图片源于：https://www.insidegoldcoast.com.au/interview-john-gambaro
作为布里斯班最著名的餐饮业者之一，约翰·甘巴罗在享誉盛名的甘巴罗集团担任总经理，餐饮业内的血脉在他体内流淌。
从小在烹饪传奇人物的包围中长大，约翰如今通过最近在库兰加塔新开设的Pipi’s和Awaken，带给大家地中海风味的餐饮和清新的海岸气息。
我们与约翰聊了聊是什么激励他追随家族的足迹，以及甘巴罗品牌成功的秘密，还有他对黄金海岸美食场景的看法。
“请简单介绍一下自己。”
“在几句话中想要概括所有内容总是很难，但作为一个完美主义者，我对提供最佳服务、食物和呈现有着严格的要求。
我非常注意细节，并为我的工作质量感到自豪。
我也知道，食品行业总是在变化，我愿意学习和适应，以保持与这些变化的步调一致。
在个人层面，我非常重视我的家人和朋友。
我认为自己是一个关心他人、富有同情心的善良人士，并且我总是尽量为我最在乎的人提供帮助。”
“您来自一个长久以来的餐饮传奇家族，是什么激励您走上这条道路的？”
“我一直受到父亲的深刻启发。
多年里，我看到他不仅提供卓越的食物和出色的服务，还与他所遇到的那些美妙的人们建立了深厚的联系。
他对餐饮行业的热情超越了厨房，他真心致力于确保每位顾客都能够满怀happy和满意地离开。
看到他让每一位客人都感到珍视和受宠若惊的奉献精神对我产生了深远的影响，并塑造了我对自己工作的态度。
他与人建立联系的能力和对质量的承诺一直是我不断前进的动力。”
“您认为甘巴罗家族在这一行业获得成功的秘诀是什么？”
“我相信我们的成功归因于我们对于与客户建立联系的完全承诺，以及认真倾听他们的需求。
我们努力理解他们想要什么，同时始终保持食物的质量和服务水平的稳定性。
我们强大的工作伦理和我们多年来一流员工的奉献和支持，都是我们所取得成就的基础。”
“祝贺您在黄金海岸新开设Pipi’s和Awaken！
是什么让您选择这个地点？”
“这里美丽的环境和全景一直是我灵感的源泉。
开发商保罗·戈敦的工作也影响了我，他致力于在这一地区建设世界级的发展项目，反映出他对社区的深厚热情。
他致力于改善这一地区和提升当地居民的生活质量，给我带来了真正的鼓舞。”
“请告诉我们在Pipi’s就餐时可以期待什么。”
“这里的空间设计得既放松又温馨，为客人提供了完美的用餐环境。
我们的地中海风味菜单精选了来自昆士兰各地的新鲜食材。
在用餐时，您可以欣赏到美丽的海洋景观，观赏海豚、鲸鱼、船只和冲浪者的表演。
这是一次难忘的体验，真正捕捉到了最佳的海岸餐饮精髓。”
“在您看来，黄金海岸的美食场景是如何演变的，未来又会走向何方？”
“黄金海岸发展迅猛，正在成为美食爱好者的一片热土，餐饮场景欣欣向荣，吸引了更多的本地人和游客关注。
接下来您和甘巴罗集团有什么计划？”
“我们刚在布里斯班的女王码头开设了Black Hide Steak and Seafood，现在我们正在寻找一个完美的位置，把我们著名的甘巴罗海鲜餐厅带到一个新的家园。”
