图片源于：https://www.broadsheet.com.au/melbourne/food-and-drink/article/long-prawn-cooked-public-barbeque-melbourne-fringe
墨尔本边缘艺术节总是带来许多值得深思的话题，但今年的艺术节则真正提供了一些可口的小吃。
2024年的主题是“吃你的艺术”，节目突显了食物与艺术之间的交集，这些共同的体验有能力滋养和转变身心。
中心作品是《熟成》（Cooked），这是一场在联邦广场（Fed Square）举办的公共烧烤快闪活动，由墨尔本创意二人组Long Prawn开发，他们因其高概念的晚宴和古怪的食谱而闻名，比如《胖布拉德》（Fat Brad），对布拉德·皮特在电影中所吃食物的调查，以及《马背上的魔鬼》（Devils on Horseback），对那些没有描述性名称的菜肴的插图词源学进行的探讨。
在过去十多年里，Fred Mora和Lauren Stephens一直在玩弄食物和思想，超越餐饮业的限制。《熟成》是他们迄今为止最大的一件作品。“这实际上是一个节日中的节日，” Mora在接受Broadsheet采访时表示。
《熟成》将在10月1日至20日之间举行，包括艺术座谈晚宴、配备小吃和表演的免费票务活动，以及欢迎任何人亲自上台的开放式烧烤时段。
参与者可以自带食材进行烤制，或者Long Prawn将每小时提供免费的香肠和蔬菜条，以及一些激发思考的话题。“这将是一种相对自由的活动，但我们也希望促进围绕烧烤的对话，我们认为这些对话是非常有趣的，” Mora解释道。
所有活动都将在一个防风雨空间内进行，该空间由Mikhail Savin Rodrick Projects和Long Prawn设计，烧烤设备则由装置艺术家Mike Hewson设计和建造。
所有年轻和年长的墨尔本人都对Hewson的作品耳熟能详，因为他设计了Southbank的Rocks on Wheels公共艺术游乐场，该游乐场鼓励探索和冒险，同时向1962年摄影师Diane Arbus的同名作品致敬。《熟成》同样将乐趣与玩味与艺术纪律结合在一起。
从保罗·霍根（Paul Hogan）著名的“烧烤上的虾”（shrimp on the barbie）旅游广告到反殖民讽刺电影《巴巴基乌里亚》（BabaKiueria），公共烧烤在澳大利亚人的想象中具有特殊的意义。
Long Prawn乐于借用所有这些文化包袱，同时推出一些新鲜的作品。“《熟成》——热盘舞台——是我们认为公共烧烤的所有美好事物的结合，” Mora说。
“我们说‘公共烧烤’，而不是‘后院烧烤’，因为对我们来说，公共烧烤开启了不同文化与食物的激动人心的聚会，利用了这个非常民主的公共空间。”
像游乐场和图书馆一样，烧烤设备是一个在共享空间日益私有化的世界中日渐减少的免费公共设施之一。
“但虽然这看起来像是一个美好的慷慨提供，但这些设施之所以免费，唯一的原因是它们曾经经常被抢劫，”Mora说。
