图片源于：https://www.theage.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/move-over-minimalism-these-three-new-bars-are-colourful-fun-and-original-20240531-p5ji7u.html
三家新的酒吧正努力提升喝酒的体验，创造出一个充满古怪细节和背景故事的场所，或许会说服你多喝一杯。位于墨尔本的葡萄酒洞穴酒吧Pour Diane每次倒出一杯酒都能让人时光倒流。这家位于北墨尔本的商店充满了鲜艳的绿色地毯，棕色沙发和老虎纹，这种纹理覆盖了一个圆形的沙发床，占据了大部分前窗。合作所有者安迪・布坎表示：“在圆形沙发床上喝葡萄酒是多么美妙啊。”他还在Adaption品牌下酿造葡萄酒。Pour Diane的顾客可以在圆形老虎纹床上放松身心。受到巴黎酒吧的启发，酒吧和酒店以售卖和提供葡萄酒的洞穴（cave a mangers）为设计灵感，每一瓶零售酒都可以在那里喝到，附带小吃，如罐头鱼和Bread Club面包。周三至周六，下午5点至深夜营业；周日，下午2点至晚上8点，地址：维多利亚大街472号，北墨尔本。
布伦瑞克的Nina’s不避讳蓝色饮料，在开胃菜中加入菠萝或者让您的奶奶也会喜欢的甜点，因为朋友沙依・范斯特宾和海利・威廉姆森挖掘了她们的家族食谱和童年时的灵感，得到了灵感。该酒吧的前台经理和侍酒师威廉姆森说，这种蓝色鸡尾酒（恰好与装饰相匹配）因为Alize的缘故变成了蓝色，这是一种以干邑为基础的利口酒，是她在工作的酒吧里最受欢迎的下班后饮料。打开周四至周一，中午至深夜，地址：布伦瑞克的弗洛伦斯街11号，ninasbaranddining.com
Goodwater酒吧结合了其业主对威士忌和美国食品的激情。尝试过香槟老男孩（Champagne Old Fashioned）吗？这是新的美国风格酒吧Goodwater的一个非官方饮品，但并不像听起来那么奇怪。实际上，您可能已经以某种形式喝过它。开放时间为周三至周日，下午5点至深夜，地址：北科特街300号，goodwater.melbourne.
