图片源于：https://www.insidegoldcoast.com.au/cucina-vivo-broadbeach
在黄金海岸，当你渴望意大利美食时，有一个地方可以满足你的味蕾，那就是位于The Star Gold Coast的Cucina Vivo。这不仅仅是另一家意大利餐厅，它更像是一场地中海的逃亡，不需要护照。
受到阿马尔菲海岸悬崖餐厅的启发，Cucina Vivo 为您呈现了浓厚的欧洲夏季氛围，让您瞬间置身于意大利。
这是一处充满阳光的空间，拥有复古的60年代色调，呈现粉色和海泡蓝的色彩，围绕着一个巨大的木火烤炉而布置。
另外，还有一个可俯瞰The Star的闪闪泳池的开放式露台，您可以在金海岸的星空下享用露天用餐。
真是太美妙了，对吧？
但让我们来谈谈真正的体验——美食。
无论是渴望传统的意大利风味，还是想要现代的风味，Cucina Vivo都致力于以新鲜、当地的食材，结合意大利的风格，带给您绝妙的美食体验。
首先推荐的开胃菜是蓬松的比萨饼面包，淋上特级初榨日晒番茄橄榄油，撒上海盐。
它是温暖、松软的美味，是分享的绝佳选择（但如果你想自己享用，我们不会对此评判）。
再来说说开胃菜，您绝对不能错过他们著名的Arancini。
酥脆的蘑菇意大利米饭球，配上一旁的奶油莳萝蒜泥，绝对让你一试成主顾。
还应该点上新鲜无花果，淋上陈年香醋，撒上烤开心果和蜂蜜，甜味和坚果味交织，简直美味。
在比萨方面，Cucina Vivo提供多种令人垂涎的杰作，让任何意大利祖母都感到自豪。
对于肉食爱好者，Carne Mista比萨，加上热香肠、猪肉香肠和火腿，是不容错过的佳品，而Diavola则让人感受到Calabrese香肠和gooey fior di latte的热情。
素食者可以选择Ortana（茄子、黄瓜、蘑菇和橄榄），随后一定要感谢我们。
Cucina Vivo的比萨总有适合每位顾客的选项，包括无麸质选项和季节性特色。
接下来是意大利面。如果您对海鲜情有独钟，Linguine Marinara正等着您。
这道自制意大利面丰盛至极，包含了大虾、鲷鱼、鱿鱼、黑贻贝和pipis，每一口都带有海洋的味道，能让您仿佛沉浸在意大利的浪漫之中。
如果您是肉类爱好者，Bistecca Florentine绝对值得一试，它是一道1公斤的草饲牛排，经过木火烤架的完美烹饪。
依附着手切迷迭香薯条、火箭沙拉和Primitivo红酒酱，这道菜能让您高呼：“Mamma mia！”如果您偏爱小牛肉，Veal Scallopine搭配奶油马尔萨拉酱、田野蘑菇、柠檬和大蒜土豆及西兰花，绝对是令人惊艳的选择。
最后，一顿意大利大餐怎么能少了甜点呢？
以Tiramisu作为结束，分层的意大利savoiardi饼干、马斯卡彭白醇、Montenegro酒和咖啡，浓厚、奶油感十足，简直梦幻，是您意大利盛宴的完美收尾。
当然，没有一杯小酒，意大利餐也不完整。
可以享用一杯Aperol Spritz或从他们丰富的酒单中挑选一款意大利葡萄酒，为“la dolce vita”干杯。
