图片源于：https://newcastleweekly.com.au/eight-must-visit-cocktail-bars-newcastle/
纽卡斯尔以其壮观的海岸线景观以及结合遗产与现代建筑设计的场所而闻名，是一个非常适合享受鸡尾酒时光的城市。
无论你是想品尝经典的马提尼、充满活力的热带饮品，还是受当地启发的创作，城市的鸡尾酒文化总能满足每个人的味蕾。
以下是纽卡斯尔及周边地区八大最佳鸡尾酒吧。
1. Coal & Cedar, Newcastle
如果你喜欢温馨的地下酒吧氛围，Coal & Cedar绝对是你的不二之选。
这家酒吧藏身于一个未标明的理发店后面，结合了禁酒时代的美学与卓越的鸡尾酒。
这里的调酒师都是艺术家，他们会根据你的口味调制独一无二的特饮。
请尝试他们的招牌饮品，或者让调酒师为你带来一杯独特的惊喜。
亮点：关注他们的社交平台，了解现场音乐和DJ之夜的信息。
2. Romberg’s at Crystalbrook Kingsley, Newcastle
在Romberg’s酒吧，你将享受到来自世界各地的丰富鸡尾酒选择，包括他们的招牌鸡尾酒Kingsley Fashioned。
在这里，你可以与朋友共享轻食，同时沉浸在Romberg’s屋顶位置带来的壮观纽卡斯尔景观之中。
趣事：Romberg’s名字源于建筑的原始设计师弗雷德里克·罗姆伯格。
3. The Koutetsu, Newcastle
Nestled in an industrial-chic setting, The Koutetsu is a haven for those who appreciate innovative cocktails.
它的季节性菜单总是在变化，展示大胆的口味和意想不到的食材组合。
预订Koutetsu的鸡尾酒课程，学习专业调酒师的技巧，同时享用香槟酒和两杯经典鸡尾酒。
内部小贴士：关注他们的特别板块，发现限量版创作。
4. Thermidor, Honeysuckle
想要享受港口景观与优雅氛围，Thermidor是最好的选择。
这家精品生蚝酒吧和小酒馆提供令人印象深刻的鸡尾酒单，涵盖经典和现代的变体。
他们的Shell & Spritz开胃酒时段，是当地人最爱的选择，特别适合在周四和周五的下午5点到6点开启周末。
亮点：港口景观、丰富的菜单以及假日氛围。
5. Merewether Surfhouse, Merewether
还有什么比在全景海洋的景色中品味鸡尾酒更愉快的呢？
Merewether Surfhouse将壮观的海岸风景与精心策划的饮品菜单相结合。
不妨尝尝Chilli Watermelon Margarita或Lychee Martini，伴随着海浪的轻声呢喃。
何时光临：日落时的时光是神奇的，能够享受令人窒息的景色和宁静的氛围。
6. Signal Box, Newcastle
坐落在一座经过精美修复的历史建筑中，Signal Box巧妙地结合了魅力与创意。
他们的鸡尾酒常常使用当地采购的食材，为你的饮品增添独特的纽卡斯尔风味。
Sunny Boy是由菠萝、柠檬、Cointreau和白朗姆酒调制而成，夏季时特别受欢迎。
为何特别：历史、优质美食以及顶级饮品的结合，使Signal Box成为一个独特的选择。
7. Alfie’s Italian, New Lambton
Alfie’s是一家当地人非常喜欢的小酒吧，拥有浓厚的邻里意大利餐饮氛围。
丰富的分享盘和较大菜品搭配不断变化的鸡尾酒菜单，其中必定有应季特供和招牌经典。
周末的午餐与晚餐时段都可以享受，在周六和周日开放到午夜。
温馨提示：一定要预订，因为Alfie’s非常热门，桌位时常很难找到。
8. Martha Drink & Dine, Belmont
在Lake Mac的Martha酒吧，你可以享受到最佳的视野和水边位置，品尝鸡尾酒是浪漫约会或特殊庆祝活动的理想之地。
享用Martha pink fizz特色饮品，同时欣赏外面的美丽景色和室内优雅的氛围。
趣事：1800年，威廉·里德船长将30吨的商船“Martha”从悉尼驶向亨特河，目标是收集煤炭。
让我们一起探索纽卡斯尔的新宠鸡尾酒吧，干杯！
