图片源于：https://newcastleweekly.com.au/newy-social-media-sensation-russeats-goes-viral-with-unorthodox-food-reviews/
来自桑顿的拉塞尔·斯图尔特（Russell Stuart），更广为人知的名字是RussEats，以他对快餐和杂货商品的病毒式评论风靡网络。
在Tik Tok和Instagram上获得超过一亿的观看次数，这位亨特居民为自己建立了一个不断壮大的在线粉丝群。
拉塞尔于2017年毕业于新城大学（UoN），获得化学工程和商业的双学位，虽然他的同龄人多选择进入矿业行业，但他却知道自己并不想走这条传统的道路。
于是，他将对美食的热情提升到专业水平，开始在悉尼的阿诺特饼干公司担任初级流程工程师，工作了三年，并在中央海岸的玛斯特食品公司短暂任职。
2020年，他与女友一起回到家乡，离开了阿诺特的职位。
然而，他并不想放弃对美食的热爱。
拉塞尔开始在Instagram上上传评论各种快餐项目的照片。
在朋友的建议下，他开始录制视频内容。
“一发布就比我有的粉丝还要多的观看量……我想，‘太好了，这确实有效’，”他说。
自2020年9月20日以来，他的第一个视频发布后，逐渐引起了更多关注，视频在线上获得了成千上万的观看。
他的主要内容是评论和一系列名为“垃圾食品墓地”的视频，讨论被停产的食品项目。
很快，这些内容让他成为了焦点。
“每三个月，我都在想它会平稳下来，”他解释道。
“但随后，它又上升到了另一个台阶。”
不久后，各大品牌开始主动联系他，请求推广他们的产品。
起初，他对这个想法有些犹豫，但最终同意为本特街乳品公司（Bennett St Dairy）的曲奇面团做一次付费推广。
现在，他经常制作金融类内容。
他建立了一份稳定的简历，与肯德基、冰淇淋店巴斯金·罗宾斯（Baskin Robbins）、维吉麦（Vegemite）和比尔森公司（Billson’s）等品牌合作。
然而，他表示自己喜欢把热情和事业分开。
“我拒绝全职工作，”拉塞尔告诉《纽卡斯尔周刊》。
“看到你的粉丝和观看次数下降总是令人恐惧，但作为一种爱好，我就不必太在意。”
拉塞尔相信自己的成功源于他的诚实和选择评论的项目。
“我绝对不会说谎。这是我的规则，”他解释道。
“有很多美食评论家，但没有人专门做垃圾食品。
“无论是富人还是穷人，他们都有自己喜欢的巧克力。
“我喜欢评论快餐，因为这通常非常有争议。
“这通常就是一场命中或失误的游戏。”
2023年6月，他的视频开始获得全国关注，之后他参加了《晨光》节目，讨论了制造公司艾伦斯（Allens）因销量不佳而宣布停产深受喜爱的“Fantales”的消息。
不久之后，他开始将对食物和饮料的热爱超越网络视频。
与比尔森饮料公司合作，他创造了一种名为“Vodka with Twister”的饮料，复制了备受喜爱的Paddle Pop Cyclones的风味。
这一产品立即取得了成功，在全国范围内售出了超过一百万罐。
尽管他几乎每天都会为在TikTok和Instagram上超过30万的粉丝制作视频，拉塞尔也在探索新的方向。
最近，他的另一个Instagram页面（@russj.s）发布了非食品相关的内容，受到了大量观众的欢迎。
“这个新页面太有趣了，”他说。
“我可以随心所欲地创作，万一失败我也不感到压力。”
当被问及为什么人们喜欢看他的评论时，拉塞尔承认他总是尽量准确地描述所评估的物品。
“当他们尝试我评论的东西时，他们通常9次中的10次会同意我的看法，”他说。
“我不使用美食评论家常用的词汇，比如‘脆感’或‘酸味’。
“我会说某种东西的味道像是黑加仑Zooper Dooper和Lift的混合。
“我只是用普通的术语而不是那些华而不实的词汇。
