图片源于：https://www.abc.net.au/news/rural/2024-07-16/limited-olive-oil-supply-in-australia-due-to-poor-season/104099348
一些橄榄种植者为了让供应持续更长时间而拒绝客户。
供应短缺可能会使已经竞争激烈的橄榄油市场变得更紧张。
由于恶劣天气和害虫影响，澳大利亚橄榄种植者经历了一个艰难的季节。
澳大利亚种植者在本国橄榄季节严峻，导致全国橄榄油市场供应紧张。
昆士兰的昆虫已经摧毁了维多利亚的一些橄榄园，恶劣天气也影响了南澳大利亚和新南威尔士州的种植者。
由于进口橄榄油已经供应有限，此次季节性成绩不佳的情况让这个行业雪上加霜。
澳大利亚橄榄协会首席执行官迈克尔·萨唐称这对许多种植者来说是艰难的。
‘对许多种植者来说，这是令人失望的一年’，他说。
“南澳大利亚度过了艰难的一年，亨特谷度过了艰难的一年，但新南威尔士州和维多利亚的其他地区表现得还不错。
“看来这是一个混合的年份。”
澳大利亚是否会迎来橄榄油短缺？
尽管存在挑战，但萨唐表示，由于一些国家最大生产商的合理产量，应该有足够的供应以保持产品在超市货架上。
他说：“未来12个月橄榄油肯定会紧张。”
“对大生产商来说，幸运的是，今年仍有一些产量。
但最大的影响仍然是因为市场上进口橄榄油供应如此匮乏。”
潘德尔顿橄榄庄园在五月完成了收获，比往常早了一个月。
由于季节初期天气不佳，南澳大利亚潘德尔顿橄榄庄园的橄榄园受到影响。
因此，执行董事尼克·怀廷表示，该企业在未来一年将不得不拒绝任何新客户。
他说：“我们实际上不得不限制我们当前的客户，以确保我们能够在下一次收获季节中获取供应。”
“这可能是我们见过的需求最高的时候之一，不幸的是，我们没有供应能够满足这些询问，这有点令人沮丧。”
橄榄油会变得更贵吗？
近年来，超市的橄榄油价格有大幅上涨，特别是进口的特级初榨橄榄油。
萨唐表示，只有时间会告诉我们市场紧张是否会进一步提高价格。
他说：“我不认为我们会看到价格再次上涨…但你需要用水晶球才能真正知道。”
“我们希望看到行业生产优质油，但并保持价格能让人们购买。
“我们不希望把产品定价退出市场，我认为很多生产商都意识到这一点。”
尽管价格昂贵，并且供应可能短缺，但萨唐表示，消费者不应该赶紧囤积橄榄油。
他说：“这可能是他们做的最糟糕的事情。”
“你想确保你的橄榄油新鲜，所以在消耗时购买。”
