子和罂粟种子蛋糕糊。「没有人认为这不好吃，」店主Adam Semple说道。
地址：213 Sydney Road, Brunswick, fluffytorpedo.diamonds
Luna Blu的招牌烤草莓冰淇淋。
店主Asha Lourie在她的小店里手工制作每一批冰淇淋，口味基于来自当地零售商的水果及种植于自家后院的香草。
这便能够解释为何有那么多顾客对西瓜、草莓和薄荷雪芭趋之若鹜。
而外面逗留的狗狗们把它们的主人引到了这个地方，它们盼望着肚形花生酱与酸奶冰淇淋的美味。
值得一试的冰淇淋：烤草莓，选用来自附近Carnegie某家菜市场的草莓，经过温和烤制，释放出诱人的果香。
地址：1D Staniland Grove, Elsternwick, lunablugelato.com.au
最后，在Niddrie，如果你在附近，你一定知道这是一个美味餐饮不可不试的地方，家庭聚会的最佳场所是Lulamina。
这里的露天桌子仿佛置身于南欧广场，让亲朋好友们围坐在一起，共同享用优质的冰淇淋，这里提供多达30种不同口味。
值得一试的冰淇淋：迪拜巧克力，这是对一种在中东很受欢迎的巧克力棒的墨尔本版，它将浓郁的黑巧克力冰淇淋、开心果及松脆的卡塔依面包相结合。
地址：338B Keilor Road, Niddrie, lulamina.com.au
Siconi Gelato为它的店铺提供狗狗冰淇淋，适合每位宠物主人。
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