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经过几年的筹备，墨尔本的新酒店Melbourne Place终于对公众开放。
这座位于拉塞尔街的全新酒店高达14层，拥有191间豪华客房和套房，并设有一个地下酒吧和一个屋顶餐厅，预计将成为目的地。
在住宿方面，客人可以选择多种房型，从简单的房间到奢华的顶层公寓。
酒店的团队在室内装饰上不吝于使用色彩和多种纹理，并添加了具有定制设计的奢华元素和家具。
此外，Mars Gallery还被引入，为酒店增添大量本地艺术作品。
Melbourne Place在饮酒和用餐的选择上同样非常认真。
获得过“年度年轻厨师”称号的Nicholas Deligiannis（曾在Audrey’s工作）被邀请负责酒店的餐饮项目，特别是其150人的餐厅Mid Air。
Mid Air位于12层，主打地中海菜肴，提供早餐、午餐和晚餐菜单。
客人可以选择在室内用餐，也可以在天气宜人的时候到露台上享用美食。
至于在一楼的餐厅和地下酒吧，Ross和Sunny Lusted（悉尼的Woodcut和Aman Resorts）负责运营。
他们将开设名为Marmelo的葡萄牙餐厅和名为My Mills的深夜酒吧，预计将在未来几周内开业。
Marmelo（葡萄牙语中的“榅子”）将提供生动的小吃，如银盘上奉上的凤尾鱼和两种咸味的经典葡萄牙蛋挞。
第一种版本是蟹肉和奶油，第二种则是羊奶酪脆饼和咸猪肉的组合。
Ross以其使用炭火和木材烹饪而闻名，因此你可以期待大量火烤美味滑过传送带。
菜品包括炭烤南方魁鱼配青香菜籽和山羊奶油；用橙子和苦叶烹制的乳猪肩；整只约翰多利鱼与羽衣甘蓝；以及配有腌制品的O’Connor草饲牛肉。
你还可以沿着一条宏伟的黄绿色楼梯走下去，找到这对夫妇的Mr Mills地下酒吧。
这里将是一个气氛更为昏暗和温馨的空间，提供亲密的包厢供客人选择，以及在吧台或开放厨房就餐的选项（非常适合独自用餐的客人）。
酒吧的灵感同样来自西班牙和葡萄牙，但饮品的重点更为突出。
Iberian经典小盘菜和更多丰盛的菜肴与广泛的鸡尾酒菜单和来自维多利亚州及欧洲的酒单相结合。
“与城市最棒的餐厅、酒吧、夜生活和零售相邻，Melbourne Place将成为一个独特的生活方式和文化体验的场所，让客人融入城市中最精彩的要素。
它是体验墨尔本生活与精神巅峰的终极地点。”执行总经理Tracy Atherton表示。
你可以在墨尔本的拉塞尔街130号找到Melbourne Place。
欲了解更多信息或预订房间，请访问该场所的官方网站。
