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即将前往澳大利亚网球公开赛的你，是否想在墨尔本体验布里斯班最佳寿司餐厅之一？
位于詹姆斯街的明星餐厅Sushi Room将在此次比赛期间举办快闪活动，主厨Shimpei Raikuni将接管一间球员更衣室，提供可容纳12位客人的怀石料理体验。
澳大利亚网球公开赛的Sushi Room快闪店将模拟布里斯班餐厅的独特环境。
我们使用“快闪”这一术语并不严格，因为更衣室经过奢华改造，红地毯、混凝土墙以及浅色木制柜台，致敬于绚丽的布里斯班餐厅。
一个角落将设置一个书架，配有唱片转盘和一叠复古黑胶唱片。
Sushi Room的老板Simon Gloftis表示：“这个地方位于通往罗德·拉弗竞技场的隧道里。我们在这里有一个完整的设置。
这不是一种快闪饮料车的感觉。他们实际上建造了一个Sushi Room。”
“人们可以进去，享受Shimpei和他的一些其他厨师提供的怀石料理体验。
他们将享用美食，然后可以沿着通道步行出去，走到球员走上赛场的地方。
这里有12个座位，坐落在比赛场地上；而不是在看台上。”
菜单将包含大约15道握寿司和其他寿司，并搭配由STK Group的饮品总监Alex McPherson和澳大利亚网球公开赛香槟合作伙伴Piper-Heidsieck提供的饮品。
Sushi Room的主厨Shimpei Raikuni正在筹备这个独特的活动。
Gloftis说：“这是一个非常好的选择。
我们有一些非常棒的金枪鱼，Shimpei正在准备，正在进行熟成。”
Sushi Room是首次作为澳大利亚网球公开赛精心策划的AO Reserve美食体验的一部分。
今年的体验还包括Rockpool的餐厅The Bistro以及著名的早晨半岛餐厅Tedesca Osteria的参与。
不过，你需要为这个体验付出代价，门票价格从每人3000澳元到16050澳元（参加半决赛）不等。
Gloftis表示：“这个机会是通过几年前我们照顾过的一些人提供的。
他们说，‘你应该来试试。’澳大利亚网球公开赛的人也来过，那就是这样慢慢发生的事情。
我在这个行业已足够久，知道事情就是这样发展的。
我感到非常荣幸和自豪能被邀请——能够参加墨尔本的澳大利亚网球公开赛。
因为我来自墨尔本，这在某种程度上也很合适……这也代表了我们美食界的全国性质。
