珀斯周日烤肉盛宴:享受美味的经典爱尔兰风味

图片源于:https://www.broadsheet.com.au/perth/food-and-drink/article/seven-try-sunday-roasts-perth-ward-sunday-scaries

South Beach Hotel 是一家真正的澳大利亚酒吧,拥有一个环绕式的露台、喧闹的运动酒吧和自 1903 年以来一直放置着 Swan 啤酒的抛光木吧台。这是弗里曼特尔的一个标志性场所,每周七天都受欢迎,但周日更是如此,当本地居民们在享受现场音乐、特价鸡尾酒和珀斯最实惠的周日烤肉之一。每周更换的肉类与丰盛的烤蔬菜、肉汁和一个约克郡布严俱佳。South Terrace, South Fremantle

在价格的顺序排列中,以下是我们在珀斯推荐的周日烤肉场所。在珀斯短暂但幸运的冬季,最值得期待的事情之一就是周日烤肉。是的,我们知道你可以在一年中的任何时候吃到它,但当外面很冷时,多汁的肉、柔滑的肉汁、松软蓬松的约克郡布和超大份的配菜真的有所不同。

考虑到爱尔兰人对周日烤肉和爱尔兰青酒的偏爱,你会期望一家以爱尔兰酒神之名命名的酒吧在这两方面都表现良好。Doubleview 的 St Brigid Bar 是一个不会让你失望的社区聚会场所。可以在户外熊熊燃烧的火堆前,手持一品脱啤酒,享用经典的牛肉或蘑菇烤肉。两种版本都配有脆脆的烤土豆、上等胡萝卜、西兰花、奶油土豆泥、腌洋葱、红酒汁,而且就像所有出色的烤肉一样,还有一个约克郡布。Scarborough Beach Road

进入 Johnny Fox’s 就像瞬间穿越到了都柏林的中心。从幸运绿色的外立面和舒适的木质室内装饰,到工作人员的无忧无虑的态度,这家 Northbridge 酒吧的一切都充满了爱尔兰风情,周日烤肉也不例外。可以选择随时供应的牛肉烤肉或轮换的第二种蛋白质选项。或者一次性点一点。他们的配菜也不含糊,季节蔬菜、烤土豆、土豆泥和大量的肉汁。

Newcastle Street, Leederville

摆脱所有关于喧嚣的醉酒背包客和俗气的爱尔兰青酒配饰的想法,Fibber McGee’s 是真正的东西。自 1998 年开业以来,Fibber’s 到处充满了经典的爱尔兰魅力,这家传统爱尔兰酒吧的传统爱尔兰酒吧食物一样令人满意。在享用传统爱尔兰苏打面包后,可以选择火鸡、羊肉或牛肉,搭配蔬菜、馅料、烤土豆、约克郡布和大量肉汁。

Leederville

Fibber McGee 的炉石肢离酒吧摆放着许多与 Foxtrot Unicorn 和 Nieuw Ruin Edward & Ida’s 团队一起推出的升级酒吧食品。在一个复古风格的场所里,后面有一个壁炉,一间用动物标本装饰的舒适客厅和一个热闹的前酒吧,没有比这更适合享用冬天的一餐了。菜单上有香料豚肚烤肉、茴香味脆皮、苹果酱和由椰枣、茴香和榛子组成的沙拉。不想吃一整份烤肉吗?点两端固定一朵花圈的肉派,咖喱苏格兰蛋或他们的完美酥皮派之一。William Street, Northbridge

Bertie,Bassendean – $33
老板、外籍人士和资深调酒师詹姆斯·康奈利的略带英国风格主导着 Bertie 的菜单。他们的周末烤肉有所有的配菜,由当地最新鲜的食材制成。只需 $ 33,就能享用一份轮换的烤肉、季节蔬菜、脆皮的烤土豆、松软蓬松的约克郡布和大量的肉汁。他们也有同样令人印象深刻的素食选项。留点空间吃甜点(或者应该说布丁)。Bertie 的粘性枣冰激凌三明治配上浓郁的焦糖酱是必尝。

Bassendean

Daph’s 的周日烤肉是一个包括三道菜的活动。拜大厨 Pepe Dart 所赐,菜单始于脆皮猪肚肉片,搭配美味的辣椒焦糖和亚洲沙拉。接下来,肉帽在明火上烤制,周围围绕着脆脆的鸭油烤土豆、沸腾的花菜奶酪、炖红卷心菜、碾碎的胡萝卜和炙烧西兰花。在食物送到您的桌子之前,丝滑细腻的牛烤酱会滴在整个盘子上,提升每一口的味道。最后,有苹果与大黄酥酥馅馅、橘子冰淇淋。饿了就到来。Leederville

Zhao Qian

Zhao Qian is a business journalist with an exceptional ability to identify and report on economic trends that shape the marketplace. His insightful coverage of the business world offers a glimpse into the economic dynamics that influence the Chinese-Australian community. Zhao's reporting is not only informative but also serves as a catalyst for discussions on economic policy and business ethics.

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