悉尼商业区的复兴:文化与经济的交融

图片源于:https://www.travelandleisure.com/sydney-central-business-district-neighborhood-guide-8673459

在悉尼歌剧院的周六晚上,总是充满节日气氛,尤其是去年秋天,我和我丈夫带着他的父亲去那里看音乐会时,这是一次特别辉煌的体验。

小提琴家约书亚·贝尔正在与圣马丁学院乐团演奏门德尔松的作品,音乐会的观众们都穿着最盛装的服饰,与大厅明亮的粉色座椅形成鲜明对比。

在中场休息时,我们站在西广场,俯瞰悉尼中央商业区(CBD),也就是当地人所称的市中心——悉尼的心脏。这一地区包括巴兰加鲁、环形码头和岩石区等受欢迎的海滨区域。

多年来,这片地区的命运发生了多次变化。上世纪六七十年代,当岩石区进行重建时,成百上千的人被迫离开公共住房。我丈夫(他是悉尼人)回忆起在九十年代和二千年代,除了工作之外,几乎没有人光顾那里。然后,在疫情期间,这里变得空无一人。

然而,现在CBD又在变化。新的电车线路、 revitalized 港口、扩大博物馆,以及高端酒店和餐厅的开张,让这一地区成为悉尼最繁华的区域之一——并成为经济复兴与文化包容性平衡发展的典范。

CBD如今成为一个人们展示社交风采的场所,这与几年前几乎在周六晚上变成鬼城的情况形成了鲜明对比。那些为了寻找热闹的晚餐而避免去布朗特或苏里山郊区的人们,纷纷涌向市中心的餐饮场所。

其中一个最佳例子就是成立仅一年的卡佩拉悉尼酒店,这是该品牌在澳大利亚的首个物业,也是近二十年来在市中心开张的第一家豪华酒店。卡佩拉酒店位于一座经过精心修复的1900年代初的政府建筑内,拥有华丽的砂岩外立面和铁艺楼梯,192间奢华客房,以及一个大理石装饰的游泳池。

卡佩拉酒店为CBD的复兴做出了贡献,重新注入了历史建筑的生命,报告了卡佩拉母公司Pontiac Land的首席执行官大卫·曾(David Tsang)表示:“这些都是令人印象深刻的建筑,大多数人以前从未进入过。酒店业使它们变得更为亲民和活跃。”

在我们住宿期间,这种活力尽显无疑。酒店的设计洋溢着国际奢华感,配有高科技设施和来自世界各地的当代艺术作品。早上的时候,酒店的餐厅是重要的商务早餐聚集地;而到了晚上,情侣们打扮一新,前来约会。

然而,建筑的古老骨架以及许多澳大利亚和土著艺术家的作品,为这家酒店注入了地方感。每日的茶歇服务则是一个精致的细节,客人们可以聆听当地土著人物的故事。

在CBD的复兴过程中,庆祝文化遗产与多样性是一个不可或缺的部分。我在悉尼定期访问已有数十年,但从未见过如此广泛的公共认识,承认这座城市的土著历史。这片CBD地区如今几乎随处可见关于它位于沿海加迪加尔人民土地上的声明。土著文化在画廊、公共公园、电视和菜单上得到了展示。

在音乐会之前,我们在悉尼歌剧院的旗舰餐厅Midden用餐,这是一位澳大利亚最受欢迎的土著厨师马克·奥利夫(Mark Olive)所创建的。菜单展示了本土食材,让我尝到了从未尝过的独特口味,比如在冷汤中混合的灌木番茄,和炖野生牛肉的小腿。

Midden是个难以预定的餐桌,与该地区其他餐厅一样。CBD如今成为一个人们展示社交风采的场所,这与几年前几乎在周六晚上变成鬼城的情况形成了鲜明对比。那些寻找热闹的晚餐的人们纷纷涌向市中心的热点,如 Ragazzi,这是一家以手工意面和意大利葡萄酒而闻名的小餐馆;Bar Totti’s,总是挤满了享受开胃小菜的欢愉顾客;Clam Bar,那里的菜单包含了生蚝洛克菲勒和三种鱼子酱的经典美食;以及Le Foote,这是一家新开的法式餐厅,虽是新开的却给人一种已经存在了一个世纪的感觉,供应木火烤制的菜肴如烤巴兰大利鱼和炭烧卷心菜。

我问了拥有Bar Totti’s及其他三十多家餐厅的贾斯廷·赫梅斯(Justin Hemmes),是什么推动了这次的复兴。他指出,悉尼轻轨网络的新L2和L3线路将CBD与城市其他部分相连,再加上疫情期间户外就餐的兴起。“这些创造了一个热闹繁华的气氛,行人流量的数字是我在过去二十年里所见到的独一无二的。”他如是说。

在吉米法拉费尔(Jimmy’s Falafel)等餐厅周末晚上情况确实如此,这是一家位于乔治街、充满70年代阿拉伯风情的餐厅,还有现场DJ表演。顾客们换桌频繁,各个年龄段的食客都在品尝绝妙的中东小吃。我惊讶于每个人看上去是如此放松和愉悦。悉尼是一座美丽的城市,拥有一百个海滩和不拘一格的态度——在邦迪海滩等社区就尤为显著。

看到这个曾以办公室文化为主导的地区开始发展出独特的“澳大利亚式”风格,令人耳目一新:轻松却又精致而复杂。

并且非常适合步行。与悉尼的许多地区不同,CBD因新广场和绿地得以连成一片。一个愉快的下午,你可以在海滨愉快地步行旅行,起点是达令港,那里是新开张的形状如海浪的W悉尼酒店,然后向北到巴兰加鲁,或许中途在皇冠悉尼酒店内的a’Mare停下来享用美味的小牛米兰牛排。

继续向东走,经过环形码头和歌剧院,直到到达皇家植物园和新南威尔士州艺术馆,这里是悉尼最重要的艺术博物馆。2022年,艺术馆开设了一幢现代的多层玻璃结构,由东京建筑事务所SANAA设计,这个艺术园区由景观建筑师凯瑟琳·古斯塔夫森(Kathryn Gustafson)设计。

该博物馆在四月宣布,这一新建筑将命名为Naala Badu,这在达鲁克人民的语言中意为“看到的水”。

Naala Badu是悉尼艺术生活中的重要补充,几乎使博物馆的展览空间几乎翻倍。其使命的核心是展示土著和女性艺术家的作品。在之前的画馆中,大部分土著作品被限制在最低层,而其展览的主要作品多为白人男性。现在,大多数新作品是由女性艺术家创作的,其不断发展的土著作品也贯穿于多个展览之中。

在我的参观中,我看到当代土著艺术家托尼·阿尔伯特(Tony Albert)的作品与爱德·鲁沙(Ed Ruscha)的画作并排展出,这对现代艺术经典的重新定义令人耳目一新。在这里,我接触到了很多我之前未曾了解的艺术家,并以不同的视角来看待我所知道的艺术作品。这是一种启示。

“当我成长时,我们认为我们是年轻的国家——库克船长发现了我们。”博物馆馆长迈克尔·布兰德(Dr. Michael Brand)告诉我。“实际上,我们有着另外的历史。”

这个故事的一个版本曾出现在2024年8月的《Travel + Leisure》杂志上,标题为“快乐时光”。

Zhao Qian

Zhao Qian is a business journalist with an exceptional ability to identify and report on economic trends that shape the marketplace. His insightful coverage of the business world offers a glimpse into the economic dynamics that influence the Chinese-Australian community. Zhao's reporting is not only informative but also serves as a catalyst for discussions on economic policy and business ethics.

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