图片源于：https://www.bnnbloomberg.ca/investing/commodities/2024/07/24/chinas-burgeoning-chicken-feet-market-at-risk-from-brazil-ban/
（彭博社）—— 鸡爪在点心餐厅的菜单上无处不在，也是一种受欢迎的街头小吃，但鸡爪价格的激增正威胁着让许多中国消费者难以承受。
随着巴西上周末因新城疫病毒的爆发暂停对中国的鸡肉出口，鸡爪的批发价格已上涨约10%。
据食品行业网站秦报网称，尽管中国也生产鸡爪（在许多国家被视为废物），但它在很大程度上依赖于海外供应。
去年，中国进口了价值约23亿美元的鸡爪，其中超过40%来自巴西。
根据农业市场网站新发地的数据，自2022年初以来，这一禽类产品的价格已上涨约三分之一。
目前，鸡爪的批发价格超过普通鸡肉的两倍。
鸡爪的受欢迎程度不断上升——已成为火锅和面条餐厅的热门菜品——是它们变得如此昂贵的原因之一。
厨师们还开发出了新的品种，比如虎皮炸鸡爪或柠檬味无骨鸡爪，同时它们还富含美容皮肤的胶原蛋白。
近年来，专门经营鸡爪的连锁店在中国迅速崛起，半成品食品的生产商也开始供应鸡爪，以满足餐饮行业日益增长的需求，国内媒体报道显示。
巴西的禁令是近期供应冲击的最新例子，这也帮助推动了近年来价格的上涨。
全球范围的禽流感暴发导致中国去年进口量下降20%，而2024年上半年再次下降25%。
鸡爪的持续受欢迎意味着——至少到目前为止——它们能够抵御中国消费者因经济下滑而放弃昂贵食品的趋势。
但是，巴西的禁令可能是最后一根稻草，本地媒体报道和社交媒体显示，人们对鸡爪的价格感到无奈。
接下来还是要看巴西能否快速控制此轮病毒爆发。
该国是中国所有鸡肉产品的最大供应商，2024年上半年占总进口量的60%。
其中大约五分之一是鸡爪。
从奢侈品牌到汽车制造商，欧洲企业正在遭受中国经济放缓的影响，与此同时，依赖于亚洲经济巨头需求的企业还将面临更大的麻烦。
中国第三次全体会议为将高科技产业作为关键增长动力提供了雄心勃勃的蓝图，彭博经济学表示，但关键问题是这些大胆的行业改革在整体经济灵活性下降的背景下会产生怎样的效果。
国家能源局在年度市场报告中表示，预计2024年中国天然气消费将与去年保持相似的增速，因为全球供应充足，国内需求改善。
本周日历
周三，7月24日，中煤田地周度在线简报，15:00
周四，7月25日，暂无重大安排
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中国每周铁矿石港口库存
上海交易所每周商品库存，约15:30
周六，7月27日，中国黄金大会暨博览会，上海，第二天
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