图片源于：https://concreteplayground.com/melbourne/bars/north-fitzroy-arms-hotel
北菲兹罗阿姆斯酒店自1874年起坐落于艾丁堡花园附近的瑞街，一直以来吸引着几代忠实的顾客。
但在2024年易主后，内部施工的开始令当地居民感到担忧。
近年来，许多澳大利亚酒吧经历了彻底翻新，经典的酒吧魅力和温暖被冷酷、现代的装修所取代。
当这种情况发生在你常去的酒吧时，确实让人感到心痛。
不过，我们高兴地报告，北菲兹罗阿姆斯酒店并未陷入这样的境地。
在其150周年之际，酒吧最近揭开了全新的面貌。
例如，前酒吧大部分保持原样，卡尔顿德拉夫（Carlton Draught）仍然可以在酒桶中找到。
你仍然可以打桌球，电视也重新播出了足球比赛。
此外，45人的啤酒花园新添了可伸缩的遮阳篷和户外加热器，让顾客无论天气如何都能在外面聚会。
在街道上也有几张桌子供喜欢人群观察的人使用。
但后面的餐厅经过的更新则最大。
因此，设计工作室(曾参与马奎斯酒店、拐角酒吧和联合大厦的改造)受邀担当，旨在提升空间，同时不使其显得过于高端。
他们通过拆除一些墙壁、安装木框的镜子，并通过复古海报在墙上增添色彩，彻底改变了空间。
最终效果散发着经典的餐馆气息。
当夜幕降临时，服务员会在白色桌布的桌子上点燃高高的蜡烛，调暗灯光，营造出浪漫的氛围。
总的来说，这是一次简单却有效的重新设计。
不过，餐饮方面则经过了全面的更换。
可悲的是，你再也找不到经典的酒吧鸡肉扒了，但可以品尝到许多英式和欧洲的美食。
主厨巴尼·科恩(前巴尔贝拉酒店)为你烹制的美食包括：肉酥派搭配土豆泥和豌豆汤、全麦面包裹炸鯧鱼配土豆条和塔塔酱、自制的木炭火烤猪肉和鼠尾草香肠配酸菜、土豆泥和自制浓汁。
如果你想要一顿便宜的普通酒吧餐，这里已经不再是合适之地。
但这里的环境绝对没有高档到让当地人和常客感到陌生。
由海莉·麦卡锡(前伊德斯餐厅)负责的饮品计划也加入了很多按杯提供的选项，让你查看价格时不会感到很痛苦。
这里着重于维多利亚州和欧洲的葡萄酒，同时也增加了不少新潮的皮肤接触和自然风味的饮品。
在前酒吧，你会发现稳妥的桶装、瓶装和罐装啤酒选择，以及令人印象深刻的特调鸡尾酒。
我们特别好奇的，是那款额外加一美元即可用吉尼斯啤酒调制的浓咖啡马提尼。
总之，北菲兹罗阿姆斯酒店成功地进行了轻微的改造。
团队专注于现代化餐饮选择，同时将大多数经典酒吧特征保留如初。
